Como Fazer um Sanduíche

O sanduíche é uma refeição rápida que pode ser preparada em um piscar de olhos com qualquer ingrediente que você tenha na geladeira. Entre as duas fatias de pão, tudo é possível: dá para colocar carnes, queijos, legumes e condimentos. Experimente opções diferentes ou siga aquela receita clássica – você decide. Assim que o sanduíche estiver pronto, saboreie-o quente ou frio!

Método 1

Método 1 de 3:

Fazendo sanduíches básicos

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Escolha o seu pão favorito. Qualquer tipo de pão serve para fazer sanduíche, então escolha logo o que mais gosta. Quer um lanche mais saudável? Compre pão integral ou de grãos, que tem uma boa dose de nutrientes e fibra. Use um pão de forma fatiado ou corte um pão caseiro da forma como preferir. Pegue duas fatias do pão escolhido e coloque-as em um prato para montar o sanduíche com mais facilidade.^{[1]XFonte de pesquisa}
- Compre opções diferentes, como pão de leite, de centeio ou de ervas finas para dar uma variada nos sabores.
- Que tal um pão de metro? Corte uma baguete ao meio de comprido e capriche no recheio que escolher.
- Curta um lanche crocante com pão francês quentinho.
- Use pão sírio ou tortilhas para fazer um wrap.
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Coloque os condimentos diretamente no pão. Dê mais sabor ao sanduíche com condimentos como maionese, mostarda, ketchup ou molho inglês. Espalhe uma camada fina da opção escolhida, usando uma faca para cobrir toda a fatia. Tome cuidado para não exagerar e deixar o pão ensopado e pingando na hora de comer. Passe o condimento nas duas fatias ou em uma só, conforme preferir.^{[2]XFonte de pesquisa}
- Experimente vários tipos de condimento para descobrir novos sabores. Por exemplo, imagine que legal usar pesto, húmus (pasta de grão-de-bico) ou iogurte grego no lugar de uma opção tradicional?
- É possível ainda colocar o condimento junto com um dos ingredientes para que os sabores possam interagir melhor. Por exemplo, ponha molho de pimenta na carne, deixando-a mais picante.
Dica: os condimentos podem deixar o pão molhado se você esperar muito tempo para comer o lanche. Não quer que o pão fique úmido e mole? Coma o sanduíche assim que ele ficar pronto ou torre o pão antes.
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Coloque as carnes e os queijos na fatia de baixo. Escolha uma das fatias para usar como base e comece a montar o lanche em cima dela. Faça camadas finas de carne ou queijo para os ingredientes não saltarem do pão a cada mordida. Prefira opções com pouco sódio e calorias se desejar uma refeição mais saudável. Use no mínimo duas a quatro fatias de carne e uma de queijo para que o lanche não fique com gosto de nada.^{[3]XFonte de pesquisa}
- As carnes mais comuns para lanches são as embutidas, como peito de peru, presunto, rosbife, salame ou mortadela.
- Experimente diversos tipos de queijos no lanche. Os preferidos são: suíço, prato, cheddar, muçarela e provolone.
- Também dá para pôr pedaços inteiros de carne, como peito de frango ou um pedaço de bife, fazendo um lanche mais substancial.
- Não quer usar nenhuma carne? Então coloque legumes mais densos, como pepino ou tomate.
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Adicione verduras para dar mais textura ao lanchinho. Um sanduíche clássico leva alface, tomate e cebola, mas você pode incluir tudo o que quiser. Arrume a folha em cima da carne e do queijo e sempre coloque os legumes mais pesados por baixo e os mais leves em cima. Inclua pelo menos uma ou duas opções no sanduíche para ter uma refeição saudável e apreciar texturas diferentes a cada mordida.^{[4]XFonte de pesquisa}
- Se quiser adicionar folhas, experimente alface, espinafre, rúcula ou manjericão.
- Ponha tomate, cebola e pimentão para conferir um toque de frescor ao lanche. Dá para refogá-los ou colocá-los crus.
- Adicione fatias de abacate ou brotos de alfafa para criar texturas e sabores diferentes.
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Tempere o sanduíche para realçar o gosto. Ponha uma pitada de sal e pimenta para melhorar o paladar. Experimente diferentes temperos ou ervas, como manjericão, orégano ou pimenta-caiena, se você for daqueles que gostam de um toque de sabor especial. Coloque apenas uma pitada pequena de cada especiaria para que elas não dominem o sabor do lanche.^{[5]XFonte de pesquisa}
- Também dá para usar ervas frescas no lugar da alface se quiser um sabor mais pronunciado.
- Coloque os temperos por cima dos condimentos para que eles grudem e fiquem no lugar.
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Toste o lanche se quiser que ele fique quente ou crocante. Aqueça o pão para deixá-lo crocante e mais saboroso. Ponha o sanduíche na assadeira e leve-a ao forno preaquecido a 200 ºC até o queijo derreter ou o pão ficar dourado. Retire o lanche do forno e acrescente outra fatia de pão por cima para finalizá-lo.^{[6]XFonte de pesquisa}
- Você também pode tostar o sanduíche em uma frigideira no fogo médio a baixo. Não se esqueça de untá-la com óleo ou manteiga para o pão não queimar.
- Se pretende torrar o pão, deixe para colocar a alface ou o tomate depois para não acabar com o sabor fresco dos legumes.
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Corte o sanduíche ao meio para facilitar na hora de comer. Assim que ele estiver montado, aperte o pão para comprimir os recheios e facilitar o corte. Use uma faca de serra para cortá-lo e evitar que ele se desfaça. Você pode cortar na diagonal ou em retângulos, do jeito que preferir. Depois, saboreie a sua refeição!^{[7]XFonte de pesquisa}
- Não precisa cortá-lo se não quiser.
- Se você quiser guardar o resto do sanduíche para depois, embrulhe-o em um pedaço de papel-alumínio ou coloque-o em um saco plástico dentro da geladeira.
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Método 2

