Pastillas maken

Pdf downloaden

Pdf downloaden

In dit artikel:

Pastillas maken zonder te koken

Pastillas koken

Tips en waarschuwingen

Gerelateerde artikelen

Bronnen

Pastillas, of pastillas de leche, is een zoete lekkernij dat als dessert wordt gegeten op de Filipijnen. Je kunt dit toetje maken zonder te hoeven koken, of je kunt een versie maken die je wel moet koken. Als je wilt weten hoe je pastillas maakt, lees dan verder bij Stap 1.

Ingrediënten

• 500 gram poedermelk
• 1 blikje (400 ml) gecondenseerde melk
• 90 gram suiker
• 1 eetlepel margarine of boter

Stappen

Methode 1

Methode 1 van 2:

Pastillas maken zonder te koken

Pdf downloaden

1. 
   1
   Doe de poedermelk en de gecondenseerde melk in een schaal. Dit recept is voldoende voor 80 snoepjes.
2. 
   2
   Meng de poedermelk en de gecondenseerde melk. Het mengsel kan een beetje dik zijn en moeilijk te roeren, dus heb geduld en gebruik een stevige lepel.
3. 
   3
   Voeg de margarine toe aan het mengsel. Je kunt ook echte boter gebruiken, dan krijg je een extra romige smaak. Meng het met de andere ingrediënten.
4. 
   4
   Maak snoepjes door bolletjes of rolletjes te vormen. Kies de vorm die jij wilt; ze kunnen rond worden, of meer als een rolletje. Gebruik je handen en breng ze in vorm; je kunt handschoentjes aandoen als je wilt. Leg de snoepjes op een schaal.
5. 
   5
   Strooi de suiker op een bakplaat.
6. 
   6
   Rol de pastillas door de suiker. Zorg dat alles wordt bedekt.
7. 
   7
   Wikkel de pastillas in cellofaan. Je kunt de papiertjes van tevoren op maat knippen. Leg de snoepjes op de papiertjes en draai de uiteindes in elkaar.
8. 
   8
   Serveer. Leg de snoepjes op een mooi bordje en geniet ervan. Je kunt ze als toetje eten, of gewoon tussendoor.
   Advertentie

Methode 2

Methode 2 van 2:

Pastillas koken

Pdf downloaden

1. 
   1
   Meng de poedermelk, gecondenseerde melk en suiker in een pan. Roer het goed zodat het een pasta wordt.
2. 
   2
   Breng het mengsel aan de kook.
3. 
   3
   Voeg de boter toe. Blijf goed roeren en meng alle ingrediënten.
4. 
   4
   Haal het van het vuur. Haal de pan van het fornuis en giet het mengsel in een schaal. Laat het minimaal 5-10 minuten afkoelen. Je moet het aan kunnen raken, maar het moet nog wel warm zijn.
5. 
   5
   Breng het mengsel in vorm. Maak met je handen of met een mes hapklare stukjes. Je kunt balletjes maken, rolletjes, blokjes, of wat je maar wilt. Je kunt ongeveer 80 stukjes maken.
6. 
   6
   Rol de snoepjes door de suiker heen. Zorg dat ieder stukje helemaal met suiker is bedekt.
7. 
   7
   Wikkel de snoepjes in cellofaan. Leg een snoepje op een stukje cellofaan en wikkel het erin.
8. 
   8
   Serveer. Geniet op ieder moment van de dag van deze heerlijke snoepjes.
   Advertentie

Tips

• Leg er een krant onder, anders wordt het een zooitje.
• Vraag een volwassene je te helpen als je een kind bent.

Advertentie

Benodigdheden

• Schaal
• Cellofaan