Cách để Uống bột chùm ngây

Nhờ chứa nhiều chất chống ô xy hóa, protein và khoáng chất, bột chùm ngây là một loại thực phẩm bổ sung thảo mộc rất hiệu quả. Nhiều người dùng bột chùm ngây như một loại thực phẩm dinh dưỡng và tin rằng nó đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ tác dụng giảm các triệu chứng hen suyễn đến lợi sữa.^{[1]XNguồn nghiên cứu} Để tận dụng tối đa lợi ích của bột chùm ngây, bạn có thể uống riêng hoặc trộn với các thức ăn đồ uống ưa thích, chỉ cần đừng đun nấu, vì nhiệt độ cao có thể làm giảm chất dinh dưỡng của bột chùm ngây.

Phương pháp 1

Phương pháp 1 của 3:

Uống bột khô

Tải về bản PDF

1
Hỏi bác sĩ xem liệu bột chùm ngây có an toàn cho bạn không. Hãy luôn hỏi bác sĩ trước khi bắt đầu uống một loại thực phẩm thảo mộc mới. Khả năng tương tác xấu với thuốc của bột chùm ngây hiện vẫn chưa được biết rõ. Bác sĩ có thể xác định liệu bột chùm ngây có an toàn với bạn không.^{[2]XNguồn nghiên cứu}
- Các tác dụng phụ của bột chùm ngây bao gồm gây khó chịu trong dạ dày hoặc tiêu chảy.
- Phụ nữ mang thai không nên uống bột chùm ngây vì nó làm tăng nguy cơ sẩy thai.
- Tuyệt đối không uống bột chùm ngây có chứa rễ cây. Mặc dù lá và hạt chùm ngây có thể uống được an toàn, nhưng rễ chùm ngây có thể gây độc.
2
Đong 1 thìa cà phê (6 g) bột chùm ngây. Một lượng lớn bột chùm ngây có tác dụng nhuận tràng. Để tránh điều này, bạn chỉ nên uống liều lượng nhỏ. Một thìa cà phê bột chùm ngây là đủ để tận dụng các lợi ích của nó.^{[3]XNguồn nghiên cứu}
- Mặc dù một số người có thể uống đến 1 thìa canh (18 g) bột chùm ngây mỗi ngày, nhưng người ta thường khuyên nên bắt đầu với liều lượng không quá 1-2 thìa cà phê (6-12 g) mỗi ngày.
Cách này sẽ giúp bột chùm ngây được hấp thụ nhanh vào cơ thể. Cố gắng tránh hít bột khi cho vào miệng. Bột chùm ngây có vị đất khá nồng hoặc giống như củ cải.^{[4]XNguồn nghiên cứu}
Uống một hớp nước và nuốt bột xuống. Uống thêm một chút nước nữa để phần bột còn lại trong miệng trôi xuống.^{[5]XNguồn nghiên cứu}
Quảng cáo

Phương pháp 2

Phương pháp 2 của 3:

Dùng bột chùm ngây cùng với thức ăn và đồ uống

Tải về bản PDF

1
Khuấy 1 thìa cà phê (6 g) bột với nước để pha trà. Đong 1 cốc (240 ml) nước lạnh hoặc hơi ấm. Khuấy bột chùm ngây vào cốc cho đến khi tan gần hết. Đặt rây lọc hoặc vải thưa lên trên miệng cốc và rót trà vào để lọc nước trrà vào cốc. Vứt bỏ phần bột còn lại trong rây lọc.^{[6]XNguồn nghiên cứu}
- Nếu không thích vị của bột chùm ngây, bạn có thể cho mật ong hoặc chanh vào trà.
- Mặc dù bạn có thể pha trà bột chùm ngây với nước nóng, nhưng nhiệt độ cao sẽ làm phân huỷ nhiều chất chống ô xy hoá trong đó.
2
Trộn 1 thìa cà phê (6 g) bột chùm ngây với món sinh tố yêu thích của bạn. Sinh tố sẽ giúp giảm bớt vị hăng như củ cải của bột chùm ngây. Bạn có thể cho bột chùm ngây vào bất cứ món sinh tố nào. Sinh tố cải xoăn hoặc rau bó xôi đặc biệt hợp với vị đất của bột chùm ngây.^{[7]XNguồn nghiên cứu}
- Rắc bột chùm ngây lên trên các nguyên liệu trước khi xay chung với nhau. Bạn cũng có thể khuấy bột chùm ngây vào sinh tố đã xay xong.
3
Rắc bột chùm ngây lên món salad và các thức ăn sống khác. Bạn có thể trộn bột chùm ngây vào thức ăn nhưng tránh đun nấu. Nhiệt độ cao có thể phá huỷ nhiều dưỡng chất trong đó. Trộn bột chùm ngây vào các món ăn không cần nấu như salad, hummus, bơ lạc và sữa chua.^{[8]XNguồn nghiên cứu}
- Bạn cũng có thể khuấy vào thức ăn đã nấu chín và để nguội, chẳng hạn như yến mạch.
Một lựa chọn gọn gàng hơn là uống bột chùm ngây dạng viên nang. Bạn có thể mua bột chùm ngây dạng viên uống ở các cửa hàng bán thực phẩm chức năng. Uống theo hướng dẫn trên lọ thuốc.^{[9]XNguồn nghiên cứu}
Quảng cáo

Phương pháp 3

Phương pháp 3 của 3:

Tìm các công dụng khác của bột chùm ngây

Tải về bản PDF

Bột chùm ngây là một protein hoàn chỉnh, nghĩa là nó có chứa toàn bộ 9 axit amin thiết yếu. Đây chính là lựa chọn tuyệt vời cho người ăn chay cần bổ sung protein không có nguồn gốc động vật.^{[10]XNguồn nghiên cứu}
Mặc dù vẫn còn được nghiên cứu, nhưng bột chùm ngây có khả năng duy trì mức đường huyết bình thường trong cơ thể. Việc sử dụng bột chùm ngây hàng ngày cũng có thể giảm nguy cơ xảy ra các biến chứng như bệnh tim.^{[11]XNguồn tin đáng tin cậyScience DirectĐi tới nguồn}
3
Uống bột chùm ngây để giảm viêm do hen suyễn và viêm khớp. Bột chùm ngây còn có thể có các đặc tính kháng viêm. Các đặc tính này có thể giúp giảm nhẹ các bệnh như hen suyễn và viêm khớp. Bạn có thể dùng bột chùm ngây kết hợp với các loại thuốc thông dụng khác để đạt được lợi ích tối đa.^{[12]XNguồn tin đáng tin cậyPubMed CentralĐi tới nguồn}
- Lưu ý rằng hiệu quả kháng viêm của bột chùm ngây vẫn còn đang được nghiên cứu. Hiện chưa rõ về hiệu quả của nó như một phương pháp điều trị.
4
Hỏi bác sĩ trước khi sử dụng bột chùm ngây để giúp lợi sữa. Bột chùm ngây thường được sử dụng để tăng lượng sữa ở phụ nữ đang cho con bú. Tuy nhiên, trước khi uống bột chùm ngây, bạn hãy trao đổi với bác sĩ để đảm bảo an toàn cho cả mẹ và con.^{[13]XNguồn nghiên cứu}
- Bác sĩ có thể khuyên bạn chờ 1-2 tuần sau khi sinh trước khi uống bột chùm ngây.
- Vẫn chưa thể khẳng định liệu bột chùm ngây có giúp tăng lượng sữa mẹ hay không.
Các tác dụng phụ thường gặp của bột chùm ngây thường là đau bụng, tiêu chảy hoặc các vấn đề khác ở dạ dày. Hãy ngừng uống vài ngày cho đến khi hết triệu chứng. Nếu quyết định uống lại, bạn hãy dùng nửa liều. Ngừng uống hoàn toàn nếu các triệu chứng tiếp diễn.^{[14]XNguồn nghiên cứu}
Quảng cáo