كيفية التخلص من السوس الذي يوجد بالدقيق

تنزيل المقال

تنزيل المقال

هل اكتشفت زواحف مقززة في دولاب مطبخك؟ لا يجب عليك الانتظار بمجرد اكتشافها فهي تضع الكثير من البيض. إليك كيفية إزالة السوس وإبقاءه بعيدًا.

الخطوات

تنزيل المقال

1. 
   1
   تجميد الدقيق. بمجرد إحضار الدقيق إلى المنزل، أحكم إغلاقه بداخل كيس فريزر وضعه في الفريزر لمدة 96 ساعة (أربعة أيام). بعدها أخرجه وخزنه كالمعتاد، سوف تقتل عملية التجميد أي بيض أو سوس موجود بالفعل في الدقيق.
2. 
   2
   ضع أوراق الغار داخل كل كيس من الدقيق المخزن. سوف يمنع هذا إصابتة بالسوس.
3. 
   3
   احفظ الدقيق في أوعية حفظ مزودة بغطاء. تخزين الدقيق في أوعية مزودة بغطاء يمكن أن يمنع تفشي السوس في دواليب المطبخ.
4. 
   4
   استخدم الدقيق بانتظام. ترك الدقيق في دولاب المطبخ وقتًا طويلًا سوف يشجع تفشي الآفات، وكلما تم استخدامه بشكل أسرع كلما كان طازجًا وقلت فرص إصابته بالآفات.

   • اشترِ فقط كمية الدقيق التي سوف تستخدمها في غضون شهر أو شهرين، فأي زيادة أكثر من هذا سوف تزيد فرص إصابته بالسوس.
   • حرك المنتجات القديمة إلى الأمام والأحدث منها إلى الخلف بحيث تستخدم دائمًا المنتجات القديمة أولًا.
5. 
   5
   ابق هادئًا إذا اكتشفت وجود السوس. لن تجن الكثير إذا صرخت وكان تصرفك خارج السيطرة، فلن يؤذيك البق أو يلدغك أو يضرك.
6. 
   6
   أزل كل الطعام من الخزانات أو دواليب المطبخ. تخلص من كل الطعام الملوث أو الذي قد يكون ملوثاً، وتأكد من فحص السكر والحبوب والفاصوليا المجففة والبقوليات وحبوب الإفطار بالإضافة إلى الدقيق للتأكد من عدم وجود سوس.
7. 
   7
   نظف الأرفف والحاويات جيدًا بعد الإصابة.

   • أزل مفارش الرفوف (إذا لزم الأمر).
   • امسح جميع المناطق النظيفة بالماء والصابون. يجب الوصول إلى جميع الزوايا والشقوق.
   • اشطف بالماء واستخدم الكلور إذا كنت تُفضل ذلك.
   • امسح المنطقة بزَيتُ اليُوكالِبْتُوس أو زيت شجرة الشاي لمنع ظهور السوس مرة أخرى.
8. 
   8
   أعد تبطين الأرفف بالمفارش بمجرد جفافها.
9. 
   9
   أعد كل الطعام مرة أخرى. ضع بعض أوراق الغار في كل من الخزانات والعلب لمنع الإصابة المستقبلية.

أفكار مفيدة

• لا تُلقي الطعام الملوث في المطبخ وألقه في الخارج، وإلا قد تعود مشكلتك مرة أخرى.
• أعد الدقيق إلى البائع إذا ظهر فيه السوس بعد بضعة أسابيع من شرائه؛ هذا يعني أنه قد تم طحنه منذ نصف عام مضى على الأقل وهو مخزون القديم.
• يمكن رش البيرثرين على الرفوف، ولكن يجب إزالة جميع المواد الغذائية والحاويات أولاً، وتأكد من اتباع فترة الانتظار المحددة على ملصق منتج البيريثرين قبل إعادة الطعام إلى الأرفف المعالجة.
• استخدم غربال الدقيق لإزالة السوس الواضح.
• من الممكن تناول الدقيق الذي يحتوي على سوس واضح ؛ فهذا السوس ببساطة "بروتين حشري"، فأنت قد أكلت بالفعل سوس غير واضح بدون معرفة ذلك لأنه موجود في معظم الدقيق على شكل البيض والهياكل الخارجية. القيام بذلك يقزز الكثير من الناس وأيضًا بما في ذلك النباتيين! هذا لن يؤذيك، إنه يعتمد فقط على اقتصادية الأمر وتحمل المعدة أو الإحباط الذي تشعر به!
• لا تضع الدقيق في الميكروويف. سوف يبقى السوس حيًا وسينتشر في كل مكان ببساطة، استخدم الفرن إذا كنت ترغب في استخدام الحرارة، ضع الدقيق في الفرن عند 54.4 درجة مئوية لمدة نصف ساعة، أو 48.8 درجة مئوية لمدة ساعة.

تحذيرات

• قم بتفريغ كيس المكنسة الكهربائية بالخارج إذا استخدمت المكنسة الكهربائية في تنظيف الأرفف وتخلص من كل المحتويات مباشرةً.
• أزل المفارش القديمة واستبدلها بأخرى جديدة حيث ربما يختبئ السوس أسفلها.

الأشياء التي ستحتاج إليها

• علب تخزين.
• أكياس الفريزر البلاستيكية.
• أوراق الغار.