วิธีการ อุ่นชีสเบอร์เกอร์

ชีสเบอร์เกอร์ที่กินไม่หมดเป็นตัวเลือกมื้อกลางวันและมื้อเย็นที่น่าสนใจอยู่เหมือนกัน เพียงแต่ว่าหลังจากแช่ตู้เย็นไว้คืนนึงแล้วรสชาติมันก็จะไม่ค่อยสดใหม่เท่าไหร่ เคล็ดลับในการอุ่นชีสเบอร์เกอร์ก็คือ แยกส่วนประกอบของเบอร์เกอร์ออกมาก่อน แล้วอุ่นไส้กับขนมปังแยกกันก่อนนำมาประกบกันเหมือนเดิม คุณสามารถอุ่นชีสเบอร์เกอร์แสนอร่อยด้วยไมโครเวฟ เตาอบ หรือเตาได้ภายในเวลาไม่กี่นาที

วิธีการ 1

วิธีการ 1 ของ 4:

แยกส่วนประกอบของเบอร์เกอร์

ดาวน์โหลดบทความ

1
วางเบอร์เกอร์พักไว้ที่อุณหภูมิห้อง 10 นาที. วางชีสเบอร์เกอร์ทั้งชิ้นลงบนเคาน์เตอร์หรือโต๊ะแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้ความเย็นลดลง วิธีนี้จะทำให้อุณหภูมิของเบอร์เกอร์ระหว่างที่อุ่นเสมอและทั่วกันทั้งชิ้นได้ง่ายขึ้น^{[1]Xแหล่งข้อมูลอ้างอิง}
- คุณต้องไม่วางเนื้อสัตว์ทิ้งไว้นานกว่า 2 ชั่วโมง ไม่อย่างนั้นมันอาจจะเสียได้
แยกส่วนประกอบของเบอร์เกอร์ไว้บนพื้นผิวเรียบ. วางเบอร์เกอร์ลงบนเขียงหรือกระดาษทิชชูอเนกประสงค์ และนำเบอร์เกอร์มาแยกชิ้นส่วนบนนั้น แยกส่วนประกอบของเบอร์เกอร์ออกเป็นกองขนมปัง ไส้ ทอปปิง และเครื่องปรุงรส เพราะเวลาที่รับประทานเบอร์เกอร์ คุณคงไม่อยากกัดไปแล้วเจอผักอุ่นๆ^{[2]Xแหล่งข้อมูลอ้างอิง}
3
ใช้มีดรับประทานอาหารขูดชีสและเครื่องปรุงรสออกจากไส้และขนมปัง. เหลือไว้นิดหน่อยก็ได้ แต่ควรขูดออกให้หมดเป็นส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตามเบอร์เกอร์จะรสชาติสดใหม่และอร่อยกว่ากันมากหากคุณเติมเครื่องปรุงรสลงไปใหม่ การไม่ขูดชีสออกจากไส้เบอร์เกอร์ไม่ได้ทำให้วิธีการอุ่นไส้เปลี่ยนไป แต่ชีสอาจจะละลายระหว่างอุ่นได้^{[3]Xแหล่งข้อมูลอ้างอิง}
- คุณอาจจะเตรียมอเมริกันชีสติดไว้สัก 2-3 แผ่น
4
เช็กความสดของผักและทอปปิงอื่นๆ. ผักกาดหอมและมะเขือเทศมักจะยุ่ยระหว่างที่เก็บไว้ เพราะฉะนั้นคุณอาจจะต้องทิ้งไป ผักดอง หอมหัวใหญ่ เบคอน และทอปปิงอื่นๆ ที่มีปริมาณน้ำน้อยกว่าน่าจะยังโอเคอยู่และสามารถเก็บไว้ได้^{[4]Xแหล่งข้อมูลอ้างอิง}
- ถ้าคุณอยากให้เบอร์เกอร์ของคุณสดใหม่เท่าที่จะเป็นไปได้ คุณอาจจะใส่มะเขือเทศหั่นแว่น ผักกาดหอม และหอมหัวใหญ่ลงไปใหม่
โฆษณา

วิธีการ 2

วิธีการ 2 ของ 4:

อุ่นด้วยไมโครเวฟ

ดาวน์โหลดบทความ

1
วางไส้เบอร์เกอร์ลงในจานที่ใช้กับไมโครเวฟได้. ใช้จานที่ใช้กับไมโครเวฟได้หรือกระดาษทิชชูอเนกประสงค์อุ่นไส้เบอร์เกอร์ วางไส้ไว้ตรงกลางของจานเพื่อให้เบอร์เกอร์อุ่นทั่วกันทั้งชิ้น^{[5]Xแหล่งข้อมูลอ้างอิง}
- ดูที่ใต้จานหรือชามเพื่อมองหาสัญลักษณ์ที่บอกว่าใช้กับไมโครเวฟได้
2
อุ่นไส้เบอร์เกอร์ในไมโครเวฟด้วยไฟอ่อน 1-2 นาที. นำไส้เบอร์เกอร์ใส่เข้าไปในไมโครเวฟและปิดประตูก่อนเริ่มอุ่นเนื้อ เนื่องจากว่าเนื้อสุกอยู่แล้ว คุณจึงต้องเลือกโหมดอุ่นหรือตั้งไฟอ่อน (ก็คือ 30%) เพื่อไม่ต้องทำให้ชีสเบอร์เกอร์สุกอีกครั้ง ถ้าไส้เบอร์เกอร์หนามากเป็นพิเศษ ให้กดพักระหว่างรอบและกลับด้าน^{[6]Xแหล่งข้อมูลอ้างอิง}
- เวลาที่ใช้ในการอุ่นเป๊ะๆ นั้นจะต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหนาของไส้เบอร์เกอร์และกำลังไฟฟ้าของไมโครเวฟ อ่านคู่มือการใช้งานไมโครเวฟเพื่อดูว่า มีเวลาในการอุ่นที่แนะนำไหม
ใช้นิ้วแตะเนื้อเพื่อดูว่าอุ่นแค่ไหนแล้ว ถ้าแตะแล้วอุ่นก็สามารถนำออกจากไมโครเวฟได้เลย แต่ถ้าเนื้อยังเย็นอยู่หรืออุ่นนิดหน่อย ให้อุ่นอีกครั้งให้นานขึ้นอีกเล็กน้อย
4
เพิ่มเวลาอุ่นไส้เบอร์เกอร์ตามต้องการครั้งละ 30 วินาที. ถ้าเนื้อยังไม่ร้อนเท่าที่ต้องการ ให้อุ่นเบอร์เกอร์อีกอย่างน้อย 30 วินาที ถ้าเบอร์เกอร์ยังเย็นมากอยู่ ให้ลองอุ่นอีกครึ่งนาที แต่ถ้าอุ่นครบ 1 นาทีแล้วไส้เบอร์เกอร์ก็ยังเย็นอยู่เมื่อแตะ ให้อุ่นต่อไปเรื่อยๆ อีกครั้งละ 10 วินาที^{[7]Xแหล่งข้อมูลอ้างอิง}
- ถ้าคุณอยากใส่ชีสแผ่นใหม่ลงไปด้วย ให้วางชีสลงบนไส้เบอร์เกอร์และอุ่นในไมโครเวฟด้วยกันอีก 10 วินาที
5
อุ่นขนมปังด้วยไฟอ่อน 60 วินาที. ใช้กระดาษทิชชูอเนกประสงค์หมาดเล็กน้อยพันรอบขนมปังไว้แล้วนำไปอุ่นในไมโครเวฟด้วยไฟ 30-50% อุ่นขนมปังเป็นเวลา 60 วินาทีแล้วดูว่า มันอุ่นกำลังดีสำหรับเบอร์เกอร์แล้วหรือยัง^{[8]Xแหล่งข้อมูลอ้างอิง}
- พยายามให้ขนมปังเบอร์เกอร์อุ่น แต่ไม่ถึงกับร้อน
นำส่วนประกอบของเบอร์เกอร์มาประกบกันเหมือนเดิม. นำไส้เบอร์เกอร์อุ่นๆ สอดระหว่างขนมปังที่อุ่นแล้ว ถ้าคุณจะใช้ทอปปิงเดิม เช่น มะเขือเทศและหอมหัวใหญ่หั่นแว่น ให้ใส่ลงไปตอนนี้เลย แต่ถ้าคุณจะไม่ใช้ผักเดิม ให้หยิบผักสดในตู้เย็นมาสักเล็กน้อยแล้ววางลงบนเบอร์เกอร์ เติมเครื่องปรุงรสตามชอบ (ได้แก่ ซอสมะเขือเทศ มายองเนส มัสตาร์ด และอื่นๆ)
โฆษณา

วิธีการ 3

วิธีการ 3 ของ 4:

