ดาวน์โหลดบทความดาวน์โหลดบทความX
บทความนี้ร่วมเขียนโดยเหล่าบรรณาธิการและนักวิจัยที่ผ่านการฝึกฝนมาเพื่อความถูกต้องและครอบคลุมของเนื้อหา
ทีมผู้จัดการด้านเนื้อหาของวิกิฮาว จะตรวจตราผลงานจากทีมงานด้านเนื้อหาของเราเพื่อความมั่นใจว่าบทความทุกชิ้นได้มาตรฐานตามที่เราตั้งไว้
มีการอ้างอิง 7 ข้อที่อ้างอิงอยู่ในบทความ ซึ่งสามารถพบได้ทางด้านล่างของบทความ
บทความนี้ถูกเข้าชม 69,501 ครั้ง
เมล็ดแฟล็กซ์หรือเมล็ดลินินอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ใยอาหาร และสารต้านอนุมูลอิสระ และร่างกายจะสามารถดูดซึมสารอาหารจากเมล็ดแฟลกซ์ได้ก็ต่อเมื่อคุณนำไปบดก่อนรับประทานเท่านั้น โดยคุณจะบดมือหรือใช้เครื่องบดอิเล็กทรอนิกส์ที่ง่ายกว่าก็ได้ แต่ไม่ว่าคุณจะเลือกวิธีไหน คุณก็จะได้เมล็ดแฟลกซ์บดสดๆ ภายในไม่กี่นาที!
ขั้นตอน
ใช้เครื่องบดเมล็กแฟลกซ์แบบมือหมุน ซึ่งเป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วที่สุด. เครื่องบดเมล็ดแฟลกซ์แบบมือหมุนเป็นอุปกรณ์เฉพาะเหมือนเครื่องบดเมล็ดกาแฟที่ใช้บดเมล็ดแฟลกซ์ เปิดฝาออกแล้วเทเมล็ดแฟลกซ์ลงในช่องด้านบนที่เปิดออก ถือเครื่องบดเหนือชามหรือจาน จากนั้นก็แค่หมุนมือหมุนตามเข็มนาฬิกาเพื่อบดเมล็ดแฟลกซ์ คุณสามารถบดเมล็ดแฟลกซ์ 1 ช้อนโต๊ะ (15 ก.) ได้ภายในเวลาไม่ถึง 30 วินาที[1]- นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้เครื่องบดมือหมุนบดเมล็ดแฟลกซ์ลงบนสมูตตี้หรือสลัดได้ง่ายๆ
- ถ้าคุณไม่ได้ใช้เมล็ดแฟลกซ์เป็นประจำ อุปกรณ์นี้ก็อาจจะไม่คุ้มค่ากับการลงทุนเท่าไหร่
- ใช้เครื่องบดเครื่องเทศหรือที่บดพริกไทยเพื่อความประหยัด. เปิดฝาเครื่องบดเครื่องเทศและเทเมล็ดแฟลกซ์ประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะ (15-30 ก.) ลงไป ปิดฝาและหมุนที่จับ 1-5 นาทีจนกว่าจะได้ความละเอียดตามที่ต้องการ[2]
- เมล็ดแฟลกซ์จะค่อยๆ หล่นลงมาด้านล่าง เพราะฉะนั้นให้ถือเครื่องบดไว้เหนือจานอาหารหรือภาชนะสำหรับบรรจุ
- วิธีนี้ใช้เวลานาน ถ้าเริ่มเมื่อยมือหรือข้อมือ ให้พัก 30-60 วินาที
- ใช้ครกกับสากเพื่อให้ได้เมล็ดแฟลกซ์บดเนื้อละเอียด. วิธีนี้สามารถบดเมล็ดแฟลกซ์ได้ครั้งละ 1 ช้อนโต๊ะ (15 ก.) ไปจนถึง 1 ถ้วย (240 ก.) เทเมล็ดแฟลกซ์ลงในครก ซึ่งเป็นอุปกรณ์ครัวที่มีรูปร่างคล้ายชาม จากนั้นก็ใช้สาก (อุปกรณ์บดที่ต้องใช้มือถือ) ตำลงบนครกเพื่อบดเมล็ดแฟลกซ์ ตำไปเรื่อยๆ เพื่อให้เมล็ดแฟลกซ์ละเอียด ตำด้วยแรงสม่ำเสมอ 3-5 นาทีจนกว่าคุณจะได้ความละเอียดตามที่ต้องการ[3]
- โดยทั่วไปครกและสากจะทำมาจากหินและหินอ่อน ซึ่งน้ำหนักของหินนั้นเหมาะที่จะใช้บดเมล็ดแฟลกซ์
โฆษณา
