วิธีการ อุ่นไก่ย่างซ้ำให้กลับมาร้อนอีกครั้ง

ไก่ย่าง เป็นเมนูแสนสะดวกและทานง่ายอยู่เสมอแม้จะแช่ในตู้เย็นมาแล้ว 2-3 วัน เมื่อคุณต้องการอุ่นไก่ย่างแช่เย็นให้กลับมาร้อนอีกครั้ง ให้คุณแกะบรรจุภัณฑ์ออกและเลือกอุ่นด้วยวิธีที่คุณต้องการ ไม่ว่าจะเป็นอบในเตาอบ ผัดบนกระทะ หรืออุ่นในไมโครเวฟ อุ่นสักพักจนกระทั่งเนื้อไก่มีอุณหภูมิประมาณ 75 องศาเซลเซียสก่อนจัดเสิร์ฟไก่ย่างร้อนๆ พร้อมกับเมนูโปรดอื่นๆ ของคุณ

วิธีการ 1

วิธีการ 1 ของ 3:

อบในเตาอบ

ดาวน์โหลดบทความ

วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียสและเตรียมไก่ย่างใส่จานไว้. ในระหว่างที่รอให้เตาอบวอร์มเสร็จเรียบร้อย ให้คุณนำไก่ย่างออกจากบรรจุภัณฑ์และจัดวางไว้ในจานสำหรับเตาอบ^{[1]Xแหล่งข้อมูลอ้างอิง}
2
ปิดฝาและอบนาน 25 นาที. ปิดฝาให้เรียบร้อยและนำไก่ย่างเข้าเตาอบที่วอร์มไว้เรียบร้อยแล้ว จากนั้นจึงเริ่มอบจนกระทั่งเนื้อไก่มีอุณหภูมิอยู่ที่ 75 องศาเซลเซียสเมื่อวัดด้วยเครื่องวัดอุณหภูมิอาหาร^{[2]Xแหล่งข้อมูลอ้างอิง}
- เสียบเครื่องวัดอุณหภูมิอาหารเข้าไปในส่วนที่หนาที่สุดของเนื้อไก่
- หากจานที่คุณเลือกใช้ไม่มีฝามาคู่กัน คุณสามารถคลุมไก่ย่างโดยใช้อะลูมิเนียมฟอยล์แทนได้เช่นกัน
3
เปิดฝาและอบต่ออีก 5 นาทีเพื่อให้หนังกรอบยิ่งขึ้น. หากคุณต้องการให้ไก่ย่างมีหนังที่เกรียมและกรอบยิ่งขึ้น ให้คุณเปิดฝาออกและนำไก่ย่างเข้าเตาอบอีกครั้ง^{[3]Xแหล่งข้อมูลอ้างอิง}
- อบต่ออีก 5 นาทีจนกระทั่งหนังไก่เริ่มสุกเกรียมเป็นสีน้ำตาลทอง
โฆษณา

วิธีการ 2

วิธีการ 2 ของ 3:

