Vlees eten als je vegetariër bent geweest

Als je vegetariër bent en erover denkt om weer vlees te gaan eten, dan is de kans groot dat je zonder problemen langzaamaan weer vlees kunt gaan eten. Weer vlees gaan eten is gemakkelijker dan je wellicht denkt, hoe lang je ook vegetariër bent geweest. Om je gerust te stellen hebben we enkele van de meest gestelde vragen beantwoord die mensen hebben over het eten van vlees nadat ze vegetariër zijn geweest.

Question 1 van 8:

Kun je weer vlees gaan eten na vegetariër te zijn geweest?

Pdf downloaden

Hoe lang je ook vegetariër bent geweest, je kunt altijd weer vlees gaan eten. Het kan zijn dat je na je eerste maaltijd met vlees een wat vol gevoel hebt, vooral als je een grote portie hebt gehad. Je lichaam zal het vlees echter gewoon kunnen verteren en verwerken.^[1]XBron
Advertentie

Question 2 van 8:

Worden vegetariërs ziek als ze vlees eten?

Pdf downloaden

Plantaardig voedsel is gemakkelijker te verteren dan vlees en er zijn minder spijsverteringsenzymen nodig om het af te breken. Als je plotseling weer vlees gaat eten, dan kan het zijn dat je niet genoeg spijsverteringsenzymen hebt om het vlees goed te kunnen verteren, waardoor je last van ongemak kunt krijgen. Het proces zal gemakkelijker zijn als je langzaamaan weer vlees gaat eten en begint met kleinere porties.^[2]XBron

Question 3 van 8:

Welke soorten vlees kan ik als eerste weer gaan eten na vegetariër te zijn geweest?

Pdf downloaden

Begin met licht verteerbare vleessoorten en kies dan steeds een enkele vleessoort uit om op te nemen in je voedingspatroon. Kies eerst voor vis of een licht verteerbare vleessoort en probeer dan iets als gevogelte. Werk langzaam naar vleessoorten toe die lastiger te verteren zijn, zoals rood vlees. Je lichaam heeft zo de tijd om zich aan te kunnen passen, zodat je geen spijsverteringsklachten krijgt.^[3]XBron
- Het is geen exacte wetenschap, dus kies voor waar je trek in hebt en waar je je goed bij voelt. Probeer echter geen grote stukken vlees te eten om spijsverteringsklachten te voorkomen.
- Als je heel lang veganist bent geweest of een strikt plantaardig dieet hebt gevolgd, begin dan met iets lichters als kippenbouillon of eieren.
Advertentie

Question 4 van 8:

Moet ik de hoeveelheid vlees die ik eet beperken nadat ik vegetariër ben geweest?

Pdf downloaden

Je zult niet ziek worden als je vlees eet nadat je vegetariër bent geweest, maar als je direct met een grote steak begint, kun je klachten krijgen als een opgeblazen gevoel en buikpijn. Probeer eerst een kleine portie en kijk hoe je je voelt. Als je geen last hebt van een opgeblazen gevoel of maagklachten, probeer dan meer vlees te eten. Let op hoe je lichaam reageert en overdrijf niet.^[4]XBron

Question 5 van 8:

Hoe kan ik spijsverteringsklachten voorkomen als ik vlees eet na vegetariër te zijn geweest?

Pdf downloaden

1
Kies voor vleessoorten die meer vet bevatten om te helpen bij de spijsvertering. Erg mager vlees kan taaier zijn en voor je lichaam moeilijker te verteren zijn, vooral als je lange tijd geen vlees hebt gegeten. Kies wanneer je weer vlees gaat eten voor vettere vleessoorten voor meer smaak en om je lichaam te helpen om een grotere hoeveelheid belangrijke vitaminen en mineralen op te nemen.^[5]XBron
- Je zou bijvoorbeeld kunnen kiezen voor vettere vis als zalm of haring in plaats van magere vis als heilbot of tilapia.
2
Gebruik spijsverteringsenzymen om je spijsvertering te ondersteunen. Als je weer begint met vlees eten, dan kun je eerst een vol gevoel hebben en je wat opgeblazen voelen. Spijsverteringsenzymen helpen om het voedsel dat je eet af te breken en kunnen je dus helpen om het vlees gemakkelijker te verteren, waardoor je minder klachten hebt. Koop spijsverteringsenzymen bij de drogist of een natuurvoedingswinkel en slik ze aan de hand van de aanwijzingen op de verpakking.^[6]XBron
Advertentie

Question 6 van 8:

Hoe kan ik het eten van vlees aantrekkelijker maken na vegetariër te zijn geweest?

