บทความนี้ร่วมเขียนโดยเหล่าบรรณาธิการและนักวิจัยที่ผ่านการฝึกฝนมาเพื่อความถูกต้องและครอบคลุมของเนื้อหา
ทีมผู้จัดการด้านเนื้อหาของวิกิฮาว จะตรวจตราผลงานจากทีมงานด้านเนื้อหาของเราเพื่อความมั่นใจว่าบทความทุกชิ้นได้มาตรฐานตามที่เราตั้งไว้
บทความนี้ถูกเข้าชม 21,461 ครั้ง
หนึ่งในผลไม้หน้าร้อนที่ได้รับความนิยมที่สุดก็คือแตงโมนั่นเอง ราชาแห่งผลไม้ที่ทั้งเย็น และมีรสหวานนี้ยังดีต่อสุขภาพสุดๆ อีกด้วยนะ ถ้าจะให้แตงโมสดที่สุด ก็ต้องซื้อมาเองทั้งลูกโตๆ และนำมาผ่าเองที่บ้าน คุณสามารถหั่นแตงโมเป็นวงกลม หั่นเป็นเสี้ยว เป็นชิ้น เป็นเต๋า หรือใช้ที่ตักผลไม้เป็นลูกกลมๆ (เมลอน บอลเลอร์) ตักเอาเนื้อออกมาก็ย่อมได้
ขั้นตอน
- ล้างเปลือกแตงโมให้สะอาด. ใช้น้ำยาล้างผลไม้ล้างเลยก็ได้ถ้ามี หรือจะเปิดน้ำก๊อกใส่แตงโมเพื่อล้างเอาดิน เชื้อโรค และยาฆ่าแมลงออกจากเปลือกก็ได้ ที่ต้องล้างเปลือกก็เพราะว่ามีดที่สัมผัสกับเปลือกด้านนอกของแตงโมก็จะผ่านเข้าไปโดนเนื้อของแตงโมตอนที่ผ่ามันด้วยนั่นเอง
- ผ่าเอาส่วนบนสุดและล่างสุดของแตงโมออก. มีดปลายหยักจะใช้ในการผ่าของที่ด้านนอกเนื้อแข็ง ด้านในเนื้อนิ่มอย่างผลไม้จำพวกแตง มะเขือเทศ และขนมปังได้ดี โดยมีดควรมีความยาวมากกว่าขนาดของผลไม้ที่คุณจะผ่า
- ผ่าตรงกลางของแตงโม. ตั้งแตงโมเอาไว้ในแนวตั้งก่อนจะผ่าตรงกลางลงมาเลย
- จำไว้ว่า ถ้าคุณผ่าไปตามแนวสีเข้มของเปลือกแตงโม เมล็ดก็จะออกมานอกเนื้อของแตงโม ทำให้ง่ายต่อการเอาเมล็ดออกนั่นเอง
- หั่นครึ่งแตงโมแต่ละซีก. โดยจะหั่นเป็นสอง สาม หรือสี่ส่วนก็ได้ ขึ้นอยู่กับว่าจะให้แต่ละชิ้นมีขนาดเล็กแค่ไหน
- หั่นเอาเนื้อออกจากเปลือก. จับแตงโมเอาไว้มือหนึ่ง ขณะที่อีกมือค่อยๆ เลาะเอาเนื้อออกจากเปลือก
- ผ่าลงจากด้านบนของเปลือก. หั่นขนาดเท่าๆ กันสักประมาณ 2-3 นิ้ว (5.1-7.6 ซม.) หั่นแบบนี้ซ้ำๆ ในแต่ละซีกของผลแตงโมโฆษณา
- ผ่าแตงโมในแนวนอน. คุณสามารถหั่นให้แตงโมออกมาเป็นวงกลมได้ ด้วยการค่อยๆ ผ่าแตงโมตามแนวนอนให้หนาสัก 1 นิ้ว (2.5 ซม.)[1]
- หั่นเอาเปลือกออก. ค่อยๆ ใช้มีดเลาะตามแนวเนื้อที่ติดเปลือกเพื่อเอาเปลือกออก โดยจะเอาเมล็ดออกในขั้นนี้เลยก็ได้[2]
- ตัดเป็นชิ้น. คุณจะตัดแตงโมกลมๆ ออกมาเป็นแท่งๆ หรือเป็นสามเหลี่ยมก็ย่อมได้ หรือจะใช้พิมพ์ตัดคุกกี้ตัดให้เป็นรูปร่างสวยงาม อย่างรูปดาวก็ดูดีไม่หยอกเลยล่ะ[3]โฆษณา
