Unduh PDFUnduh PDFX
Artikel ini disusun oleh tim penyunting terlatih dan peneliti yang memastikan keakuratan dan kelengkapannya.
Tim Manajemen Konten How.com.vn memantau hasil penyuntingan staf kami secara saksama untuk menjamin artikel yang berkualitas tinggi.
Artikel ini telah dilihat 24.410 kali.
Ayam panggang rotisserie merupakan pilihan sajian mudah bahkan ketika Anda harus menyimpannya di dalam lemari es selama beberapa hari sebelum mengonsumsinya. Untuk memanaskan kembali ayam panggang rotisserie, keluarkan ayam dari kemasannya dan tentukan apakah Anda akan memanaskannya di oven, di atas kompor, atau microwave. Hangatkan daging ayam sampai mencapai suhu 75°C dan sajikan panas-panas dengan makanan kesukaan Anda.
Langkah
Panaskan oven terlebih dahulu sampai suhu 180°C dan siapkan pinggan. Sambil memanaskan ovennya terlebih dahulu, keluarkan ayam panggang dari kemasannya dan masukkan ke dalam pinggan atau wadah yang aman dipanaskan dalam oven.[1]
Tutup dan panggang ayam selama 25 menit. Pasang tutup wadah, lalu masukkan ayam ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Panggang ayam sampai mencapai suhu 75°C. Anda dapat mengukur suhu ayam dengan termometer khusus memanggang daging yang mudah dibaca.[2]- Masukkan termometer ke dalam bagian daging ayam yang paling tebal.
- Jika pinggan Anda tidak memiliki tutup, tutup ayam dengan foil aluminium.
- Buka tutup pinggan dan panggang ayam lima menit lagi untuk mendapatkan kulit yang renyah. Jika Anda ingin kulit ayam menjadi berwarna cokelat dan renyah, buka penutup pinggan dan masukkan kembali ayam ke dalam oven.[3]
- Panggang lagi selama lima menit sampai kulitnya keemasan.
Iklan
- Suwir atau potong ayam kecil-kecil. Jika Anda hanya memiliki sedikit sisa ayam panggang atau hanya ingin memanaskan sebagian, potong bagian ayam yang ingin Anda panaskan, kemudian suwir atau potong kecil-kecil ayam.[4]
- Tebalnya daging harus 2-5 cm.
- Panaskan 1-3 sendok teh (5-15 ml) minyak dengan api sedang. Kurangi penggunaan minyak jika Anda hanya memanaskan sedikit ayam dan gunakan lebih banyak minyak jika Anda akan menumis sewajan penuh.[5]
- Gunakan minyak sayur, kanola, atau kelapa.
- Tumis ayam dan masak selama 4-5 menit. Terus aduk daging ayam sambil dipanaskan. Matikan api saat semua potongan ayam sudah panas.[6]
- Ingat bahwa sebagian pinggiran ayam dapat menjadi renyah saat dipanaskan.
- Panaskan ayam sampai beruap panas karena Anda tidak dapat memeriksa suhunya dengan termometer.
Iklan
Atur panas microwave dengan pengaturan menengah. Jika microwave Anda diprogram dengan persentase, atur sampai 70%.[7]- Masukkan ayam ke dalam wadah tahan panas. Jika Anda memanaskan ayam utuh, pertimbangkan untuk memanaskannya di dalam pinggan tahan panas sehingga sari ayamnya dapat tertampung di pinggan.[8]
- Untuk mempercepat proses pemanasan kembali, coba suwir atau potong ayam kecil-kecil. Letakkan potongan atau suwiran ayam di dalam wadah yang tahan panas.
- Panaskan ayam selama 1 1/2-5 menit. Jika Anda memanaskan ayam utuh, panaskan selama 5 menit sebelum memeriksa suhu bagian dalam ayam.[9]
- Jika Anda memanaskan potongan atau suwiran ayam, panaskan selama 1 1/2 menit sebelum memeriksa suhunya.
