ดาวน์โหลดบทความดาวน์โหลดบทความX
วิกิฮาวเป็น "wiki" ซึ่งหมายความว่าบทความหลายๆ บทความของเรานั้นเป็นการร่วมมือกันเขียนของผู้เขียนหลายคน ในการเขียนบทความชิ้นนี้ ผู้คน 16 คน ซึ่งบางคนไม่ขอเปิดเผยตัว ได้ร่วมกันเขียนและปรับปรุงเนื้อหาของบทความอย่างต่อเนื่อง
บทความนี้ถูกเข้าชม 33,152 ครั้ง
เกาลัดนั้นมีรสหวาน มีการปลูกในแถบเอเชีย ยุโรป และอเมริกา เกาลัดสามารถนำมากินแบบดิบๆ ก็ได้ แต่การนำเกาลัดมาทำให้สุกก่อนก็ทำให้ได้เกาลัดที่มีรสชาติอร่อยไม่แพ้กัน
ขั้นตอน
หยิบเกาลัดมาสักหนึ่งกำมือ. หยิบเกาลัดมาสักห้าหรือหกเม็ดก็ได้
ผ่าเกาลัดออกเป็นสองซีก. วางเกาลัดลงบนเขียงและใช้มีดคมๆ ผ่าเกาลัดออกเป็นสองซีก การผ่าเกาลัดออกเป็นสองซีกจะทำให้เกาลัดสุกเร็วขึ้น
นำเกาลัดอบในเตาอบไมโครเวฟโดยใช้โปรแกรมปรุง"มันฝรั่ง". การอบเกาลัดให้สุกก็คล้ายกับการอบมันฝรั่งให้สุก ควรอบเกาลัดในเตาอบไมโครเวฟสัก 2-5 นาที จะใช้เวลาอบกี่นาทีนั้นขึ้นอยู่กับกำลังของเตาอบไมโครเวฟของเรา
เสิร์ฟ. จะปอกเปลือกก่อนแล้วค่อยกิน กัดเนื้อเกาลัดออกจากเปลือกเลย หรือใช้ช้อนคันเล็กๆ ตักเนื้อกินก็ได้โฆษณา
อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 205 ºC.- กรีดที่ด้านแบนของเกาลัดแต่ละลูกให้เป็นรูป "กากบาท". ใช้มีดแหลมๆ กรีดเกาลัดเพื่อจะทำให้เกาลัดสุกเร็วยิ่งขึ้นและความชื้นจะได้ออกจากเกาลัดได้ จะใช้ส้อมจิ้มเกาลัดหลายทีก็ได้
- วางเกาลัดลงในถาดอบขนม. แล้วนำถาดอบขนมที่ใส่เกาลัดนั้นไปวางไว้ในเตาอบ วางเกาลัดโดยให้ด้านที่กรีดกากบาทไว้หงายขึ้นด้านบน พรมน้ำเล็กน้อยเพื่อช่วยในการอบเกาลัด
อบเกาลัดสัก 15-20 นาที. อบจนกระทั่งเกาลัดนุ่มและเปลือกหลุดออกง่าย ขณะที่กำลังอบเกาลัด ใช้ช้อนหรือไม้พายคนทุกสองสามนาทีเพื่อไม่ให้เกาลัดไหม้ เมื่ออบเสร็จ เอาออกจากเตา- บีบเปลือกให้แตก. รอสัก 2-3 นาทีเพื่อให้เกาลัดเย็นลง จากนั้นห่อเกาลัดไว้ในกระดาษชำระอเนกประสงค์และบีบจนเปลือกแตก ทิ้งเกาลัดไว้ในกระดาษชำระอเนกประสงค์อีกห้านาที
- ปอกเปลือกเกาลัด. ปอกเปลือกเกาลัดตอนที่ยังอุ่น จะได้ปอกเปลือกออกได้ง่ายขึ้น ปอกเปลือกเกาลัดออก ถ้าหากมีเกาลัดเม็ดไหนปอกเปลือกยาก เราอาจเอาไปอุ่นสักสองสามนาทีจนกระทั่งสามารถปอกเปลือกเม็ดเกาลัดเหล่านั้นได้ง่าย
เสิร์ฟ. กินเกาลัดแสนอร่อยขณะที่กำลังร้อนอยู่โฆษณา
- ล้างเกาลัด. นำเกาลัดมาล้างน้ำเย็นเพื่อเอาสิ่งสกปรกออก
- กรีดเปลือกเกาลัดให้เป็นรูปกากบาท. กรีดเปลือกเกาลัดให้เป็นรูปกากบาทก่อนที่จะนำลงกระทะ
- นำเกาลัดลงกระทะเหล็กล่อ. วางเกาลัดโดยให้ด้านแบนของเกาลัดคว่ำลง
เปิดเตาแก๊ส. เปิดเตาแก๊สเพื่อเตรียมทำให้เกาลัดสุก ถ้าเราใช้เตาถ่าน ถ่านก็ต้องลุกแดงพร้อมที่จะทำให้เกาลัดสุก ถ้าเห็นว่าถ่านลุกแดงแล้ว ให้วางกระทะไว้บนเตาถ่านนั้น
รอสัก 5 นาทีให้เกาลัดด้านหนึ่งสุก. เวลาเพียงเท่านี้ก็เพียงพอให้เกาลัดด้านหนึ่งสุกแล้ว เขย่ากระทะเบาๆ ทุกๆ นาทีเพื่อให้ความร้อนทั่วถึง- พลิกเกาลัดกลับไปที่อีกด้านหนึ่ง. หลังจากห้านาที ใช้ถุงมือจับของร้อนยกกระทะออกจากเตา ใช้คีมพลิกเกาลัดในกระทะกลับไปที่อีกด้านหนึ่ง แล้วนำกระทะขึ้นตั้งที่เตาตามเดิม
รออีก 5 ให้เกาลัดอีกด้านสุก.
