कैसे कुछ समय तक शाकाहारी रहने के बाद नॉनवेज खाना शुरू करें (Eat Meat After Being Vegetarian)

आर्टिकल डाउनलोड करें

आर्टिकल डाउनलोड करें

इस आर्टिकल में:

क्या शाकाहारी बनने के बाद वापिस मीट खाना शुरू किया जा सकता है? (Can you go back to eating meat after being vegetarian?)

क्या मीट खाने के बाद शाकाहारी लोग बीमार हो जाते हैं? (Do vegetarians get sick when they eat meat?)

शाकाहारी बनने के बाद सबसे पहले कौन से मीट का सेवन करना शुरू करना चाहिए (What meats should I reintroduce first after being a vegetarian?)

क्या शाकाहारी बनने के बाद अपने मीट का सेवन सीमित कर देना चाहिए? (Should I limit how much meat I eat after being a vegetarian?)

शाकाहारी रहने के बाद मीट खाना शुरू करने पर पाचन संबंधी समस्याओं से कैसे बचें? (How do I prevent digestion issues when I eat meat after being a vegetarian?)

शाकाहारी बनने के बाद, मैं अपने मीट के सेवन को और अधिक रोचक कैसे बना सकता हूँ? (How do I make eating meat more appealing after being a vegetarian?)

क्या कुछ समय तक वेजिटेरियन रहने वाले अधिकांश लोग फिर से मीट का सेवन शुरू करते हैं? (Do most vegetarians go back to eating meat?)

शाकाहारी रहने के बाद मीट खाना शुरू करने के बाद बुरा महसूस करना कैसे बंद करें (How can I stop feeling bad about eating meat after being a vegetarian?)

5 और दिखायें...

Show less...

रिलेटेड आर्टिकल्स

स्रोत और उद्धरण

यदि आप शाकाहारी (vegetarian) हैं और फिर से मीट खाना शुरू करने पर विचार कर रहे हैं, तो यदि आप धीरे-धीरे करके वापिस इसकी शुरूआत करते हैं, तो आपको शायद कोई समस्या नहीं होनी चाहिए। फिर से मीट खाना शुरू करना, आपको जितना मुश्किल लगता है, उतना होता नहीं है, भले ही आपने फिर कितने भी समय से मीट का सेवन न किया हो। आपकी चिंताओं को कम करने के लिए, इस गाइड में शाकाहारी बनने के बाद फिर से मीट खाने के तरीके के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले कुछ सवालों के जवाब एक साथ रखे हैं। (How to Reintroduce Meat After Being Vegetarian and Not Get Sick)

चरण

विधि 1

विधि 1 का 8:

क्या शाकाहारी बनने के बाद वापिस मीट खाना शुरू किया जा सकता है? (Can you go back to eating meat after being vegetarian?)

आर्टिकल डाउनलोड करें

1. 
   1
   बिल्कुल, आपके शरीर ने मीट को पचाने की क्षमता को नहीं खोया है: कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कितने समय से शाकाहारी हैं, आप हमेशा फिर से कभी भी मीट खाना शुरू कर सकते हैं। पहली बार मीट खाने के बाद आप थोड़ा हैवी फील कर सकते हैं, खासतौर से यदि आपने बहुत बड़ी मात्रा में इसका सेवन किया है। लेकिन, आपके लिए असल में मीट को पचाना और मेटाबोलाइज करना नामुमकिन नहीं होगा।

विधि 2

विधि 2 का 8:

क्या मीट खाने के बाद शाकाहारी लोग बीमार हो जाते हैं? (Do vegetarians get sick when they eat meat?)

आर्टिकल डाउनलोड करें

1. 
   1
   नहीं, लेकिन यदि आप अधिक मात्रा में इसका सेवन कर लेते हैं, तो आपका पेट खराब हो सकता है: मीट की तुलना में पौधों को पचाना आसान होता है, और उन्हें तोड़ने के लिए कम पाचक एंजाइमों (digestive enzymes) की आवश्यकता होती है। यदि आप अचानक वापिस मीट खाना शुरू करते हैं, तो हो सकता है कि आपके पास मीट का पाचन करने के लिए पर्याप्त पाचन एंजाइम न हों, जिससे आपको थोड़ी शारीरिक असहूलियत महसूस हो सकती हैं। धीमी शुरुआत करना और कम मात्रा में मीट खाना शुरू करना इस प्रोसेस को आपके लिए आसान बना देगा।

विधि 3

विधि 3 का 8:

शाकाहारी बनने के बाद सबसे पहले कौन से मीट का सेवन करना शुरू करना चाहिए (What meats should I reintroduce first after being a vegetarian?)