- ใช้เครื่องบดเมล็ดกาแฟเพราะเป็นวิธีที่รวดเร็วและมีประสิทธิภาพ. ตวงเมล็ดแฟลกซ์ครั้งละไม่เกิน 1 ถ้วย (240 ก.) และเทเมล็ดลงในเครื่องบด ตั้งค่าความละเอียดที่สุดและบดเมล็ดแฟลกซ์ 10-15 วินาที วิธีนี้เป็นวิธีการเพิ่มคุณค่าให้กับมื้ออาหารที่ง่ายมากๆ[4]
- เสร็จแล้วให้ทำความสะอาดเครื่องบดเมล็ดกาแฟ
- อย่าใส่เมล็ดแฟลกซ์ลงในเครื่องบดกาแฟเกินเส้นปริมาณสูงสุด เพราะไม่อย่างนั้นเครื่องบดอาจจะเสียหายได้
- ใช้เครื่องบดอาหารถ้าคุณไม่ได้ต้องการเมล็ดแฟลกซ์แบบละเอียด. เครื่องบดอาหารสามารถบดเมล็ดแฟลกซ์ครั้งละ 1-3 ถ้วย (240-710 ก.) ได้สบายๆ เทเมล็ดแฟลกซ์ลงในเครื่องบดอาหาร ตั้งค่าการบดที่ละเอียดที่สุด และบดเมล็ดแฟลกซ์ 5-15 นาทีจนกว่าจะได้ความละเอียดที่ต้องการ ขณะบดให้เปิดฝาและใช้ช้อนคนเป็นระยะเพื่อให้เครื่องสามารถบดเมล็ดแฟลกซ์ได้ง่ายขึ้น[5]
- แม้ว่าวิธีนี้จะได้ผลดี แต่ก็ใช้เวลาบดนานกว่าวิธีการอื่นๆ มาก
- ใช้อุปกรณ์ประจำบ้านอย่างเครื่องปั่นในการบดเมล็ดแฟลกซ์. เทเมล็ดแฟลกซ์ประมาณ 1 ถ้วย (240 ก.) ลงในเครื่องปั่น คุณจะใช้ถ้วยตวงหรือกะปริมาณเอาก็ได้ ปิดฝาให้แน่นและตั้งค่าการปั่นที่ละเอียดที่สุด บดเมล็ดแฟลกซ์ 3-10 นาทีจนกว่าจะได้ความละเอียดตามที่คุณต้องการ[6]
- หลังจากบดเสร็จแล้วให้เทเมล็ดแฟลกซ์ใส่ชามหรือขวดโหลเพื่อให้หยิบใช้ได้อย่างสะดวก
โฆษณา
เก็บเมล็ดแฟลกซ์ที่ยังไม่บดไว้ที่อุณหภูมิห้องได้นาน 1 ปี. สำหรับการซื้อเมล็ดแฟลกซ์ที่ประหยัดที่สุดนั้น ให้คุณซื้อแบบที่ยังไม่บดถุงใหญ่จากซูเปอร์มาร์เก็ตที่จำหน่ายอาหารสุขภาพและสินค้าเฉพาะอย่าง คุณสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้ไม่เกิน 1 ปี และค่อยๆ แบ่งออกมาบดตามปริมาณที่ต้องการใช้[7]- เพื่อให้ได้ความสดใหม่มากที่สุด ให้เปลี่ยนเมล็ดแฟลกซ์ทุก 2-3 เดือน
เก็บเมล็ดแฟลกซ์บดในภาชนะที่ปิดสนิท. หลังจากบดเมล็ดแฟลกซ์แล้ว ให้เก็บไว้ในโหลแก้วเมสันหรือภาชนะพลาสติกทัปเปอร์แวร์ ปิดฝาให้แน่นเพื่อไม้ให้อากาศเข้าไปทำให้เมล็ดแฟลกซ์เสีย[8]- เก็บเมล็ดแฟลกซ์บดในตู้เย็นได้นาน 7 วัน. คุณควรใช้เมล็ดแฟลกซ์หลังจากบดทันทีเพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารมากที่สุด แต่คุณก็สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายวันเช่นกัน[9]
- ถ้าเมล็ดแฟลกซ์มีรสขม แสดงว่ามันเสียแล้วและควรทิ้งไป เพราะตามปกติแล้วมันจะต้องออกรสดินและมันๆ
โฆษณา
เคล็ดลับ
- เพื่อให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารจากเมล็ดแฟลกซ์ได้มากที่สุด ให้ใช้ทันทีหลังบด
- ใช้เมล็ดแฟลกซ์สีทองหรือสีน้ำตาลสลับกันเวลาทำอาหารหรืออบขนม เมล็ดแฟลกซ์ทั้งสองชนิดมีรสชาติเหมือนกัน
- คุณสามารถหาซื้อเมล็ดแฟลกซ์บดสำเร็จได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ต แต่ถ้าซื้อมาบดเองจะประหยัดกว่ากันมาก
- เมล็ดแฟลกซ์นิยมใส่ลงในซีเรียลและสมูตตี้เพื่อเพิ่มสารอาหาร
