Как разогреть чизбургер

Оставшиеся чизбургеры — это вкусный вариант обеда или ужина, но спустя ночь в холодильнике они уже мало напоминают свежий продукт. Если вы хотите разогреть чизбургер, рекомендуется разобрать блюдо, чтобы нагреть котлету и булочку по отдельности, а затем снова сформировать бургер. При наличии микроволновки, духовки или обычной плиты с задачей можно справиться за несколько минут.

Метод 1

Метод 1 из 4:

Как разобрать бургер

Загрузить PDF

1
Оставьте бургер при комнатной температуре на 10 минут. Расположите весь чизбургер на столе, чтобы он нагрелся до комнатной температуры. Благодаря этому температура в бургере во время разогрева будет оставаться равномерной.^{[1]XИсточник информации}
- Мясная котлета не должна оставаться вне холодильника дольше 2 часов, иначе она испортится.
Подложите вниз разделочную доску или бумажное полотенце и разберите чизбургер на части. Разделите содержимое всех чизбургеров на компоненты: булочки, котлеты, овощи и добавки. Вряд ли вам хочется ощущать вкус теплых овощей в чизбургере.^{[2]XИсточник информации}
3
Соскребите сыр и добавки с котлеты и булочек столовым ножом. Постарайтесь снять основную часть. При этом бургер окажется гораздо свежее и вкуснее, если использовать новые добавки. Если оставить сыр на котлете, он не повлияет на разогрев мяса, но может расплавиться и стечь на поверхность.^{[3]XИсточник информации}
- Несколько ломтиков свежего чеддера будут весьма кстати.
4
Проверьте состояние овощей и прочих добавок. Латук и помидоры часто становятся влажными во время хранения, поэтому обычно их приходится выбросить. Соленые огурцы, лук, бекон и все остальные добавки с низким содержанием влаги, как правило, можно использовать.^{[4]XИсточник информации}
- Для максимально свежего вкуса бургера добавьте свежие ломтики помидоров, латука и лука.
Реклама

Метод 2

Метод 2 из 4:

Как использовать микроволновку

Загрузить PDF

1
Расположите котлету на подходящей тарелке. Используйте посуду для микроволновой печи или бумажные полотенца, чтобы разогреть котлету для бургера. Расположите ее по центру тарелки для равномерного прогрева.^{[5]XИсточник информации}
- Обычно информация о пригодности для использования в микроволновой печи находится на обратной стороне посуды.
2
Разогревайте котлету 1–2 минуты при низкой температуре. Поместите котлету в микроволновку и закройте дверцу, а затем включите нагрев. Мясо уже готово, поэтому используйте режим низкой температуры (примерно 30 % мощности), чтобы не пересушить котлету. Если котлета особенно толстая, остановите нагрев и переверните котлету.^{[6]XИсточник информации}
- Точное время зависит от толщины котлеты и мощности микроволновки. Также рекомендации по нагреву можно найти в руководстве по эксплуатации печи.
Прикоснитесь к мясу одним пальцем, чтобы оценить температуру мяса. Если котлета горячая, то можно прекратить нагрев. Если же мясо холодное или едва теплое, то продолжайте нагрев.
4
Разогревайте котлету интервалами по 30 секунд. Продолжайте нагрев 30 секунд, если мясо пока не достигло желаемой температуры. Очень холодную котлету можно прогреть дополнительные 30 секунд. Если спустя 1 минуту котлета все еще холодная на ощупь, продолжайте разогревать мясо интервалами по 10 секунд.^{[7]XИсточник информации}
- Если вы хотите добавить свежий ломтик сыра, поместите его поверх котлеты и разогревайте все вместе еще 10 секунд.
5
Разогревайте булочки 60 секунд при низкой температуре. Заверните булочки в немного влажные бумажные полотенца и нагрейте в режиме 30–50 % мощности микроволновой печи. Через 60 секунд уже можно проверить, достаточно ли они подрумянились.^{[8]XИсточник информации}
- Булочки для чизбургера должны быть теплыми, но не горячими.
Поместите разогретую котлету между двух теплых половинок булочки. Если вы используете старые помидоры и лук, то добавьте их на данном этапе или замените свежими овощами из холодильника. Добавьте соусы по вкусу (кетчуп, майонез, горчица).
Реклама