ผัดบนกระทะ

ดาวน์โหลดบทความ

1
ฉีกหรือหั่นเนื้อไก่ให้มีขนาดชิ้นพอดีคำ. หากคุณมีไก่ย่างเหลืออยู่ไม่เต็มตัวหรือต้องการอุ่นร้อนเพียงบางส่วน ให้คุณตัดแบ่งออกมาเนื้อไก่ออกมาให้พอดีตามที่ต้องการและหั่นหรือฉีกออกเป็นชิ้นเล็กๆ^{[4]Xแหล่งข้อมูลอ้างอิง}
- เนื้อไก่ที่หั่นหรือฉีกออกมาควรมีขนาดชิ้นอยู่ที่ 1-2 นิ้ว (2.5-5 เซ็นติเมตร)
2
อุ่นน้ำมัน 1-3 ช้อนชา (5-15 มิลลิลิตร) ให้ร้อนด้วยไฟแรงปานกลาง. ลดปริมาณน้ำมันลงหากคุณต้องการอุ่นไก่ย่างเพียงเล็กน้อยหรือใช้น้ำมันเพิ่มขึ้นเมื่อต้องการอุ่นไก่ย่างในปริมาณมากจนเต็มกระทะ^{[5]Xแหล่งข้อมูลอ้างอิง}
- เลือกใช้น้ำมันพืช น้ำมันคาโนล่า หรือน้ำมันมะพร้าว
3
ใส่เนื้อไก่ลงไปในกระทะและผัดไปมาประมาณ 4-5 นาที. ผัดไปเรื่อยๆ จนกระทั่งเนื้อไก่ร้อนอย่างทั่วถึงจึงปิดเตา^{[6]Xแหล่งข้อมูลอ้างอิง}
- ตามขอบบางส่วนของเนื้อไก่อาจเริ่มกรอบขึ้นในระหว่างการอุ่นร้อน
- เนื่องจากเนื้อไก่อาจมีขนาดชิ้นที่เล็กเกินไปจนไม่สามารถวัดความร้อนได้ด้วยเครื่องวัดอุณหภูมิอาหาร คุณจึงต้องใช้วิธีผัดไปเรื่อยๆ จนกระทั่งมีควันขึ้นมา
โฆษณา

วิธีการ 3

วิธีการ 3 ของ 3:

อุ่นในไมโครเวฟ

ดาวน์โหลดบทความ

หากไมโครเวฟของคุณตั้งโปรแกรมการอุ่นเป็นเปอร์เซ็นต์ ให้คุณตั้งค่าไว้ที่ 70%^{[7]Xแหล่งข้อมูลอ้างอิง}
2
จัดวางไก่ย่างไว้ในจานสำหรับไมโครเวฟ. หากต้องการอุ่นไก่ย่างทั้งตัว คุณอาจเลือกจัดวางไก่ไว้ในถาดอบสำหรับไมโครเวฟแทนเพื่อรองน้ำจากเนื้อไก่ที่อาจไหลซึมออกมา^{[8]Xแหล่งข้อมูลอ้างอิง}
- เพื่อเร่งเวลาการอุ่นไก่ย่างให้รวดเร็วยิ่งขึ้น ลองหั่นหรือฉีกเนื้อไก่ออกเป็นชิ้นเล็กๆ และจัดวางในจานสำหรับไมโครเวฟให้เรียบร้อย
3
อุ่นเนื้อไก่ในไมโครเวฟนาน 1:30-5 นาที. หากอุ่นไก่ย่างทั้งตัว ให้คุณใช้เวลาอุ่นนาน 5 นาทีก่อนลองวัดความร้อนด้วยเครื่องวัดอุณหภูมิอาหาร^{[9]Xแหล่งข้อมูลอ้างอิง}
- หรือหากอุ่นไก่ย่างที่หั่นหรือฉีกออกเป็นชิ้นเล็กๆ แล้ว ให้คุณใช้เวลาใช้เวลาอุ่นเพียง 1:30 นาทีก่อนตรวจเช็คดูว่าร้อนได้ที่แล้วหรือยัง
ตรวจเช็คดูว่าเนื้อไก่มีอุณหภูมิถึง 75 องศาเซลเซียสแล้วหรือไม่. เสียบเครื่องวัดอุณหภูมิอาหารเข้าไปในส่วนที่หนาที่สุดของเนื้อไก่ โดยเนื้อไก่ที่ร้อนได้ที่แล้วจะมีอุณหภูมิอยู่ที่ประมาณ 75 องศาเซลเซียส^{[10]Xแหล่งข้อมูลอ้างอิง}
5
อบไก่ย่างในไมโครเวฟเพิ่มเติมอีก 5 นาทีหากต้องการให้หนังกรอบ. หากคุณต้องการให้ไก่ย่างทั้งตัวมีหนังที่กรอบมากขึ้น ให้คุณนำไก่ย่างเข้าเตาอบและตั้งอุณหภูมิที่ 175 องศาเซลเซียส^{[11]Xแหล่งข้อมูลอ้างอิง}
- จัดวางไก่ย่างไว้ในจานสำหรับเตาอบและอบประมาณ 5 นาที
โฆษณา