Как приготовить замороженную кукурузу

Замороженная кукуруза очень практична – она может пригодиться в любой момент, независимо от того, нужен вам дополнительный гарнир, или вы хотите добавить ее в какое-то блюдо. Есть много способов разогреть и приготовить замороженную кукурузу: от жарки до приготовления на пару. В зависимости от способа приготовления, вкус и текстура кукурузы могут слегка отличаться.

Метод 1

Метод 1 из 5:

Варка на плите

Загрузить PDF

1
Вскипятите воду. Возьмите кастрюлю подходящего объема и налейте в нее воду хотя бы до середины. Вам понадобится достаточное количество воды, чтобы вся кукуруза была полностью в воде. Поставьте кастрюлю на плиту на сильный огонь и дождитесь, когда вода закипит. После этого уменьшите огонь.
- Обязательно добавьте в воду немного соли, особенно если вы собираетесь только сварить кукурузу и больше не будете подвергать ее никакой обработке.
2
Забросьте кукурузу в кипящую воду на 2-3 минуты. Когда вода начнет кипеть, положите в кастрюлю кукурузу. Перемешайте деревянной ложкой, чтобы зерна не слиплись, и чтобы вся кукуруза приготовилась равномерно.^{[1]XИсточник информации}
- Через 2-4 минуты достаньте ложкой одно или два зернышка и проверьте готовность.
Возьмите сито. Держа сито над раковиной, вылейте в него все содержимое кастрюли – так вы сольете воду, а готовая кукуруза останется в сите. Гарнир готов!
Реклама

Метод 2

Метод 2 из 5:

Приготовление на пару

Загрузить PDF

Налейте на дно пароварки хотя бы 2,5 см воды, иначе вы рискуете повредить пароварку, так как вода быстро выкипит. В то же время воды не должно быть слишком много, так как кукуруза должна готовиться только на пару. Поставьте пароварку на сильный огонь и доведите до кипения, а затем уменьшите огонь.
2
Положите в пароварку кукурузу. Положите кукурузу в специальное сито или корзину. Добавьте любые приправы по вкусу: травы, специи или просто соль и перец.
- Можно поместить пакет с замороженной кукурузой под горячую воду – это уменьшит количество ледяных комков.
3
Готовьте кукурузу на пару, пока она не станет мягкой. Поставьте корзину или сито на кастрюлю и варите до тех пор, пока кукуруза не станет мягкой. Обычно на это требуется 3-5 минут. Попробуйте пару зернышек, чтобы убедиться в том, что кукуруза готова.^{[2]XИсточник информации}
- Проверьте, достаточно ли в пароварке воды, ее должно быть не менее 2,5 см в тот момент, когда вы ставите корзину с кукурузой.
Когда кукуруза станет мягкой, аккуратно уберите с кастрюли сито или корзину с кукурузой. Держа корзину над раковиной, аккуратно потрясите ее, чтобы удалить излишки воды. Можно переложить готовую кукурузу в блюдо или в тарелку и добавить приправ.
Реклама

Метод 3

Метод 3 из 5:

Обжаривание

Загрузить PDF

Поставьте сковороду подходящего размера на плиту и нагрейте на средне-сильном огне. Добавьте масло (растительное или сливочное), а затем, когда масло нагреется, добавляйте кукурузу. Только если масло будет горячим, кукуруза приготовится в нем, а не впитает его.^{[3]XИсточник информации}
Добавьте кукурузу, когда масло разогреется, и начните перемешивать ее деревянной ложкой. Этот метод приготовления замороженной кукурузы требует постоянного присутствия: вы должны постоянно перемешивать кукурузу, чтобы она не подгорела.^{[4]XИсточник информации}
Продолжайте помешивать кукурузу в сковороде, и делайте это до тех пор, пока она не обретет желаемый цвет. При приготовлении на сковороде замороженная кукуруза должна стать мягкой уже через несколько минут, однако, если вы хотите, чтобы она была коричневой или карамельной, то вам необходимо готовить ее около 10-12 минут.^{[5]XИсточник информации}
4
Переложите кукурузу на бумажное полотенце. Положите на тарелку или на разделочную доску бумажное полотенце. Переложите готовую кукурузу на полотенце – это позволит удалить все излишки масла. Просто оставьте кукурузу на бумажном полотенце на 1-2 минуты, и все лишнее масло стечет.
- В этот момент можно также добавить приправы, например, соль и перец.
Реклама

Метод 4

Метод 4 из 5:

Варка на пару в микроволновой печи

Загрузить PDF

Положите замороженную кукурузу в блюдо, которое можно использовать в микроволновой печи. Сделайте дырку в пакете с кукурузой и переложите часть кукурузы в блюдо, подходящее для использования в микроволновой печи.^{[6]XИсточник информации}
Прежде чем ставить кукурузу в духовку, добавьте приправы и специи, какие вам нравится. Добавьте хотя бы соль и перец.^{[7]XИсточник информации}
3
Поставьте блюдо с кукурузой в микроволновую печь и установите таймер. Микроволновые печи отличаются мощностью, поэтому время приготовления кукурузы полностью зависит от вашей микроволновой печи. Вместо того, чтобы пытаться приготовить всю замороженную кукурузу сразу, можно готовить ее небольшими порциями, включая микроволновую печь на короткие промежутки времени и тщательно перемешивая в перерывах.^{[8]XИсточник информации}
- Общее время приготовления кукурузы в микроволновой печи должно быть около 2-3 минут, если выставлена высокая мощность.
Продолжайте разогревать кукурузу через небольшие промежутки времени, хорошо перемешивая зерна в перерывах, до тех пор, пока она не нагреется до желаемой температуры. Когда кукуруза станет достаточно горячей, достаньте ее. Приятного аппетита!^{[9]XИсточник информации}
Реклама

Метод 5

Метод 5 из 5:

Запекание в духовке

Загрузить PDF

Заранее разогрейте духовку, чтобы она имела стабильную температуру, и замороженная кукуруза пропеклась равномерно. Большинство духовок разогреваются должным образом только через 30-45 минут.^{[10]XИсточник информации}
Разложите замороженную кукурузу на противне и добавьте приправы. Можно использовать различные травы и специи. Возможно, вам понадобится разломать куски смерзшейся кукурузы – для этого возьмите полотенце, положите его на комок и аккуратно надавите с помощью сковороды или тарелки.
Когда духовка разогреется до нужной температуры, и вы добавьте все необходимые приправы, противень с кукурузой можно будет поставить в духовку. Время запекания зависит от того, как вы хотите приготовить кукурузу. Примерно через 5 минут кукуруза станет мягкой, а минут через 15-20 она станет более яркой.^{[11]XИсточник информации}
Когда кукуруза будет готова, достаньте противень из духовки, и дайте кукурузе немного остыть. Добавьте любых специй по вкусу и оставьте на 2-3 минуты. Когда кукуруза остынет, переложите ее в блюдо или разложите по тарелкам и подавайте к столу.
Реклама