Método 2 de 3:

Fazendo sanduíches com carne

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Quer matar a fome com um almoço caprichado? Monte um sanduíche clássico com frios e queijos fatiados. Esses ingredientes são comuns em vários tipos de lanches simples, pois facilitam a montagem. Experimente embutidos variados, como presunto, peito de peru ou rosbife, até descobrir qual é o seu favorito. Em seguida, escolha o seu queijo preferido e coloque por cima do frio. Passe maionese ou mostarda em uma das fatias do pão e feche o sanduíche.^{[8]XFonte de pesquisa}
- Algumas combinações clássicas que você pode experimentar são: presunto ou peito de peru com queijo suíço ou rosbife com cheddar.
- Toste o sanduíche se curtir um misto-quente.
- Intercale fatias de frios, queijos, pão e verdura para fazer o clássico americano club sandwich.
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Experimente um delicioso lanche tostado com bacon, alface e tomate. Frite três ou quatro tiras de bacon na frigideira ou coloque-as no forno até que elas fiquem crocantes. Em seguida, escorra o excesso de gordura em um pedaço de papel-toalha. Toste um pouco o pão para ele ficar dourado e crocante. Coloque o bacon, o tomate e a alface em uma das fatias e passe maionese na fatia de cima, finalizando o lanche.^{[9]XFonte de pesquisa}
- Acrescente fatias de abacate ou bacon artesanal se quiser uma refeição mais saudável.
- Experimente usar pancetta ou lombo canadense para ousar e variar o sabor.
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Faça um lanche com ovo e bacon como opção de café da manhã. Comece fritando o bacon em uma frigideira ou no forno até as tiras ficarem crocantes. Frite ovos ou mexa-os para facilitar a montagem do sanduíche. Toste o pão e coloque o bacon e os ovos na fatia de baixo. Finalize com queijo e maionese e desfrute esse café da manhã no capricho.^{[10]XFonte de pesquisa}
- Adicione legumes como tomate, cebolas ou pimentão aos ovos batidos para variar no sabor.
- Use pão francês para deixar o sanduíche com a cara do café da manhã.
Dica: pule o bacon ou use somente as claras dos ovos para fazer uma receita mais saudável.
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Experimente montar um sanduíche reuben, uma opção americana bem salgada e picante. Corte duas fatias de pão de centeio e passe manteiga. Ponha uma delas com o lado da manteiga virado para baixo na frigideira e monte as camadas de pastrami e queijo suíço. Espalhe chucrute e molho russo por cima para finalizar antes de fechar o lanche com a outra fatia de pão. Aqueça o sanduíche no fogo médio e vire-o para que os dois lados fiquem crocantes.^{[11]XFonte de pesquisa}
- Aperte o sanduíche com outra frigideira enquanto ele cozinha para prensá-lo e deixar as coisas mais fáceis na hora de comer.
- Monte o sanduíche reuben com outras carnes, como rosbife ou frango, se quiser variar o sabor.
- Acrescente pepino em conserva se curtir um sabor mais ácido e picante, que combina com o chucrute.
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Prepare um lanche de atum se você for fã de peixe. Escorra uma lata de atum até tirar todo o líquido. Tempere o peixe com maionese, sal e pimenta, antes de colocá-lo no pão. Ponha também fatias do seu queijo e dos seus legumes favoritos antes de tostá-lo no fogo médio para baixo. Vire o sanduíche assim que um lado dourar e termine o preparo.^{[12]XFonte de pesquisa}
- Você gosta de coisas picantes? Que tal adicionar molho de pimenta ao atum?
- Pique cebola e pimentão e misture-os ao peixe para dar um toque de crocância ao lanche.
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Método 3