Pdf downloaden

1
Bestel maaltijden zodat je niet met rauw vlees hoeft te werken. Als je het niet gewend bent om vlees te snijden en te bereiden, dan kan dit erg onaangenaam zijn en je eetlust bederven. Bestel in plaats daarvan eten of ga naar een restaurant als je weer vlees wilt gaan eten.^[7]XBron
- Het kan een goed idee zijn om geen sushi te eten als je rauwe vis niet fijn vindt.
2
Versterk de smaak met sauzen en smaakmakers. Er zijn een hoop smaakmakers die vlees lekkerder kunnen helpen maken, zoals peper, paprika, zout, knoflook en uien. Er zijn tevens een aantal sauzen die lekker smaken bij vlees, zoals barbecuesaus, ketchup, ranchdressing en blauwekaassaus. Gebruik ze! Ze versterken de smaak van het vlees en helpen het lekkerder te maken als je de smaak niet lekker vindt.^[8]XBron
Advertentie

Question 7 van 8:

Gaan de meeste vegetariërs uiteindelijk weer vlees eten?

Pdf downloaden

Het komt erg vaak voor dat vegetariërs en veganisten op den duur weer vlees gaan eten. Uit een bepaald onderzoek kwam zelfs naar voren dat er vijf keer zo veel mensen zijn die ooit vegetariër of veganist zijn geweest dan mensen die nu vegetariër of veganist zijn. Dat hoeft niet te betekenen dat ook jij op den duur weer vlees zult gaan eten, maar je zult niet de enige zijn als je hiervoor kiest.^[9]XBron

Question 8 van 8:

Hoe kan ik ervoor zorgen dat ik me niet meer slecht voel als ik vlees eet na vegetariër te zijn geweest?

Pdf downloaden

Denk aan de redenen waarom je weer vlees bent gaan eten. Als je om gezondheidsredenen weer vlees moet gaan eten, denk dan aan de voordelen die het heeft, zoals je lichamelijk beter voelen en meer tijd kunnen doorbrengen met de mensen van wie je houdt en waar je om geeft. Je lichaam is in staat om vlees te verteren, en daarom is vlees een natuurlijk onderdeel van het voedingspatroon van de meeste mensen. Je doet niets verkeerd en zou je niet schuldig moeten voelen als je vlees eet.^[10]XBron
- Veel mensen zijn vegetariër geworden om morele redenen, en ze kunnen het dus erg vervelend vinden als ze weer vlees moeten gaan eten.
Advertentie

Tips

Maak je geen zorgen als je per ongeluk een hap vlees eet als je vegetariër of veganist bent. Dit kan verontrustend voor je zijn en je kunt er overstuur van raken, maar de kans is groot dat je er geen lichamelijke klachten van krijgt.

Advertentie

Waarschuwingen

Een vleesallergie komt zelden voor, maar als je dit hebt, kun je last van klachten krijgen als netelroos, jeuk en een opgezwollen gezicht, lippen en tong. Als de allergie ernstig genoeg is, dan kan er een anafylactische shock optreden, wat levensbedreigend kan zijn. De meeste mensen met een vleesallergie hebben deze allergie echter gekregen door een beet van de Lone Star-teek en niet omdat ze gestopt zijn met vlees eten. Gelukkig komt deze tekensoort in Europa niet voor.^[11]XBron
Als je toch last krijgt van de symptomen van een allergische reactie als netelroos, jeuk, een opgezwollen gezicht, lippen, tong en keel, een piepende ademhaling, kortademigheid en moeite met ademhalen, roep dan direct medische hulp in.

Advertentie