- ผ่าแตงโมเป็นครึ่งซีก. หาตรงกลางของแตงโม และผ่ามันให้ขาดเป็นครึ่งซีก[4]
- ผ่าแต่ละซีกลงไปอีกครึ่งหนึ่ง. วางแตงโมไว้บนเขียง ให้ด้านเปลือกหงายขึ้น และให้ด้านเนื้อคว่ำลง จากนั้นก็ผ่าอีกครึ่งซีก[5]
- หั่นเป็นเสี้ยว. หั่นแตงโมซีกหนึ่งเป็นเสี้ยวขนาดประมาณ ½ นิ้ว (1.3 ซม.) ทำแบบนี้ไปเรื่อยๆ จนกว่าจะหั่นเสร็จทั้งหมด[6]โฆษณา
- หั่นแตงโมเป็นเสี้ยว. ค่อยๆ ผ่าแตงโมเป็นครึ่งซีก จากนั้นก็หั่นอีกครึ่งหนึ่งของครึ่งซีกก่อนหน้า[7]
- หั่นแตงโมเป็นเสี้ยว. หั่นแตงโมให้ได้ขนาดประมาณ 1-2 นิ้ว (2.5-5.1 ซม.) ตามแนวนอน โดยหั่นให้ถึงเปลือกก็พอ ไม่ต้องผ่าจนตัดเปลือกเข้าล่ะ[8]
- หั่นแตงโมตามแนวยาว. เริ่มจากด้านข้างของแตงโมก่อน โดยหั่นลงมาสัก 1 นิ้ว (2.5 ซม.) จากแนวบนสุดของเสี้ยวแตงโม หั่นมีดลงตามแนวยาว ให้ปลายมีดรูดลงไปจนถึงเปลือกแตงโม[9]
- หั่นแตงโมต่อไปเรื่อยๆ. หั่นตามแนวยาวให้ได้ขนาด 1-2 นิ้ว (2.5-5.1 ซม.) ถัดลงจากที่หั่นไปตอนแรกอีก โดยไม่ต้องหั่นให้ทะลุเปลือก จากนั้นก็กลับด้านแตงโมแล้วหั่นอีกข้างหนึ่งเหมือนกัน[10]
- เลาะเอาเนื้อออกจากเปลือก. ใช้มีดเลาะเนื้อแตงโมตามแนวของเปลือก โดยค่อยๆ กวาดไปเรื่อยๆ จากนั้นก็เทเนื้อแตงโมลงในชามหรือจานเสิร์ฟเอา[11]โฆษณา
- หั่นแตงโมเป็นเสี้ยว. หาจุดตรงกลางของแตงโม แล้วผ่าครึ่งซีก จากนั้นก็วางแต่ละซีกไว้บนเขียง และผ่าอีกครึ่งซีก แล้วก็วางอีกครึ่งซีกที่เพิ่งหั่นออกมาโดยให้ด้านเปลือกหงายขึ้น หั่นต่ออีกครึ่ง เป็นแนวยาวหรือแนวขวางก็ได้[12]
- ตักเนื้อผลไม้ออกมา. ใช้เมลอน บอลเลอร์ หรือที่ตักไอศกรีมตักเนื้อแตงโมสดๆ ออกมา แล้วใส่ไว้ในชามหรือทัปเปอร์แวร์[13]
- แตงโมไร้เมล็ดเหมาะสำหรับวิธีนี้ที่สุด เพราะเมล็ดก็จะไม่ติดอยู่ในแตงโมลูกเล็กๆ นั่นเอง หรือถ้ามีเมล็ด ก็ค่อยเอาออกทีหลังก็ได้
- เสิร์ฟเย็นๆ. แตงโมเย็นๆ นั้นเป็นอะไรที่จะทำให้เราและทั้งครอบครัวสดชื่นขึ้นมาได้ทันตาเห็นเลยล่ะโฆษณา
เคล็ดลับ
- แตงโมที่มีรสหวานละมุน สามารถใช้ล้างปากหลังอาหารมื้อต่างๆ ได้ด้วยนะ
- สำหรับเครื่องดื่มในหน้าร้อนสุดเกินบรรยาย ให้ลองเอาแตงโมไปปั่นในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดอาหาร (โดยเอาเมล็ดกับเปลือกออกก่อน) ดูสิ
- ถ้าอยากหั่นแตงโมง่ายๆ ก็ให้ซื้อแบบลูกเล็กๆ มา
- คนบางคนจะชอบรสออกเปรี้ยว อย่างการหยดน้ำมะนาวลงไปเหนือชิ้นแตงโม เพื่อเพิ่มความสดชื่นก็ได้เช่นกัน
