कैसे घुन से छुटकारा पाएँ (आटे के कीड़े)

अगर आप अपने घर में कभी आटा खोलते हों और उसमें छोटे कीड़े चल रहे हों, संभवत: वह घुन है | यह घुन असल में छोटे, लाल भूरे रंग के बीटल (beetles) हैं, जो शायद उड़ भी सकते हैं | ये घुन एक ही दिन में कुछ अंडे दे सकते हैं जो कि उसमें महीनों तक रहते हैं, और तब तक आपको ऐसे आटे का ही उपयोग करना पड़ेगा | इसके लिए आप अपने रसोईघर को पूरी तरह साफ करके उसमें आटे को एक वायुरहित (airtight), मजबूत डिब्बे में बंद करके रख दें | अंडों को खत्म करने में कुछ समय लग सकता है, लेकिन जब आप रसोईघर की सफाई कर देते हैं तो यह घुन को और बढ्ने से रोकता है |

विधि 1

विधि 1 का 2:

आपकी रसोईघर की सफाई और सुधार

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घुन के स्रोत को खोजें: हालांकि रसोईघर के कीड़े उड़ सकते हैं, पर अधिक्तर वे अपने खाने के स्रोत के पास रहना पसंद करते हैं | यदि आपने ध्यान दिया हो तो आपके आटे के घुन और छोटे लाल-भूरे कीट, आपके रसोईघर के दूसरे खाद्य-पदार्थों में भी हो सकते हैं | आपको अपने पालतुओं के खाने की चीजों पर भी गौर करना चाहिये, यह भी घुन के भोजन का स्रोत हों सकती हैं | इनमें घुन को खोजें |^{[१]Xरिसर्च सोर्स}
- अनाज ओर दाने (ओट्स (oats), चावल, किनुआ (quinoa), चोकर)
- क्रेकर्स (crackers)
- मसाले ओर जड़ी-बूटियें
- सूखा पासता (pasta)
- मेवे (dried fruits)
- चाकलेट (chocolate) ओर गोली
- सूखे मटर ओर फलियाँ
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घुन वाले खाद्य-पदार्थ को फेकें: हालांकि आप रसोईघर की खाद्य वस्तुओं में अंडों को देखने में असमर्थ होते हैं परंतु आप बड़े घुनों को देख सकते हैं | आपके खाद्य पदार्थों और आटे को जाचें और यदि घुन दिखे तो उस खाने को फेक दें | यदि आपको घुन नहीं दिखता है, तो आप आटा या खाद्य जमा करके रख सकते हैं और उपयोग कर सकते हैं |
- आपको कोई भी ऐसा भोजन या खाद्य नहीं खाना चाहिए जिसमें जीवित घुन हों | यदि आप भूल से घुन वाले आटे का खाना पका चुके हैं तो आप उस खाने को खा सकते हैं क्योंकि तब तक घुन मर चुके होते हैं |
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आपकी रसोई को धोएँ और सुखाएँ: आपकी रसोईघर की अलमारियों से खाद्य सामग्री हटा दें और वेक्यूम (vacuum) मशीन की सहायता से खाने के टुकड़े या कोई और खाने का सामान फैला हो, तो उसको साफ कर दें | साबुन के पानी में एक कपड़े को भिगाकर सभी अलमारियों में, और जहां भी आटा या खाद्य सामग्री फैली हो वहाँ अच्छे से पोंछ दें | अगर घर के दूसरे कमरों में भी ये कीड़े हों तो वहाँ भी वेक्यूम कर दें |^{[२]Xरिसर्च सोर्स}
- अब वेक्यूम के डिब्बे को तुरंत बाहर रखे कचरे के डिब्बे में खाली कर दें, अपनी रसोई में रखे कचरे के डिब्बे में ना डालें |
- अगर आप अपनी रसोई को साफ कर दें और घुनों के खाने के स्रोत बंद कर दें, तो आपको इनके लिए बाजारू कीटनाशकों की आवश्यकता नहीं पड़ेगी |
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यूकेलिप्ट्स (eucalyptus) के तेल और सफ़ेद सिरका से रसोईघर की अलमारियों को पोंछें: एकबार आप रसोईघर की अलमारियों को अच्छी तरह से साफ कर चुके हों तब, उस पतले घोल से अलमारियों को पोंछे जो घुन के कीड़े पसंद नहीं करते हैं | इसके लिए आप आधा पानी और आधा सफ़ेद सिरका या यूकेलिप्ट्स तेल का उपयोग कर सकते हैं | पानी में बस थोड़ा –सा तेल मिलाएँ और रसोई की अलमारियों पर इसको स्प्रे करें |^{[३]Xरिसर्च सोर्स}
- आप घुन को रसोईघर में जाने से रोकने के लिए नीम के तेल, देवदार के तेल, टी ट्री ऑइल (tee tree oil) का उपयोग भी कर सकते हैं |
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सभी खाद्य सामग्री एयरटाइट (airtight) डिब्बों में रख कर: क्योंकि घुनों के कीड़े, गत्ते (cardboard) के डिब्बे या थैलों को भी खा सकते हैं इसलिए आपको अपनी खाद्य सामग्री को एयरटाइट और मजबूत प्लास्टिक (plastic) के डिब्बों या जार (jar) में रखना होगी | यदि आपने बेकरी मिक्स (bakery mixes) (जैसे कि केक या मफिन्स) खरीदे हैं तो उनको ध्यान से देख लें कि उनमें घुन तो नहीं हैं, फिर उनको डिब्बों में खाली कर दें | आप डिब्बों के सामान को पहचानने के लिए उन पर लेबल (label) लगा दें या अलग –अलग रंग कर दें | ^{[४]Xरिसर्च सोर्स}
- गत्ते के डिब्बों पर जो खाना बनाने के निर्देश दिये होते हैं, आप उनको काट कर अपनी रसोई में रख सकते हैं |