आर्टिकल डाउनलोड करें

1. 
   1
   सबसे पहले हल्के मीट के साथ शुरुआत करें और एक समय पर एक-एक करके अलग-अलग मीट खाना शुरू करें: सबसे पहले फिश के जैसे हल्के मीट का सेवन करें और फिर पौल्ट्री जैसी दूसरे मीट को आज़माएँ। फिर धीरे-धीरे रेड मीट के जैसे हैवी मीट का सेवन करना शुरू करें। ये आपके शरीर को एडजस्ट होने का समय देता है, जिससे आपको पाचन संबंधी कोई समस्या नहीं होती है।

   • हालांकि, इसका कोई नियम नहीं है, इसलिए वही मीट चुनें, जिसे खाने का आपका मन हो और जो आपको अपने लिए ठीक लगता हो। आपको पाचन संबंधी कोई परेशानी न हो, इसके लिए बस कोशिश करें कि मीट के बड़े कटे हुए पीस का सेवन करने से बचें।
   • यदि आप काफी लंबे समय तक वीगन (vegan) रहे हैं, या फिर आप पौधे पर आधारित बहुत स्ट्रिक्ट डाइट फॉलो करते आ रहे हैं, तो फिर चिकन ब्रोथ या अंडे जैसी हल्की चीज के साथ शुरुआत करें।

विधि 4

विधि 4 का 8:

क्या शाकाहारी बनने के बाद अपने मीट का सेवन सीमित कर देना चाहिए? (Should I limit how much meat I eat after being a vegetarian?)

आर्टिकल डाउनलोड करें

1. 
   1
   शुरुआत में कम मात्रा में सेवन करें और अपने शरीर की आवाज सुनें: शाकाहारी रहने के बाद मीट का सेवन करना आपको बीमार नहीं कर देता है, लेकिन अचानक से बहुत बड़े पीस का सेवन करना शुरू कर देना आपको थोड़ी असहूलियत दे सकता है, जैसे कि ब्लोटिंग और पेट में दर्द होना। पहले कम मात्रा का सेवन करें और देखें आपको कैसा महसूस होता है। यदि आपको ब्लोटिंग या अपच का अहसास नहीं होता है, तो फिर थोड़ा और खाकर देखें। ध्यान दें कि आपका शरीर कैसे प्रतिक्रिया करता है और इसकी अति न करें।

विधि 5

विधि 5 का 8:

शाकाहारी रहने के बाद मीट खाना शुरू करने पर पाचन संबंधी समस्याओं से कैसे बचें? (How do I prevent digestion issues when I eat meat after being a vegetarian?)

आर्टिकल डाउनलोड करें

1. 
   1
   पाचन में मदद के लिए अधिक फैट वाले मीट के पीस को चुनें: बहुत पतले मीट बहुत कड़क हो सकते हैं और आपके शरीर के लिए इन्हें पचाना और भी मुश्किल हो सकता है, खासतौर से तब, जबकि आपने काफी समय से मीट का सेवन नहीं किया हो। जब आप वापिस मीट का सेवन करना शुरू करें, तब ज्यादा स्वाद के लिए मीट के फैटी कट्स को चुनें और अपने शरीर को अधिक से अधिक जरूरी विटामिन और मिनरल को प्राप्त करने दें।

   • जैसे, आप तिलपिया (tilapia) या हलिबूट (halibut) जैसी कम तैलीय मछली के बजाय उच्च वसा वाली मछली, जैसे सैल्मन या हेरिंग चुन सकते हैं।
2. 2
   अपने पाचन को सहारा देने के लिए पाचक एंजाइम (Digestive enzymes) लें: फिर से मीट का सेवन करना शुरुआत में आपको "हैवी" और ब्लोटिंग महसूस करा सकता है। पाचन एंजाइम आपके भोजन को तोड़ने में मदद करते हैं ताकि ये मीट को अधिक आसानी से और कम परेशानी के साथ पचाने में आपकी सहायता कर सकें। अपने लोकल हैल्थ फूड स्टोर या विटामिन स्टोर जाकर पाचक एंजाइम खरीदें और पैकेज दिए गए निर्देशों के अनुसार उसका सेवन करें।

विधि 6

विधि 6 का 8:

शाकाहारी बनने के बाद, मैं अपने मीट के सेवन को और अधिक रोचक कैसे बना सकता हूँ? (How do I make eating meat more appealing after being a vegetarian?)

