Unduh PDFUnduh PDFArtikel ini disusun bersama Thuong Tan. Thuong Tan adalah pakar Mi dan Pendiri Noodelist, perusahaan rintisan makanan yang memproduksi mi instan berbahan sayur. Thuong memegang gelar Sarjana dalam Bisnis Internasional dan Pemasaran dari Haaga-Helia, University of Applied Sciences, dan gelar MBA dalam Manajemen Merek Mewah dari IFA Paris, Polimoda/Shanghai University. Misi Noodelis adalah memproduksi mi moroheiya premium berbahan dasar sayuran yang kaya gizi, bertekstur lezat, dan ramah lingkungan.
Artikel ini telah dilihat 8.384 kali.
Mi adalah bahan makanan yang cocok dijadikan makanan utama atau sampingan. Resep yang tersedia untuk mi juga sangat banyak, mulai dari yang paling sederhana sampai yang rumit. Tapi yang perlu Anda tahu adalah, masing-masing jenis mi memiliki waktu dan cara masak yang beda, tapi semuanya tetap mudah. Bacalah panduan di bawah untuk mengetahui cara memasak mi telur, bihun, mi kacang hijau, atau mi soba.
Langkah
Siapkan panci besar dan isi dengan air. Didihkan airnya dengan panas tinggi pada kompor.
Masukkan sedikit garam ke dalam panci. Ini akan memberi sedikit rasa pada mi dan juga membantu airnya mendidih, sehingga mempersingkat waktu memasak.- Masukkan mi ke dalam panci. Jika mi Anda panjang dan tipis, Anda mungkin perlu memotongnya terlebih dahulu agar muat ke dalam panci.
- Jangan memasukkan mi ketika airnya belum mendidih, karena itu akan membuat mi basah dan lembek.
- Masukkan mi perlahan agar air panasnya tidak muncrat ke kulit Anda.
- Rebus mi sampai lembut. Tergantung pada ketebalan mi, Anda perlu waktu 5 sampai 12 menit untuk memasak mi. Baca panduan pada kemasan mi Anda untuk mencari tahu waktu memasak idealnya.
- Periksa apakah mi sudah matang. Angkat sedikit mi dengan garpu atau saringan, kemudian coba gigit. Jika mi lembut dan mudah dikunyah tapi masih harus digigit, itu berarti mi sudah matang atau ‘al dente’. Anda juga bisa menggunakan cara berikut ini untuk memeriksa apakah mi sudah matang:
- Lemparkan mi ke dinding. Jika mi menempel di dinding, berarti mi sudah matang.
- Perhatikan ujung mi. Jika warna ujung mi lebih putih dibandingkan bagian lainnya, berarti Anda masih perlu memasaknya lebih lama.
- Angkat mi dengan garpu. Jika mi bisa terayun dengan mudah ke depan dan belakang, berarti mi sudah matang.
- Angkat mi dari kompor dan saring. Tuang mi ke saringan untuk menyaring airnya.
- Masukkan mi ke dalam mangkok dan masukkan beberapa tetes minyak zaitun. Aduk agar seluruh mi terkena minyak sehingga tidak lengket satu sama lain.
- Masukkan bahan lain atau gunakan untuk resep lain. Mi telur cukup enak ketika dimakan dengan menambahkan mentega, minyak zaitun, garam, dan merica. Anda juga bisa menggunakannya sebagai bahan untuk resep lain.Iklan
- Masukkan bihun kering ke dalam air dingin selama 30 menit. Ini akan membuat bihunnya lunak dan siap dimasak.
- Jika bihun Anda sudah lunak dan siap dimasak, Anda bisa melewati langkah ini.
Saring bihunnya.- Siapkan panci berisi air, lalu didihkan airnya.
- Masukkan bihunnya ke dalam panci. Waktu memasaknya bervariasi tergantung jenis bihunnya. Waktu memasak untuk bihun tidaklah lama, dan bisa langsung diangkat jika sudah lunak dan lembut.
- Jenis yang lurus perlu dimasak selama sekitar 5 menit.
- Jenis yang keriting atau melengkung perlu dimasak selama sekitar 2 menit.
- Saring bihunnya. Tuangkan bihun dan pancinya ke saringan untuk menyaring.
Sajikan bihunnya. Sajikan dengan kuah dan sayuran, atau goreng dan campur dengan bahan lain sesuai selera Anda.Iklan
- Siapkan panci berisi air dan didihkan.
- Matikan kompornya atau angkat pancinya dari kompor dan tunggu airnya sediki mendingin. Mi ini tidak perlu dididihkan, dan hanya perlu dibenamkan di dalam air.
- Masukkan mi ke dalam panci. Diamkan selama 15 sampai 20 menit sampai mi lembut dan lunak.
- Saring mi. Tuang mi ke saringan untuk menyaringnya.
Sajikan. Mi ini bisa diberi kuah, ditumis, atau dimasak menjadi resep yang Anda inginkan.Iklan
- Siapkan panci berisi air dan didihkan. Masukkan sedikit garam ke dalam panci.
- Masukkan mi ke dalam panci.
- Tunggu airnya kembali mendidih.
- Masukkan satu gelas air dingin ke dalam panci. Ini akan mencegah mi terlalu matang.
Masak mi sampai lunak dan lembut. Anda perlu waktu sekitar 5 sampai 7 menit. Mi yang matang dengan baik harusnya masih perlu dikunyah ketika dimakan. Hati-hati jangan sampai memasaknya terlalu lama karena mi ini bisa lembek dengan cepat.- Saring mi.
- Bilas mi sejenak menggunakan air dingin untuk menghentikan proses masaknya.
Sajikan panas atau dingin. Di musim panas, orang Jepang suka makan mi soba menggunakan kuah yang dingin. Sedangkan di musim dingin, mereka menggunakan kuah yang hangat. Yang manapun, mi ini enak dengan bumbu dan bahan tambahan lain seperti sayur dan ikan.Iklan
Tips
- Mi bisa dibeli di berbagai tempat, jadi Anda tidak akan kesulitan mencarinya.
- Waktu yang Anda perlukan untuk memasak mi sebenarnya tergantung dari selera Anda.
Hal yang Anda Butuhkan
- Panci
- Saringan
Tentang How.com.vn ini
Apakah artikel ini membantu Anda?
⚠️ Disclaimer:
Content from Wiki How Bahasa Indonesia language website. Text is available under the Creative Commons Attribution-Share Alike License; additional terms may apply.
Wiki How does not encourage the violation of any laws, and cannot be responsible for any violations of such laws, should you link to this domain, or use, reproduce, or republish the information contained herein.
- - A few of these subjects are frequently censored by educational, governmental, corporate, parental and other filtering schemes.
- - Some articles may contain names, images, artworks or descriptions of events that some cultures restrict access to
- - Please note: Wiki How does not give you opinion about the law, or advice about medical. If you need specific advice (for example, medical, legal, financial or risk management), please seek a professional who is licensed or knowledgeable in that area.
- - Readers should not judge the importance of topics based on their coverage on Wiki How, nor think a topic is important just because it is the subject of a Wiki article.