विधि 2

विधि 2 का 2:

घुनों के संक्रमण से बचाव

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यदि आप आटा अधिक उपयोग में नहीं लाते हैं तो यह ध्यान रखें कि इसको थोड़ा ही खरीदें | अगर आप आटा खरीद कर ज्यादा समय के लिए रखते हैं तो इस से घुन और अंडे आटे में हो सकते हैं |आटा जितना ताजा हो और आप इसका जल्दी उपयोग करलें उतना ही इसमें संक्रमण होने की संभावना कम होगी |
आप आटा जैसे ही घर लाएँ उसको एक फ्रीजर बैग (freezer bag) में बंद कर के कम से कम एक हफ्ते के लिए फ्रीजर में रख दें | इससे आटे में मौजूद घुन और उनके अंडे मर जाएंगे | अब इस आटे को निकाल कर एक एयरटाइट डिब्बे में भरकर रख लें या फिर उसको फ्रीजर में ही रखा रहने दें जब तक कि आपको इसकी जरूरत ना पड़े |^{[५]Xरिसर्च सोर्स}
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आटे में ताजे तेजपत्र (bay leaves) रखें: ताजे तेजपत्र लाएँ और प्रत्येक आटे के डिब्बे या थैले में इनको डालकर रखें | कुछ लोगों का ऐसा मानना है कि तेजपत्र से आटे में घुन फैलने से बचाव होता है |इसके लिए आपको जब इनकी खुशबू आना बंद हो जाए तब इनको आटे में से बदलने की ज़रूरत होगी |
- आपके घर के आस -पास के कृषि उत्पादन विभाग से, जहां पर दूसरी जड़ी –बूटियेँ भी मिलती हैं, आप वहाँ से ताजे तेजपत्र प्राप्त कर सकते हैं |
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फेरोमोन जाल (pheromone traps) के प्रयोग से: रसोईघर के घुन और कीट पतंगों को आकर्षित करने और उनको पकड़ने के लिए आप थोड़ा सा फेरोमोन ट्रैप खरीद सकते हैं | इसमें चिपचिपी जगह होती है जिसमें कीड़े और घुन चिपक जाती है | आप इनको अपनी रसोई के कोनों में चारों ओर रख दें और जब ये पूरे भर जाएँ तो इनको बदल दें |^{[६]Xरिसर्च सोर्स}
- अगर आप अत्यधिक घुनों और कीड़ो के आतंक से परेशान हो गए हैं (जैसे कि ये हजारों की संख्या में घर की दीवारों और जमीन पर रेंगते हों) तब आपको किसी पेशेवर कीट नियंत्रक से संपर्क करना पड़ सकता है |
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अपने रसोईघर में घुन की नियमित जांच करें: आपको अपना रसोईघर प्रत्येक महीने में एक से दो बार जाँचते रहना चाहिए | यह बहुत जरूरी है क्योंकि घुन के जो बड़े कीड़े हैं वह कम से कम से कम एक साल तक जिंदा रहते हैं | आप रसोईघर में जहां पहुँच नहीं पाते उन जगहों पर अच्छे से सफाई करने की याद रखें क्योंकि वहाँ घुन और कीड़े पनपना शुरू हो सकते हैं |^{[७]Xरिसर्च सोर्स}
- यह रसोई की अलमारियों की सफाई का अच्छा मौका है | रसोईघर को साफ रखने से आटे में घुन फिरसे होने नहीं हो पाएंगे |

सलाह

खराब खाने को अपनी रसोई में ही ना फेकें | उसको घर के बाहर, दूर रखे कूड़ेदान में डालें जिससे आपकी रसोई का घुन के पुनः संक्रमण से बचाव होगा |
अगर आप हाल ही में आटा खरीद कर लाये हैं और उसमें घुन के कीड़े मौजूद हैं तो उसको सावधानीपूर्वक एक एयर टाइट डिब्बे बंद कर के दुकानदार को वापिस करने का विचार करना चाहिए |
अगर आपकी रसोई की अलमारियों में पेपर (paper) बिछाए हों तो उन्हें हटाकर सफाई करें, उनके नीचे घुन छिपे हो सकते हैं |