Загрузить PDFЗагрузить PDFHow.com.vn работает по принципу вики, а это значит, что многие наши статьи написаны несколькими авторами. При создании этой статьи над ее редактированием и улучшением работали, в том числе анонимно, 14 человек(а).
Количество просмотров этой статьи: 16 607.
Бланшированная морковь сохраняет свой яркий цвет и вкус. Это обычно делается, чтобы избавиться от сырого вкуса, прежде чем добавить морковь в салат, а также, чтобы подготовить ее к замораживанию. Просто выполните следующие действия, чтобы превратить сырую морковь в восхитительный гарнир!
Шаги
Вымойте морковь. Тщательно промойте ее под проточной водой, чтобы удалить грязь и другой мусор.
Очистите морковь. Снимите кожуру моркови ножом для овощей. Это позволит улучшить вкус и текстуру бланшированной моркови улучшит ее внешний вид.- Нарежьте морковь. Вы сможете быстрее бланшировать морковь, и это улучшит ее текстуру. Нарезанная морковь приготовится более равномерно, а вам не придется ее варить слишком долго. Обрежьте конец моркови, а также любые поврежденные участки, а затем нарежьте морковь на мелкие кусочки.
- Нарежьте ее медальонами для салатов.
- Нарежьте ее соломкой для закусок.
- Разрежьте ее на четвертинки, если вы планируете ее замораживать для дальнейшего использования.
- Постарайтесь нарезать морковь одинаковыми кусочками, чтобы она приготовилась равномерно.
Реклама
Подготовьте миску с ледяной водой. Она вам потребуется для прекращения процесса готовки после обваривания моркови.- Нагрейте кастрюлю воды. Возьмите достаточно большую кастрюлю, чтобы вместить всю морковь, и заполните ее примерно на 3/4 водой. Нагрейте на плите на сильном огне. Посолите воду по вкусу и доведите до полного кипения.
- Положите морковь в воду и установите таймер на 2-5 минут. Для целой моркови понадобится больше времени, чем для нарезанной или маленькой. Будьте неподалеку и снимите морковь с огня, как только сработает таймер.
- Переложите морковь в миску с ледяной водой. Охлаждайте морковь столько же времени, сколько бланшировали. Если вы ее бланшировали 3 минуты, то и охлаждайте 3 минуты.
- Достаньте морковь из воды, как только сработает таймер. Слейте воду и промокните насухо бумажными полотенцами. Сразу же используйте или храните до дальнейшего использования.
Готово.Реклама
Предупреждения
- Будьте осторожны при доставании моркови и из кипящей воды.
Что вам понадобится
- Кастрюля
- Морковь
- Дуршлаг
- Бумажные полотенца
Была ли эта статья полезной?
⚠️ Disclaimer:
Content from Wiki How Русский language website. Text is available under the Creative Commons Attribution-Share Alike License; additional terms may apply.
Wiki How does not encourage the violation of any laws, and cannot be responsible for any violations of such laws, should you link to this domain, or use, reproduce, or republish the information contained herein.
- - A few of these subjects are frequently censored by educational, governmental, corporate, parental and other filtering schemes.
- - Some articles may contain names, images, artworks or descriptions of events that some cultures restrict access to
- - Please note: Wiki How does not give you opinion about the law, or advice about medical. If you need specific advice (for example, medical, legal, financial or risk management), please seek a professional who is licensed or knowledgeable in that area.
- - Readers should not judge the importance of topics based on their coverage on Wiki How, nor think a topic is important just because it is the subject of a Wiki article.