Periksa suhu daging ayam apakah sudah mencapai suhu 75°C. Tusukkan termometer khusus daging pada bagian daging ayam yang paling tebal. Agar ayam aman untuk dimakan, panas dagingnya harus mencapai 75°C.[10]
Pertimbangkan untuk memanaskannya di dalam oven selama lima menit jika Anda ingin mendapatkan ayam yang renyah. Jika Anda ingin ayam panggang utuh memiliki kulit yang renyah, panaskan lagi menggunakan sampai suhu 180°C.[11]- Pastikan Anda meletakkan ayam pada wadah tahan panas dan panaskan selama 5 menit.
Iklan
Hal yang Anda Butuhkan
Memanggang Ayam
- Pinggan tahan panas dengan tutupnya
- Termometer khusus daging
Menumis Ayam
- Minyak sayur, kanola, atau kelapa
- Wajan
- Sendok
Memanaskan Ayam dengan Microwave
- Microwave
- Wadah tahan panas atau loyang
- Termometer khusus daging
Referensi
- ↑ https://www.wholefoodsmarket.com/sites/default/files/media/Stores/A-C/CIR/Holiday_13_Heating%20Instructions.pdf
- ↑ https://www.wholefoodsmarket.com/sites/default/files/media/Stores/A-C/CIR/Holiday_13_Heating%20Instructions.pdf
- ↑ https://www.wholefoodsmarket.com/sites/default/files/media/Stores/A-C/CIR/Holiday_13_Heating%20Instructions.pdf
- ↑ https://www.bonappetit.com/test-kitchen/cooking-tips/slideshow/how-to-reheat-leftovers
- ↑ https://www.bonappetit.com/test-kitchen/cooking-tips/slideshow/how-to-reheat-leftovers
- ↑ https://www.bonappetit.com/test-kitchen/cooking-tips/slideshow/how-to-reheat-leftovers
- ↑ https://www.wegmans.com/products/prepared-foods/entrees/chicken/oven-baked-rotisserie-chicken.html
- ↑ https://www.wegmans.com/products/prepared-foods/entrees/chicken/oven-baked-rotisserie-chicken.html
- ↑ https://www.wegmans.com/products/prepared-foods/entrees/chicken/oven-baked-rotisserie-chicken.html
Tentang How.com.vn ini
Staf Penulis How.com.vn
Artikel ini disusun oleh tim penyunting terlatih dan peneliti yang memastikan keakuratan dan kelengkapannya.
Tim Manajemen Konten How.com.vn memantau hasil penyuntingan staf kami secara saksama untuk menjamin artikel yang berkualitas tinggi. Artikel ini telah dilihat 24.410 kali.
Tim Manajemen Konten How.com.vn memantau hasil penyuntingan staf kami secara saksama untuk menjamin artikel yang berkualitas tinggi. Artikel ini telah dilihat 24.410 kali.
Daftar kategori: Ayam
Halaman ini telah diakses sebanyak 24.410 kali.
Apakah artikel ini membantu Anda?
⚠️ Disclaimer:
Content from Wiki How Bahasa Indonesia language website. Text is available under the Creative Commons Attribution-Share Alike License; additional terms may apply.
Wiki How does not encourage the violation of any laws, and cannot be responsible for any violations of such laws, should you link to this domain, or use, reproduce, or republish the information contained herein.
- - A few of these subjects are frequently censored by educational, governmental, corporate, parental and other filtering schemes.
- - Some articles may contain names, images, artworks or descriptions of events that some cultures restrict access to
- - Please note: Wiki How does not give you opinion about the law, or advice about medical. If you need specific advice (for example, medical, legal, financial or risk management), please seek a professional who is licensed or knowledgeable in that area.
- - Readers should not judge the importance of topics based on their coverage on Wiki How, nor think a topic is important just because it is the subject of a Wiki article.
Iklan
