Загрузить PDFЗагрузить PDFHow.com.vn работает по принципу вики, а это значит, что многие наши статьи написаны несколькими авторами. При создании этой статьи над ее редактированием и улучшением работали, в том числе анонимно, 17 человек(а).
Количество просмотров этой статьи: 6498.
Высушенный на солнце изюм — вкусная, натуральная легкая закуска и прекрасное дополнение ко многим рецептам, таким как овсяное печенье с изюмом. Изюм не трудно сделать, если вы выполните эти простые шаги.
Если хотите высушить изюм, используйте сушилку или духовку.
Шаги
Загрузить PDF
Начните со свежего зеленого или синего винограда. Убедитесь, что он свежий, спелый, не мягкий и не имеет повреждений. Тщательно проверьте его.
Удалите большие веточки и тщательно промойте виноград под водой. Не обрывайте весь виноград с веточек. Если не уверены в происхождении винограда, промойте его в разбавленном растворе отбеливателя (2 капли бытового отбеливателя на литр воды), чтобы сделать более безопасным.
Положите виноград на поднос. Используйте деревянный, плетеный, бамбуковый или пластмассовый решетчатый поднос, чтобы воздух мог циркулировать вокруг плодов.
Поставьте поднос с виноградом в сухое, солнечное место (для этого требуется жаркая, сухая погода). Если ночью возможен туман или роса, занесите подносы в помещение на ночь.
Оставьте виноград на солнце на 2-3 дня, или пока он не высохнет (попробуйте на вкус). Поверните виноград и/или подносы, чтобы обеспечить равномерное воздействие солнца.
Осторожно удалите с высохшего винограда оставшиеся веточки и храните его в сухом герметичном контейнере в прохладном месте.
Готово.Реклама
Советы
- Защитите высушенные плоды от насекомых, таких как мух. При необходимости, слегка накройте виноград марлей (не пластиком) или металлической сеткой.
- Следите за влагой или гнилью. Если несколько виноградин плохо выглядят, выбросьте их сразу с подноса, а остальной виноград разложите сушиться. Помните, что высушенный виноград будет морщиться и уменьшаться, не превращаясь в кашу и гниль.
- Теплый воздух быстрее поможет высушиться винограду. При возможности, поставьте подносы с южной стороны, где преобладает ветер.
- Вообще, профессионалы часто сушат изюм, подвесив гроздья винограда на веревке или проволоке. Это более сложный способ, чем использование плоского подноса, но работает лучше, так как воздух максимально воздействует на ягоды.
- Перезрелому винограду понадобится больше времени, чтобы высохнуть, и он может сгнить, прежде чем высохнет. Предпочтительней сушить слегка недозрелый, но сладкий виноград.
Была ли эта статья полезной?
⚠️ Disclaimer:
Content from Wiki How Русский language website. Text is available under the Creative Commons Attribution-Share Alike License; additional terms may apply.
Wiki How does not encourage the violation of any laws, and cannot be responsible for any violations of such laws, should you link to this domain, or use, reproduce, or republish the information contained herein.
- - A few of these subjects are frequently censored by educational, governmental, corporate, parental and other filtering schemes.
- - Some articles may contain names, images, artworks or descriptions of events that some cultures restrict access to
- - Please note: Wiki How does not give you opinion about the law, or advice about medical. If you need specific advice (for example, medical, legal, financial or risk management), please seek a professional who is licensed or knowledgeable in that area.
- - Readers should not judge the importance of topics based on their coverage on Wiki How, nor think a topic is important just because it is the subject of a Wiki article.
