Como Fazer Arroz no Microondas

Embora seja possível cozinhar arroz em uma panela no fogão ou em uma panela elétrica, também é possível prepará-lo no micro-ondas. Você pode fazer tanto o arroz castanho quanto o branco em apenas alguns minutos. Após cozinhar o arroz, tempere-o e sirva.

Ingredientes

Arroz;
Água;
Sal;
Caldo de frango ou legumes (opcional);
Temperos à sua escolha (opcional).

Parte 1

Parte 1 de 3:

Misturando o arroz e a água

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Enxágue o arroz que for usar na torneira. Use uma peneira ou escorredor. Depois, chacoalhe para remover o excesso de água.^{[1]XFonte de pesquisa}
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Verifique a proporção na embalagem. O arroz é misturado com a água antes de cozinhar, mas as proporções podem variar. Confira as instruções na embalagem para utilizar a quantidade correta de arroz e água. No geral, para cada duas partes de arroz, você deve usar uma parte de água.^{[2]XFonte de pesquisa}
- Se colocar muita água, o arroz ficará empapado, mas, se colocar pouca, ele ficará duro. Use uma quantidade maior ou menor de água, dependendo da textura que deseja obter.
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Adicione o arroz e a água em uma vasilha própria para micro-ondas. Antes de cozinhar o arroz, confira se a vasilha pode ser levada ao micro-ondas. Se não tiver certeza, use outra vasilha. Despeje o arroz e a água nela.^{[3]XFonte de pesquisa}
- Use uma vasilha um pouco maior do que o necessário, pois o arroz sempre expande depois de cozido. Uma vasilha maior também evitará vazamentos por causa da fervura.
- Não é preciso misturar os ingredientes.
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Parte 2

Parte 2 de 3:

Cozinhando o arroz no micro-ondas

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Configure o micro-ondas para a intensidade mais alta que tiver. Cozinhe por dez minutos. Não cubra o arroz durante esse período.^{[4]XFonte de pesquisa}
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Continue cozinhando o arroz em baixa intensidade. Depois de dez minutos, ajude o micro-ondas para a intensidade mais baixa e cozinhe o arroz por mais 15 minutos. Deixe o arroz descoberto.^{[5]XFonte de pesquisa}
- O arroz castanho demora mais para cozinhar do que o branco. Ao prepará-lo, cozinhe por mais 20 minutos em vez de 15.^{[6]XFonte de pesquisa}
- Não misture o arroz durante o cozimento.
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Amacie o arroz com um garfo. Depois de cozinhar o arroz por mais 15 minutos, ele estará pronto para comer. Pegue um garfo e amacie-o com cuidado para dar mais textura.^{[7]XFonte de pesquisa}
- Se o arroz ainda estiver duro, cozinhe-o por mais alguns minutos e verifique novamente em seguida.
- Cuidado ao retirar o arroz do micro-ondas. Se tiver vazado um pouco de água, espere alguns minutos antes de pegar a vasilha e use luvas térmicas.
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Parte 3

Parte 3 de 3:

Temperando o arroz

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Misture uma pitada de sal, pimenta e uma colher de sopa de manteiga ao arroz para dar mais sabor. Você pode acrescentar a manteiga antes à água antes de cozinhar o arroz ou pode derretê-la para adicionar após o cozimento.^{[8]XFonte de pesquisa}
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Adicione temperos de outros pratos no arroz. Se o arroz é um acompanhamento na sua refeição, use os mesmos temperos dos outros alimentos para temperá-lo, assim, ele combinará com o prato servido.^{[9]XFonte de pesquisa}
- Por exemplo, se estiver preparando salmão, acrescente um pouco da marinada que você usou no peixe no arroz, após cozinhá-lo.
Se quiser temperar o arroz durante o cozimento, use caldo de galinha ou de legumes na água. Dissolva bem o caldo na água antes de acrescentar o arroz para que o sabor seja bem misturado e não fique concentrado.^{[10]XFonte de pesquisa}
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