Een hotdog bereiden

Het bereiden van hotdogs is een snelle en eenvoudige manier om een smaakvolle maaltijd op tafel te zetten. Het enige wat je nodig hebt is een pan met water en wat hotdogs. Je kunt er wat extra smaak aan geven door kruiden in het water te doen of door de hotdogs te bakken na het koken. Maak het af door de worstjes in een broodje te doen en allerlei lekkere dingen toe te voegen.

Ingrediënten

Hotdogs
Water
Hotdogbroodjes
Extra toevoegingen zoals chili con carne, kaas, ui, mosterd, ketchup en augurk.

Methode 1

Methode 1 van 3:

Hotdogs bereiden op het fornuis

Pdf downloaden

De pan moet groot genoeg zijn voor alle hotdogs die je wilt bereiden. Vul de pan niet tot de rand met water, laat wat ruimte over zodat het kokende water niet over de rand komt als je de worstjes in het water doet.
Laat de worstjes een voor een in de pan glijden. Gooi ze er niet allemaal tegelijk in, want dan kun je je branden aan het opspattende kokende water.
3
Kook de hotdogs zes minuten. Hotdogs zijn al voorgekookt, maar smaken het lekkerst als je ze goed verhit. Kook de worstjes dus zes minuten om ze lekker heet te maken. Kook ze niet langer, want dan kunnen ze opensplijten. Dan zullen ze veel smaak verliezen.
- Als je veel hotdogs tegelijk maakt hebben ze misschien wat langer nodig. Test de temperatuur van een worstje om te weten of je alles uit het water kunt halen.
- Als je maar een paar hotdogs kookt is zes minuten misschien al te lang. Test dan na vijf minuten een hotdog. Als het niet heet genoeg is moeten ze nog even.
4
Haal de hotdogs uit de pan en laat ze drogen. Je kunt de worstjes een voor een uit het water halen met een tang, schud ze even uit boven de pan. Je kunt ook de hele pan door een vergiet spoelen in de gootsteen, het kokende water spoelt dan weg en de hotdogs blijven achter in het vergiet.^[1]XBron
- Als je genoeg hotdogs hebt voor een tweede ronde, laat deze dan in het warme water liggen. Draai het gas uit en doe het deksel op de pan, de hotdogs zijn dan nog lekker heet als het tijd is voor de tweede ronde.
- Als je hotdogs bereidt voor heel veel mensen, laat het vuur dan zachtjes branden onder de pan totdat alle hotdogs op zijn.
Advertentie

Methode 2

Methode 2 van 3:

Hotdogs bereiden in de magnetron

Pdf downloaden

De schaal moet groot genoeg zijn voor alle hotdogs die je wilt opwarmen. Een glazen of plastic schaaltje is prima, zo lang het maar geschikt is voor de magnetron.
Hiermee voorkom je dat de hotdogs openbarsten in de magnetron. Snijd de worsten overdwars, net door het vel.
3
Verwarm de hotdogs 1 minuut op de hoge stand. Controleer na 1 minuut of ze al warm genoeg zijn door het topje van een worst af te snijden en de temperatuur te voelen. Zo niet, verwarm de worsten dan nog 30 seconden en controleer dan nog eens, net zo lang tot ze goed heet zijn.
- Je kunt het ook vaak zien aan de buitenkant van de worst; als het vel gerimpeld is en wat donkerder van kleur is de worst waarschijnlijk heet genoeg.
- Als je veel hotdogs tegelijk klaarmaakt moeten ze waarschijnlijk wat langer verhit worden.
Haal de hotdogs met een vork uit het water en leg ze op wat keukenpapier om ze goed te drogen voordat je ze opdient.
Advertentie

Methode 3

Methode 3 van 3:

Extra smaak toevoegen

Pdf downloaden

1
Voeg kruiden toe aan het water waarin je de hotdogs opwarmt. Soms kan het lekker zijn om de hotdogs wat extra pit te geven met wat kruiden. Voeg een halve theelepel zout toe aan het water als je ze wat zouter wilt hebben. Daarnaast kun je naar wens de volgende kruiden toevoegen:
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
- 1/2 theelepel Italiaanse kruiden
- 1/4 theelepel cayennepeper
2
Giet wat bier in het water. Bier geeft de hotdogs een heerlijke worstachtige smaak. Dit werkt goed als je met een groep mensen hotdogs eet terwijl je voetbal kijkt. Giet gewoon een flesje bier in de pan, breng het mengsel aan de kook en bereid de hotdogs zoals normaal.^[2]XBron
- Je kunt experimenteren met verschillende soorten bier. Probeer eens een donker biertje of een lekkere IPA.
- Je kunt het met alle soorten hotdogs doen, maar bier past het beste bij hotdogs van rundvlees.
Gooi voordat je het vuur aanzet één of twee knoflookteentjes in het water, dat geeft een heerlijke smaak aan de hotdogs. Je hoeft de teentjes niet te pellen, doe ze gewoon ongepeld in het water.
Als je van knapperige hotdogs houdt kun je ze nog even bakken in een bakpan na het koken. Verwarm een bakpan op middelhoog vuur en voeg wat olijfolie toe. Snijd de hotdogs overdwars in. Als de olie goed heet is kun je de hotdogs in de pan doen met de snede naar beneden. Bak ze tot ze bruin en knapperig zijn.
5
Voeg allerlei extra's toe aan je hotdog. Het maakt niet uit hoe je je hotdogs bereidt, de beste smaak bereik je door wat je er aan toevoegt. Leg de hotdogs in de broodjes en voeg je favoriete toppings toe. Hier zijn wat ideeën:
- Chili con carne (meestal zonder bonen)
- Geraspte kaas
- Ketchup en mosterd
- Fijngesneden uitjes, rauw of gebakken
- Gebakken champignons
- Augurken op zuur
Advertentie

Tips

Als je geen zompige broodjes wilt, droog de hotdog dan eerst af met keukenpapier voor je hem op het broodje legt.
Grillen onder de grill of in een grillpan brengt de echte hotdogsmaak naar boven, maar dat is een kwestie van smaak.

Advertentie

Waarschuwingen

Wees voorzichtig als je de hotdogs uit het hete water haalt. Als een worstje terugvalt in het kokende water kun je je branden. Gebruik een goede tang.
Sommige hotdogs zullen barsten, de binnenkant kan dan naar buiten komen als je ze kookt. Deze soort kun je beter in heet water opwarmen dat net niet kookt.
Zorg dat je de pan niet te vol doet, anders kookt het over.

Advertentie