Загрузить PDFЗагрузить PDFВ создании этой статьи участвовала наша опытная команда редакторов и исследователей, которые проверили ее на точность и полноту.
Команда контент-менеджеров How.com.vn тщательно следит за работой редакторов, чтобы гарантировать соответствие каждой статьи нашим высоким стандартам качества.
Количество просмотров этой статьи: 2338.
Palitaw – это сладкий, тягучий рисовый пирог, покрытый семенами кунжута, кокосовой стружкой и сахаром. Родиной десерта Palitaw являются Филиппины. Его часто продают возле учебных заведений, однако взрослые его тоже очень любят.[1] Приготовить этот вкусный десерт очень просто; прочтите нашу статью, чтобы узнать рецепт.
Ингредиенты
- 1 стакан клейкой рисовой муки
- 1/2 стакана воды
- 1/2 стакана гранулированного белого сахара для присыпки
- 1 стакан кокосовой стружки для присыпки
- 2 столовые ложки семян кунжута для присыпки
Шаги
Смешайте в большой миске рисовую муку с водой. Вымешивайте до тех пор, пока все ингредиенты не смешаются до однородной консистенции. У вас должно получится тесто.[2] Если тесто слишком липкое, добавьте еще немного рисовой муки и хорошо вымесите. Если вам кажется, что тесто слишком сухое, добавьте немного воды и вымесите его. Продолжайте постепенно добавлять ингредиенты, пока у вас не получится нужная консистенция.[3]
Замешивайте тесто пока оно не станет гладким и эластичным. Тесто должно быть гладким, сухим на ощупь и не прилипать к рукам. Затем разделите большой кусок теста на маленькие шарики, размером с мячики для пинг-понга. Слепите из каждого шарика пирожок.[4]
В большой кастрюле вскипятите 2 литра воды. Выкладывайте пирожки в кипящую воду по одному. Они начнут всплывать на поверхность, после того как будут готовы.[5]
Смешайте сахар, кокосовую стружку и семена кунжута в миске. Достаточно остудив рисовые пирожки, обмакните их по одному в кокосовую смесь. Выложите пирожки на плоскую поверхность после того как вы покрыли их смесью.
Подавайте Palitaw пока он еще теплый. Выложите пирожки на блюдо. Положите пару щипцов рядом с блюдом, чтобы вашим гостям было удобнее их брать.[8]Реклама
Советы
- Попробуйте слегка поджарить кокосовую стружку и семена кунжута перед их использованием. Разложите кунжутные семена и кокосовую стружку на пергаментную бумагу и выпекайте 10-15 минут при температуре 160 градусов.[9]
Предупреждения
- Действуйте осторожно, когда кладете присыпанные рисовой мукой пирожки в кипящую воду. Постарайтесь делать это максимально аккуратно, чтобы не обжечься.
- Не оставляйте без присмотра кипящую кастрюлю с водой рядом с детьми или животными.
Что вам понадобится
- Большая миска
- Средняя миска
- Большая кастрюля для воды
- Шумовка
- Плоское блюдо
Источники
- ↑ http://panlasangpinoy.com/2010/01/24/flat-rice-cake-palitaw-recipe/
- ↑ http://allrecipes.com/recipe/palitaw-sweet-rice-cakes/
- ↑ http://allrecipes.com/recipe/palitaw-sweet-rice-cakes/
- ↑ http://panlasangpinoy.com/2010/01/24/flat-rice-cake-palitaw-recipe/
- ↑ http://allrecipes.com/recipe/palitaw-sweet-rice-cakes/
- ↑ http://allrecipes.com/recipe/palitaw-sweet-rice-cakes/
- ↑ http://pinchofyum.com/palitaw
- ↑ http://panlasangpinoy.com/2010/01/24/flat-rice-cake-palitaw-recipe/
- ↑ http://www.mybakingaddiction.com/how-to-toast-coconut/
Об этой статье
Команда контент-менеджеров How.com.vn тщательно следит за работой редакторов, чтобы гарантировать соответствие каждой статьи нашим высоким стандартам качества. Количество просмотров этой статьи: 2338.
Была ли эта статья полезной?
⚠️ Disclaimer:
Content from Wiki How Русский language website. Text is available under the Creative Commons Attribution-Share Alike License; additional terms may apply.
Wiki How does not encourage the violation of any laws, and cannot be responsible for any violations of such laws, should you link to this domain, or use, reproduce, or republish the information contained herein.
- - A few of these subjects are frequently censored by educational, governmental, corporate, parental and other filtering schemes.
- - Some articles may contain names, images, artworks or descriptions of events that some cultures restrict access to
- - Please note: Wiki How does not give you opinion about the law, or advice about medical. If you need specific advice (for example, medical, legal, financial or risk management), please seek a professional who is licensed or knowledgeable in that area.
- - Readers should not judge the importance of topics based on their coverage on Wiki How, nor think a topic is important just because it is the subject of a Wiki article.