आर्टिकल डाउनलोड करें

1. 
   1
   पका हुआ भोजन ऑर्डर करें, ताकि आपको कच्चे मीट से निपटने की आवश्यकता न हो: यदि आपको कच्चे मीट को संभालना या तैयार करना नहीं आता है, तो ये काम सच में आपके मन को हटा सकता है और आपकी भूख को बर्बाद कर सकता है। इसकी बजाय, फिर से मीट का सेवन शुरू करने के लिए बाहर से खाना ऑर्डर करें या फिर रेस्तरां जाकर खाएं।

   • यदि कच्ची फिश आपको पसंद नहीं आती है, तो आप सुशी (sushi) से बचने की कोशिश कर सकते हैं।
2. 2
   मसाले और सॉस के साथ स्वाद को बढ़ाएँ: ऐसे कई मसाले हैं जो मीट को अधिक स्वादिष्ट बनाने में मदद कर सकते हैं, जैसे कि काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च, नमक, लहसुन, प्याज, और भी बहुत कुछ। कई सॉस भी हैं जो मीट के साथ बहुत अच्छे लगते हैं, जैसे बारबेक्यू, केचप, रैंच ड्रेसिंग, और ब्लू चीज (blue cheese)। इन्हें इस्तेमाल करें। यदि आपको स्वाद पसंद नहीं है, तो ये मीट को अधिक स्वादिष्ट बनाने में और उसे खाने योग्य बनाने में मदद कर सकते हैं।

विधि 7

विधि 7 का 8:

क्या कुछ समय तक वेजिटेरियन रहने वाले अधिकांश लोग फिर से मीट का सेवन शुरू करते हैं? (Do most vegetarians go back to eating meat?)

आर्टिकल डाउनलोड करें

1. 
   1
   हाँ, स्टडीज़ से पता चलता है कि कुछ समय तक वेजिटेरियन रहने वाले 84% प्रतिशत लोग वापिस मीट खाना शुरू कर देते हैं: वेजिटेरियन या वीगन डाइट फॉलो करने वाले लोगों के लिए आखिर में वापिस नॉनवेज खाना शुरू करना आम बात है। एक स्टडी में पता चलता है पहले शाकाहारी और वीगन लोग आज की तुलना में पांच गुना अधिक होने की संभावना रखते हैं। इसका मतलब यह नहीं है कि आप वापिस आखिर में मीट खाना शुरू कर देंगे, लेकिन अगर आप ऐसा करते भी हैं, तो यह निर्णय लेने वाले आप अकेले नहीं हैं

विधि 8

विधि 8 का 8:

शाकाहारी रहने के बाद मीट खाना शुरू करने के बाद बुरा महसूस करना कैसे बंद करें (How can I stop feeling bad about eating meat after being a vegetarian?)

आर्टिकल डाउनलोड करें

1. 
   1
   एक बात का ध्यान रखें कि दोबारा मीट खाना शुरू करने के पीछे कोई वजह रही थी: यदि आप स्वास्थ्य की वजह से मीट खा रहे हैं, तो उसकी वजह से मिलने वाले लाभ के बारे में सोचें, जैसे कि शारीरिक रूप से बेहतर महसूस करना और आप जिन लोगों से प्यार करते हैं और जिनकी आप परवाह करते हैं, उनके साथ में ज्यादा समय बिता पाएंगे। आपका शरीर मीट को पचा सकता है, इसलिए ये कई लोगों के आहार का एक स्वाभाविक हिस्सा है। आपने कुछ भी गलत नहीं किया है और मीट खाने के लिए आपको खुद को दोषी महसूस नहीं करना चाहिए।

   • बहुत से लोग नैतिक कारणों से शाकाहारी बन जाते हैं, इसलिए अगर आपको दोबारा मीट खाना शुरू करना पड़े तो इससे आप उन्हें काफी परेशान कर सकते हैं।

सलाह

• यदि आप शाकाहारी या वीगन हैं और आपने गलती से मीट का टुकड़ा खा लिया है, तो चिंता न करें। भावनात्मक रूप से आपको बुरा लग सकता है, लेकिन आपको शायद कोई शारीरिक दुष्प्रभाव नहीं होगा।

चेतावनी

• हालांकि बहुत कम, अगर आपको मीट से एलर्जी है, तो आपको शीतपित्त (hives), खुजली और चेहरे, होंठ और जीभ की सूजन जैसी प्रतिक्रियाओं का अनुभव हो सकता है। यदि आपकी एलर्जी बहुत गंभीर है, तो आपको एनाफिलेक्सिस (anaphylaxis), जान के जोखिम वाले रिएक्शन हो सकता है। हालांकि, मीट एलर्जी वाले अधिकांश लोग इस प्रतिक्रिया का अनुभव मीट का सेवन करने से नहीं, बल्कि टिक (जिसे "लोन स्टार" के रूप में जाना जाता है) काटने से करते हैं।
• यदि आपको पित्ती, खुजली, चेहरे की सूजन, होंठ, जीभ, या गले, घरघराहट (घरघराहट), सांस की तकलीफ, या सांस लेने में कठिनाई जैसी एलर्जी की प्रतिक्रिया का अनुभव होने लगे, तो तुरंत चिकित्सा की तलाश करें।