เสิร์ฟ. พอเกาลัดสุกแล้ว รอสัก 2-3 นาทีให้อุณหภูมิของเกาลัดลดลงกว่านี้แล้วค่อยกินตอนที่มันกำลังร้อนโฆษณา
- ต้มน้ำ.[1]
เตรียมเกาลัดมาสองถ้วยแล้วกรีดที่เปลือกเป็นรูปกากบาท. ใช้มีดคมๆ กรีดที่เปลือกเกาลัดเป็นรูป "กากบาท" เพื่อทำให้เกาลัดนั้นสุกง่ายขึ้น การต้มเกาลัดไม่ได้ทำให้เกาลัดอร่อยหรือหอม แต่จะทำให้เกาลัดนิ่มเร็วขึ้น- ต้มเกาลัดเป็นเวลา 5-10 นาที.
ปล่อยให้เกาลัดเย็นลง. รออย่างน้อยสัก 2-3 นาทีจนกระทั่งเกาลัดเย็นพอที่มือของเราจะจับเม็ดเกาลัดได้- ปอกเปลือกเกาลัดให้เหลือเฉพาะเนื้อ.
เสิร์ฟ. จะกินเนื้อเกาลัดเปล่าๆ หรือกินกับอบเชย 1/2 ช้อนชาและเนยละลายหนึ่งช้อนโต๊ะก็ได้โฆษณา
เคล็ดลับ
- ถ้าเตาอบไมโครเวฟไม่มีโปรแกรมปรุง"มันฝรั่ง" เราก็จะได้ยินเสียงแฉ่ ปล่อยให้เกาลัดเกิดเสียงดังแฉ่แบบนี้สักหนึ่งนาที
โฆษณา
คำเตือน
- อย่าปล่อยเกาลัดทิ้งไว้ในไมโครเวฟ เพราะในนั้นมีความชื้นน้อยมาก ถ้าทิ้งเกาลัดไว้ในเตาอบไมโครเวฟนาน เกาลัดจะไหม้และเกิดควันโขมง
โฆษณา
สิ่งของที่ใช้
- เกาลัดหนึ่งกำมือ
- มีด
- เขียง
- เตาอบไมโครเวฟ
เกี่ยวกับวิกิฮาวนี้
มีการเข้าถึงหน้านี้ 33,152 ครั้ง
บทความนี้เป็นประโยชน์กับคุณไหม
⚠️ Disclaimer:
Content from Wiki How ไท language website. Text is available under the Creative Commons Attribution-Share Alike License; additional terms may apply.
Wiki How does not encourage the violation of any laws, and cannot be responsible for any violations of such laws, should you link to this domain, or use, reproduce, or republish the information contained herein.
- - A few of these subjects are frequently censored by educational, governmental, corporate, parental and other filtering schemes.
- - Some articles may contain names, images, artworks or descriptions of events that some cultures restrict access to
- - Please note: Wiki How does not give you opinion about the law, or advice about medical. If you need specific advice (for example, medical, legal, financial or risk management), please seek a professional who is licensed or knowledgeable in that area.
- - Readers should not judge the importance of topics based on their coverage on Wiki How, nor think a topic is important just because it is the subject of a Wiki article.
โฆษณา
