Tải về bản PDFTải về bản PDFBài viết này đã được cùng viết bởi Sasha Reyes. Sasha Reyes là bếp trưởng, kiêm chủ sở hữu Artisan Personal Chefs. Với hơn 20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực, bà chuyên phục vụ các bữa tiệc tối riêng tư, thiết kế bữa ăn dinh dưỡng cho các vận động viên chuyên nghiệp và dạy nấu ăn. Bếp trưởng Reyes có bằng Quản lý Nhà hàng và Nghệ thuật Nấu nướng của Viện Ẩm thực Arizona vào năm 2011.
Có 7 thông tin tham khảo được trích dẫn trong bài viết này mà bạn có thể xem tại cuối trang.
Thịt sườn vai bò rất dễ bị nhầm với những phần thịt được ưa chuộng khác, nhưng thực ra nó rất khác. Vai bò là phần thịt lớn của con bò. Khúc thịt sườn vai bò khá dai vì được cắt ra từ vùng vai bò, do đó bạn không thể chế biến như thăn lưng bò hoặc sườn chữ T được. Thay vào đó, hãy hầm thịt sườn vai bò không xương trong lò nướng cho đến khi thật mềm – rồi bạn sẽ thấy vì sao nó lại là khúc thịt bò rẻ mà lại được ưa thích như vậy!
Các bước
Lời khuyên
- Nhớ rằng thịt sườn vai bò không phải là khúc thịt thăn lưng bò vốn rất mềm, đó là lý do vì sao bạn nên hầm lâu ở nhiệt độ thấp.
Tham khảo
- ↑ https://www.thekitchn.com/easy-dutch-oven-pot-roast-recipe-23105460
- ↑ https://www.seriouseats.com/recipes/2009/10/perfect-pot-roast-recipe-pioneer-woman.html
- ↑ https://www.beefitswhatsfordinner.com/recipes/recipe/55598/classic-beef-pot-roast
- ↑ https://www.allrecipes.com/recipe/219640/cross-rib-roast/
- ↑ https://www.thekitchn.com/easy-dutch-oven-pot-roast-recipe-23105460
- ↑ https://www.allrecipes.com/recipe/219640/cross-rib-roast/
- ↑ https://www.food.com/recipe/cross-rib-roast-61718
- ↑ https://www.thekitchn.com/easy-dutch-oven-pot-roast-recipe-23105460
- ↑ https://youtu.be/myero4DV48I?t=207
Về bài How.com.vn này
Bài viết này đã giúp ích cho bạn?
⚠️ Disclaimer:
Content from Wiki How Tiếng Việt language website. Text is available under the Creative Commons Attribution-Share Alike License; additional terms may apply.
Wiki How does not encourage the violation of any laws, and cannot be responsible for any violations of such laws, should you link to this domain, or use, reproduce, or republish the information contained herein.
- - A few of these subjects are frequently censored by educational, governmental, corporate, parental and other filtering schemes.
- - Some articles may contain names, images, artworks or descriptions of events that some cultures restrict access to
- - Please note: Wiki How does not give you opinion about the law, or advice about medical. If you need specific advice (for example, medical, legal, financial or risk management), please seek a professional who is licensed or knowledgeable in that area.
- - Readers should not judge the importance of topics based on their coverage on Wiki How, nor think a topic is important just because it is the subject of a Wiki article.