Метод 3

Метод 3 из 4:

Как использовать духовку

Загрузить PDF

Эта температура очень важна, так как именно при такой температуре бургеры разогреются и не пересохнут. Не забудьте прогреть духовку заранее, чтобы она не была холодной, когда вы поместите в нее котлету.^{[9]XИсточник информации}
2
Поместите котлету на металлическую решетку и поставьте в духовку. Расположите котлету на решетке. Поставьте решетку на широкий противень, чтобы жир из котлеты не разбрызгивался по духовке. Когда все будет готово, поместите решетку на противне в духовку.^{[10]XИсточник информации}
- В целях дополнительной защиты можно застелить противень листом фольги.
- Закройте дверцу духовки, когда поместите внутрь котлету на решетке.
Установите таймер на три минуты и ждите, пока котлета прогреется. Когда прозвучит сигнал, переверните котлету, чтобы мясо равномерно прогрелось с обеих сторон. При этом используйте прихватку.
4
Разместите на решетке булочки, когда перевернете котлеты. Пока духовка открыта, расположите булочки для чизбургера на решетке рядом с котлетами. Не выключайте лампочку в духовке, чтобы следить за состоянием булочек в последующие 2 минуты.
- Если вы хотите добавить свежий сыр, тогда поместите ломтики сыра на котлеты за 1–2 минуты до завершения нагрева.
5
Подождите еще 2 минуты, прежде чем извлечь продукты. Теперь установите таймер на 2 минуты и дождитесь завершения нагрева. По возможности включите лампочку в духовке, чтобы следить за состоянием продуктов.^{[11]XИсточник информации}
- В идеале после нагрева булочки для бургера должны быть румяными.
Поместите разогретую котлету между двух теплых половинок булочки и добавьте оставшиеся овощи. Если у вас не осталось овощей, тогда используйте свежий латук и ломтики помидора из холодильника. Завершите сборку чизбургера добавлением к котлете соусов на ваш вкус.
Реклама

Метод 4

Метод 4 из 4:

Как разогреть ингредиенты на плите

Загрузить PDF

1
Поместите котлету в плоскую сковороду и добавьте немного воды. Расположите котлету в небольшой сковороде подходящего размера, а затем налейте немного воды, чтобы она покрыла поверхность сковороды. Используйте полстакана или такое количество воды, которое позволит создать тонкий слой на поверхности.^{[12]XИсточник информации}
- Убедитесь в наличии подходящей крышки для сковороды, так как она необходима для нагрева с использованием пара.
- Вместо воды можно использовать куриный бульон или белое вино для дополнительного вкуса.
- Поскольку нагреть булочки в такой сковороде не получится, используйте микроволновую печь или духовку.
2
Накройте сковороду и прогрейте котлету 5–7 минут. Поместите сковороду на плиту и включите средний нагрев. Накройте крышкой и оставьте на 5–7 минут.^{[13]XИсточник информации}
- Благодаря крышке в сковороде образуется пар, который позволит равномерно нагреть котлету.
- Если вы хотите добавить ломтик свежего сыра, снимите крышку и положите сыр на котлету за 30–60 секунд до завершения нагрева. Не накрывайте сковороду крышкой.
3
Снимите котлету со сковороды и оставьте отдохнуть на 30 секунд. Уберите котлету на тарелку с бумажным полотенцем и оставьте на 30 секунд. За это время салфетка впитает лишнюю влагу, а котлета достигнет оптимальной температуры.^{[14]XИсточник информации}
- Жидкость из сковороды больше не нужна. Дождитесь, пока сковорода немного остынет, прежде чем сливать жидкость в раковину.
Поместите котлету между теплых половинок булочки. Далее решите, какие добавки и соусы вы хотите использовать. Добавьте кетчуп, горчицу, майонез, соленые огурцы, лук, латук и помидоры по вашему желанию.
Реклама