- ถ้าคุณไม่รับประทานไข่ คุณสามารถใช้เมล็ดแฟลกซ์บดผสมน้ำแทนไข่ได้ในหลายเมนู
โฆษณา
คำเตือน
- ถ้าคุณรับประทานเมล็ดแฟลกซ์แบบไม่บด คุณจะไม่ได้รับสารอาหารที่สำคัญ
โฆษณา
ข้อมูลอ้างอิง
- ↑ https://www.youtube.com/watch?v=3UeekrTcY6Y
- ↑ https://www.youtube.com/watch?v=7S5mXpJrGWw
- ↑ https://www.youtube.com/watch?v=Mier4orqBPg
- ↑ https://youtu.be/iyX-ZpbZ7gE?t=1m42s
- ↑ https://www.nutriinspector.com/grind-flax-seed-6-options-including-mortar-pestle/
- ↑ https://www.youtube.com/watch?v=ma3r4lUAr8M
- ↑ https://www.eatbydate.com/proteins/nuts/flax-seeds/
- ↑ https://www.eatbydate.com/proteins/nuts/flax-seeds/
- ↑ https://www.eatbydate.com/proteins/nuts/flax-seeds/
เกี่ยวกับวิกิฮาวนี้
นักเขียนในทีมวิกิฮาว
บทความนี้ร่วมเขียนโดยเหล่าบรรณาธิการและนักวิจัยที่ผ่านการฝึกฝนมาเพื่อความถูกต้องและครอบคลุมของเนื้อหา
ทีมผู้จัดการด้านเนื้อหาของวิกิฮาว จะตรวจตราผลงานจากทีมงานด้านเนื้อหาของเราเพื่อความมั่นใจว่าบทความทุกชิ้นได้มาตรฐานตามที่เราตั้งไว้ บทความนี้ถูกเข้าชม 69,501 ครั้ง
ทีมผู้จัดการด้านเนื้อหาของวิกิฮาว จะตรวจตราผลงานจากทีมงานด้านเนื้อหาของเราเพื่อความมั่นใจว่าบทความทุกชิ้นได้มาตรฐานตามที่เราตั้งไว้ บทความนี้ถูกเข้าชม 69,501 ครั้ง
หมวดหมู่: การทำอาหารและทำอาหาร
มีการเข้าถึงหน้านี้ 69,501 ครั้ง
บทความนี้เป็นประโยชน์กับคุณไหม
⚠️ Disclaimer:
Content from Wiki How ไท language website. Text is available under the Creative Commons Attribution-Share Alike License; additional terms may apply.
Wiki How does not encourage the violation of any laws, and cannot be responsible for any violations of such laws, should you link to this domain, or use, reproduce, or republish the information contained herein.
- - A few of these subjects are frequently censored by educational, governmental, corporate, parental and other filtering schemes.
- - Some articles may contain names, images, artworks or descriptions of events that some cultures restrict access to
- - Please note: Wiki How does not give you opinion about the law, or advice about medical. If you need specific advice (for example, medical, legal, financial or risk management), please seek a professional who is licensed or knowledgeable in that area.
- - Readers should not judge the importance of topics based on their coverage on Wiki How, nor think a topic is important just because it is the subject of a Wiki article.
โฆษณา