Método 3 de 3:

Fazendo sanduíches vegetarianos

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Faça um sanduíche de pasta de amendoim e geleia para uma refeição rápida. Escolha uma manteiga de amendoim com pedacinhos ou cremosa, dependendo da sua preferência, e passe uma camada fina na fatia de pão. Em seguida, escolha a sua geleia favorita e espalhe-a na outra fatia. Feche o sanduíche e sirva.^{[13]XFonte de pesquisa}
- Faça geleia caseira e deixe pedacinhos da fruta. Fica uma delícia!
Dica: adicione outros ingredientes, como pasta de avelã ou rodelas de bananas, para dar um gostinho mais interessante à receita.
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Saboreie um queijo-quente caso seja fã desse clássico. Escolha o seu queijo favorito e coloque uma camada generosa entre as fatias de pão. Besunte o lado de fora do pão com manteiga e coloque o lanche em uma frigideira, no fogo médio para baixo. Vire o sanduíche assim que ele ficar dourado de um lado e deixe o queijo derreter bem antes de servi-lo.^{[14]XFonte de pesquisa}
- Sirva o queijo-quente com sopa de tomate. Você pode mergulhar o sanduíche no caldinho sempre que quiser.
- Coloque tomate e muçarela no lanche se quiser uma receita mais italiana.
- Quer deixar o seu lanche mais saudável? Inclua legumes como cebola, pimentão ou tomate no sanduíche.
- Coloque fatias de maçã por cima caso queira curtir a interessante mistura do doce com o salgado.
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Fique com a saúde em dia comendo um sanduíche de abacate e legumes. Passe uma camada fina de guacamole em uma das fatias do pão para começar. Intercale opções variadas de legumes como pepino fatiado, alface, tomate em rodelas, cebola e cenoura ralada, em uma explosão de cores e sabores. Cubra o sanduíche com iogurte grego ou queijo de cabra para completar o paladar e sirva.^{[15]XFonte de pesquisa}
- Use legumes em conserva se preferir um sabor mais ácido e uma textura crocante.
- Se você quiser deixar o lanche mais cremoso, experimente passar queijo de cabra em uma das fatias.
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Que tal algo mais consistente, como um sanduíche de salada de ovo? Pique ovos cozidos em cubinhos e misture-os com maionese, suco de limão, mostarda, cebolinha e aipo. Tempere a salada de ovo com sal, pimenta e as especiarias de sua preferência e leve-a à geladeira por uma hora. Coloque a salada de ovo no pão e cubra-a com alface para finalizar.^{[16]XFonte de pesquisa}
- Experimente trocar o pão por um wrap de folhas de alface. Assim, a refeição fica com poucas calorias.
- Adicione pimenta-caiena e páprica na salada de ovo para curtir um sabor picante.
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Faça um lanche ao estilo mediterrâneo de pão sírio com homus. Misture cenoura ralada, rabanete e cebola roxa em uma tigela com salsinha, suco de limão e azeite. Abra um pão sírio e espalhe uma boa quantia de homus (pasta de grão-de-bico) antes de completar com a mistura de legumes. Finalize com tomates picados, fatias de abacate e outras ervas.^{[17]XFonte de pesquisa}
- Recheie o pão sírio para comer o sanduíche com mais facilidade.
- Experimente várias versões de homus para dar uma diversificada no gosto da receita.
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Dicas

Monte lanches com diversas combinações de sabores até encontrar uma receita personalizada de lamber os beiços.
Prenda o sanduíche com palitos de dente para ele não desmontar antes de ser servido. Só não se esqueça de tirar os palitos na hora de comer para não se machucar.