- เปลือกแตงโมสามารถนำไปประกอบอาหารได้ด้วยนะ อย่างเอาไปหมักหรือดองนั่นเอง
- แตงโมมีทั้งแบบมีเมล็ดและไร้เมล็ด ก่อนซื้อก็ดูชนิดของแตงโมที่ต้องการให้ดีล่ะ
คำเตือน
- มีดทื่อๆ ทำให้เราต้องใช้แรงในการหั่นมากขึ้น และอาจทำให้ลื่นมือได้ ฉะนั้นใช้มีดคมๆ จะปลอดภัยกว่า
ข้อมูลอ้างอิง
- ↑ http://dish.allrecipes.com/how-to-cut-watermelon/
- ↑ http://dish.allrecipes.com/how-to-cut-watermelon/
- ↑ http://dish.allrecipes.com/how-to-cut-watermelon/
- ↑ http://dish.allrecipes.com/how-to-cut-watermelon/
- ↑ http://dish.allrecipes.com/how-to-cut-watermelon/
- ↑ http://dish.allrecipes.com/how-to-cut-watermelon/
- ↑ http://www.thekitchn.com/how-to-cut-up-a-watermelon-step-by-step-tutorial-221100#gallery/49801/4
- ↑ http://www.thekitchn.com/how-to-cut-up-a-watermelon-step-by-step-tutorial-221100#gallery/49801/4
- ↑ http://www.thekitchn.com/how-to-cut-up-a-watermelon-step-by-step-tutorial-221100#gallery/49801/4
บทความนี้เป็นประโยชน์กับคุณไหม
⚠️ Disclaimer:
Content from Wiki How ไท language website. Text is available under the Creative Commons Attribution-Share Alike License; additional terms may apply.
Wiki How does not encourage the violation of any laws, and cannot be responsible for any violations of such laws, should you link to this domain, or use, reproduce, or republish the information contained herein.
- - A few of these subjects are frequently censored by educational, governmental, corporate, parental and other filtering schemes.
- - Some articles may contain names, images, artworks or descriptions of events that some cultures restrict access to
- - Please note: Wiki How does not give you opinion about the law, or advice about medical. If you need specific advice (for example, medical, legal, financial or risk management), please seek a professional who is licensed or knowledgeable in that area.
- - Readers should not judge the importance of topics based on their coverage on Wiki How, nor think a topic is important just because it is the subject of a Wiki article.