ดาวน์โหลดบทความดาวน์โหลดบทความวิกิฮาวเป็น "wiki" ซึ่งหมายความว่าบทความหลายๆ บทความของเรานั้นเป็นการร่วมมือกันเขียนของผู้เขียนหลายคน ในการเขียนบทความชิ้นนี้ ผู้คน 14 คน ซึ่งบางคนไม่ขอเปิดเผยตัว ได้ร่วมกันเขียนและปรับปรุงเนื้อหาของบทความอย่างต่อเนื่อง
บทความนี้ถูกเข้าชม 45,368 ครั้ง
การลวกแครอทช่วยดึงเอาสีสันสดใสและรสชาติแสนอร่อยของมันออกมาได้ คนมักลวกแครอทเพื่อกำจัดรสชาติดิบๆ ของมันเวลาจะใส่แครอทในสลัด แถมยังใช้เป็นวิธีที่ดีในการเตรียมแครอทเพื่อนำไปแช่แข็งอีกด้วย แค่ทำตามขั้นตอนต่อไปนี้เพื่อแปลงโฉมแครอทธรรมดาๆ ให้กลายเป็นเครื่องเคียงแสนอร่อยได้เลย!
ขั้นตอน
ล้างแครอท. ล้างแครอทให้สะอาดใต้น้ำไหลเพื่อกำจัดเศษดินและสิ่งสกปรกอื่นๆ ให้หมด
ปอกแครอท. ปอกเปลือกนอกของแครอทด้วยที่ปอก การทำอย่างนี้จะช่วยให้รสชาติและเนื้อของแครอทหลังลวกดีขึ้น แถมยังทำให้มันดูสวยขึ้นด้วย- หั่นแครอท. แครอทจะลวกเสร็จเร็วขึ้นและมีเนื้อสัมผัสดีขึ้นถ้าคุณหั่นมันเป็นชิ้นเล็กลงก่อน เพราะจะช่วยให้มันสุกอย่างทั่วถึงและทำให้คุณไม่ต้องลวกมันนานเกินไป ตัดปลายแครอทส่วนที่ติดรากและฝานส่วนที่มีรอยช้ำออกซะ จากนั้นก็หันแครอทเป็นชิ้นเล็กๆ
- ฝานแครอทเป็นแว่นสำหรับใส่ในสลัด
- หั่นแครอทเป็นแท่งเพื่อกินเป็นของว่าง
- หั่นแครอทออกเป็น 4 ส่วนถ้าคุณตั้งใจจะแช่แข็งมันไว้ใช้ทีหลัง
- พยายามหั่นแครอทให้แต่ละชิ้นมีขนาดเท่ากัน จะได้สุกในเวลาพอๆ กัน
โฆษณา
เตรียมชามใส่น้ำกับน้ำแข็ง. คุณจะต้องใช้น้ำเย็นนี้เพื่อหยุดแครอทไม่ให้สุกต่อหลังจากคุณลวกมันแล้ว- นำหม้อใส่น้ำไปตั้งไฟ. ให้ใช้หม้อที่ใหญ่พอจะใส่แครอทได้ทั้งหมด เติมน้ำเข้าไปให้เต็ม 3/4 หม้อ ตั้งหม้อบนเตาและเปิดไฟแรงสุด ปรุงน้ำด้วยเกลือให้ได้รสตามใจชอบ และรอจนกระทั่งน้ำเดือดพล่าน
- ใส่แครอทลงไปในน้ำและตั้งเวลาไว้ 2-5 นาที. ให้ตั้งเวลานานกว่าสำหรับแครอททั้งหัวขนาดใหญ่ เทียบกับแครอทหัวเล็กหรือแครอทที่หั่นแล้ว คอยอยู่ใกล้ๆ เตาและนำหม้อแครอทออกจากเตาทันทีที่นาฬิกาดัง
- นำแครอทใส่ในชามน้ำเย็น. ตั้งเวลาให้แครอทเย็นตัวลงนานเท่ากับที่ใช้เวลาไปในการลวก ถ้าลวกแครอทไปเป็นเวลานาน 3 นาที ก็ให้แช่น้ำเย็นเป็นเวลา 3 นาทีเช่นกัน
- นำแครอทออกจากน้ำเมื่อนาฬิกาดัง. เทน้ำออกและใช้กระดาษทิชชู่อเนกประสงค์ซับน้ำจากแครอทจนแห้ง จะใช้แครอททันทีเลยหรือเก็บไว้ใช้สำหรับสูตรอาหารอื่นก็ได้
เสร็จสิ้น.โฆษณา
คำเตือน
- ระมัดระวังด้วยเวลาใส่แครอทลงในน้ำเดือดและเมื่อเอาแครอทออกจากน้ำร้อน
สิ่งของที่ใช้
- หม้อ
- แครอท
- กระชอน
- กระดาษทิชชู่อเนกประสงค์
บทความนี้เป็นประโยชน์กับคุณไหม
⚠️ Disclaimer:
Content from Wiki How ไท language website. Text is available under the Creative Commons Attribution-Share Alike License; additional terms may apply.
Wiki How does not encourage the violation of any laws, and cannot be responsible for any violations of such laws, should you link to this domain, or use, reproduce, or republish the information contained herein.
- - A few of these subjects are frequently censored by educational, governmental, corporate, parental and other filtering schemes.
- - Some articles may contain names, images, artworks or descriptions of events that some cultures restrict access to
- - Please note: Wiki How does not give you opinion about the law, or advice about medical. If you need specific advice (for example, medical, legal, financial or risk management), please seek a professional who is licensed or knowledgeable in that area.
- - Readers should not judge the importance of topics based on their coverage on Wiki How, nor think a topic is important just because it is the subject of a Wiki article.
