Een kiwi snijden

Een kiwi ziet er op het eerste gezicht misschien niet erg appetijtelijk uit. Maar onder die harige schil zit een heerlijke snack verborgen, prachtig groen vruchtvlees met zwarte zaadjes en een wit midden. Er zijn veel manieren om een kiwi open te snijden, afhankelijk van of je de schil er wel of niet af wilt halen en of je de kiwi meteen wilt opeten. In dit artikel laten we wat technieken zien.

Methode 1

Methode 1 van 2:

Met schil

Pdf downloaden

Pak de kiwi en voel of die een beetje zacht is. Een te zachte kiwi is waarschijnlijk niet goed meer. Kies een kiwi die al een beetje meegeeft zodat je zeker weet dat je de kiwi meteen kunt opeten.
Door de kiwi goed te wassen weet je zeker dat je eventuele bacteriën op de schil niet overdraagt naar het vruchtvlees.
3
Snij de kiwi doormidden in het breedst gedeelte. Gebruik een schoon en scherp mes en een snijplank. Als de kiwi goed rijp is zul je geen problemen hebben met het doorklieven van de kiwi.
- Je kunt de kiwi nu al eten als je wilt. Gebruik een lepel om het vruchtvlees uit de schil te lepelen, net als met een gekookt ei.
- Sommige mensen verwijderen eerst de zwarte zaadjes. Dit is echter optioneel, want je kunt de zaadjes gewoon eten.
4
Snij de kiwi in ronde schijfjes. Als je decoratieve stukjes kiwi wilt maken kun je de hele kiwi in schijfjes snijden. Begin aan het ene uiteinde en snij schijfjes tot aan het andere uiteinde. Gooi de uiteindes weg. Snij de schijfjes vervolgens doormidden zodat je halve cirkels krijgt.
- Je kunt ze op deze manier goed verwerken in een mooie fruitsalade of je kunt wat tropische kleur toevoegen aan een taarttopping of desserts.
- Deze halve cirkels zijn ook lekkere snacks voor kinderen. Als je eerst de schil wilt verwijderen, volg dan de methode hieronder.
Advertentie

Methode 2

Methode 2 van 2:

Zonder schil

Pdf downloaden

Leg de kiwi op een snijplank en snij voorzichtig beide uiteindes van de kiwi af met een klein, scherp mes.
Je kunt een normaal lepeltje gebruiken. Probeer om de lepel zo dicht mogelijk onder de schil te krijgen, dan kun je het vruchtvlees makkelijker verwijderen.
Hierdoor maak je het vruchtvlees los van de schil. Afhankelijk van de grootte van je lepel moet je misschien eerst de ene kant doen en dan de andere om de hele schil los te krijgen.
4
Verwijder het vruchtvlees van de schil. Als de hele schil los zit kun je als het goed is het vruchtvlees uit de schil schuiven. Je houdt nu een mooi stuk cilindrisch vruchtvlees over.
- Je kunt de kiwi ook met een mes schillen, maar dan zul je meer vruchtvlees verliezen en een raar gevormde kiwi overhouden.
5
Snij de kiwi in de lengte doormidden. Snij vervolgens plakjes van de kiwihelften. Nu krijg je mooie stukjes kiwi, bijvoorbeeld te gebruiken voor fruitsalades. Je kunt er ook voor kiezen om blokjes te snijden van het vruchtvlees.
Advertentie

Tips

Je kunt de schil makkelijker verwijderen als je de kiwi eerst 1 minuut in kokend water legt.
De gele kiwi's zijn ook erg lekker, ze zijn wat kleiner dan de groene, met een gladde schil, geel vruchtvlees en een zoetere smaak.
Kiwi's bevatten een enzym waarmee je vlees zacht kunt maken. Het zelfde enzym voorkomt opstijven, dus kijk uit met het gebruik van kiwi's in ijs en jam.
Elk gedeelte van de kiwi is eetbaar, zelfs de schil.
Kiwi's kunnen een beetje prikken in de mond. Serveer een drankje bij de kiwi.

Advertentie