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O molho picante do Burger King é cremoso e cheio de sabor, perfeito para alimentos fritos, sanduíches ou hambúrgueres. Na verdade, ele fica gostoso em praticamente qualquer coisa. Mas, infelizmente, o Burger King não vende potes de molho picante. Se quiser recriar o molho em casa, dá para fazer com produtos que você encontra no supermercado.
Ingredientes
- 1/2 xícara (118 mL) de maionese
- 1 1/2 colher de chá (7,4 mL) de ketchup
- 1 1/2 colher de chá (7,4 mL) molho inglês
- 1/2 colher de chá (2 g) de açúcar
- 1/2 colher de chá (2,5 mL) de suco de limão
- 1/4 colher de chá (0,5 g) pimenta caiena moída
Passos
Pegue todos os ingredientes. A melhor parte dessa receita é que ela não precisa de produtos raros ou difíceis de encontrar. Vá até o mercado mais próximo e compre maionese, ketchup, molho inglês, açúcar, suco de limão e pimenta-caiena. Talvez você até já tenha em casa![1]- Se quiser fazer uma versão light ou com menos calorias, use maionese light e ketchup com teor de açúcar reduzido.
Escolha o pote. Essa receita rende de quatro a oito porções de molho picante, então, dependendo da ocasião, você usará tudo em uma refeição. Se esse for o caso, pegue uma tigela pequena. Mas, se você pretende guardar o molho picante pronto, o melhor é fazê-lo em um pote que tenha tampa. Se tiver um tubo para condimentos vazio, lave-o e faça o molho nele.
Misture os ingredientes. Pegue a maionese, o ketchup e o molho inglês e use uma colher ou xícara para medir e colocar na tigela. Ponha o açúcar, o suco de limão e a pimenta também.[2]Publicidade
- Misture os ingredientes. Dá para usar qualquer talher para misturar o molho, mas uma espátula de borracha é o ideal pois garante que tudo fique bem misturado. Raspe as bordas do recipiente várias vezes enquanto mexe para trazer os ingredientes para o meio. [3]
- Se você colocou os ingredientes diretamente em um tubo de condimentos, chacoalhe bem. É bem mais fácil fazer isso do que tentar mexer. Depois de sacudir por uns 30 segundos, a mistura estará pronta.
- Teste o sabor. Lamba a colher ou coloque o dedo no molho para experimentar. Se achar que precisa colocar alguma coisa, ponha o ingrediente que falta. Misture de novo e experimente até que fique como você quer.
Refrigere o molho picante. Coloque a tigela, pote ou tubo na geladeira por uma hora antes de servir. Os sabores vão se fundir e aprimorar durante esse tempo. Se estiver sem tempo ou quiser comer na hora, pode usar o molho em temperatura ambiente sem problemas. [4]Publicidade
Materiais Necessários
- Tigela
- Xícara de medida
- Colher de medida
- Colher
- Garrafa ou pote hermético
- Geladeira
Referências
- ↑ http://www.food.com/recipe/tsr-version-of-burger-king-zesty-onion-ring-sauce-by-todd-wilbur-308329
- ↑ http://www.food.com/recipe/tsr-version-of-burger-king-zesty-onion-ring-sauce-by-todd-wilbur-308329
- ↑ http://www.food.com/recipe/tsr-version-of-burger-king-zesty-onion-ring-sauce-by-todd-wilbur-308329
- ↑ http://www.food.com/recipe/tsr-version-of-burger-king-zesty-onion-ring-sauce-by-todd-wilbur-308329
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