อุ่นในเตาอบ

ดาวน์โหลดบทความ

อุณหภูมิเท่านี้ถือว่าสำคัญ เพราะมันจะทำให้เบอร์เกอร์อุ่นอย่างรวดเร็วโดยไม่ทำให้สุกเกินไปในระหว่างอุ่น คุณต้องวอร์มเตาล่วงหน้าเพื่อให้เตาอุ่นได้ที่เมื่อคุณเตรียมไส้เบอร์เกอร์เสร็จแล้ว^{[9]Xแหล่งข้อมูลอ้างอิง}
2
วางไส้เบอร์เกอร์ลงบนตะแกรงโลหะและนำเข้าเตาอบ. นำตะแกรงโลหะสำหรับทำอาหารออกมาและวางไส้เบอร์เกอร์ลงบนนั้น วางตะแกรงโลหะลงบนกระทะทำอาหารที่มีหน้ากว้างหรือถาดอบเพื่อไม่ให้น้ำมันที่ไหลออกมาจากไส้เบอร์เกอร์หยดใส่พื้นเตาอบ เมื่อคุณหยิบตะแกรงกับกระทะมาแล้ว ก็ทำตามขั้นตอนและนำเข้าเตาอบได้เลย^{[10]Xแหล่งข้อมูลอ้างอิง}
- ถ้าคุณใช้ถาดรองอบ คุณอาจจะใช้แผ่นฟอยล์อะลูมิเนียมปูรองเพื่อปกป้องอีกชั้นหนึ่ง
- อย่าลืมปิดประตูเตาอบหลังจากใส่ไส้เบอร์เกอร์เข้าไปแล้ว
ตั้งเวลาไว้ 3 นาทีและรอระหว่างที่อุ่นไส้เบอร์เกอร์ เมื่อเครื่องจับเวลาเตือนแล้ว ให้กลับด้านไส้เบอร์เกอร์เพื่อให้แน่ใจว่าอุ่นทั่วกันทั้งสองด้าน อย่าลืมสวมถุงมือจับภาชนะร้อนหรือใช้แผ่นรองความร้อนเวลากลับด้าน
4
หลังจากกลับด้านไส้เบอร์เกอร์แล้วให้วางขนมปังลงบนตะแกรง. ระหว่างที่คุณยังเปิดประตูเตาอบค้างไว้ ให้ทำขั้นตอนต่อไปและวางขนมปังลงบนตะแกรงข้างๆ ไส้เบอร์เกอร์ที่เพิ่งกลับด้าน เปิดไฟในเตาอบเอาไว้เพื่อให้แน่ใจว่า ขนมปังจะไม่ไหม้ในช่วง 2 นาทีสุดท้าย
- ถ้าคุณอยากละลายชีสเพิ่มลงบนไส้เบอร์เกอร์ ให้นำชีสแผ่นใหม่มาวางลงบนไส้ในช่วง 1-2 นาทีสุดท้าย
5
รออีก 2 นาทีค่อยนำอาหารออกมา. ตั้งเวลาไว้อีก 2 นาทีและรอระหว่างที่อุ่นไส้เบอร์เกอร์กับขนมปัง ถ้าเป็นไปได้ให้เปิดไฟเตาอบทิ้งไว้ เพื่อให้คุณเห็นอาหารได้ถนัดและแน่ใจว่าไม่มีอะไรไหม้^{[11]Xแหล่งข้อมูลอ้างอิง}
- ตามหลักแล้วขนมปังจะดูคล้ายกับผ่านการปิ้งหลังนำออกมาจากเตาอบแล้ว
นำขนมปัง ไส้เบอร์เกอร์ เครื่องปรุงรส และทอปปิงต่างๆ มารวมกัน. สอดไส้เบอร์เกอร์ที่อุ่นแล้วไว้ระหว่างขนมปังที่ผ่านการปิ้ง จากนั้นก็ใส่ทอปปิงเพิ่มเติมที่คุณเก็บไว้ก่อนหน้านี้ลงไป ถ้าคุณไม่มีทอปปิงเหลือเก็บไว้ คุณก็สามารถหยิบผักกาดหอมและมะเขือเทศหั่นแว่นจากในตู้เย็นมาได้เลย เติมเครื่องปรุงตามชอบลงในไส้เบอร์เกอร์และขนมปัง เท่านี้ก็ประกอบร่างชีสเบอร์เกอร์กลับเข้าไปใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว
โฆษณา

วิธีการ 4

วิธีการ 4 ของ 4:

อุ่นบนเตา

ดาวน์โหลดบทความ

1
วางไส้เบอร์เกอร์ลงในกระทะและเติมน้ำลงไป. วางไส้เบอร์เกอร์ลงในกระทะใบเล็กที่สามารถใส่ไส้เบอร์เกอร์ลงไปได้สบาย รินน้ำลงไปให้พอท่วมก้นกระทะ เติมน้ำลงไปครึ่งถ้วย (120 มล.) หรือให้มากพอที่จะมีน้ำอยู่ตรงก้นกระทะเป็นชั้นบางๆ^{[12]Xแหล่งข้อมูลอ้างอิง}
- คุณต้องมีฝาที่ปิดกระทะใบนี้ได้พอดี เพราะคุณจำเป็นต้องใช้ฝาในการอุ่น
- นอกจากนี้คุณก็อาจจะใส่น้ำสต็อกไก่หรือไวน์ขาวลงไปแทนน้ำเปล่าเพื่อเพิ่มมิติของรสชาติให้กับไส้เบอร์เกอร์
- เนื่องจากว่าคุณไม่สามารถอุ่นขนมปังบนกระทะได้ คุณจึงต้องใช้ไมโครเวฟหรือเตาอบอุ่นขนมปัง
2
ปิดฝาและอุ่นไส้เบอร์เกอร์ 5-7 นาที. วางกระทะลงบนเตาและใช้ไฟกลาง-แรง ปิดฝากระทะให้สนิทก่อนอุ่นไส้เบอร์เกอร์ 5-7 นาที^{[13]Xแหล่งข้อมูลอ้างอิง}
- การปิดฝากระทะจะทำให้เกิดไอน้ำสะสมอยู่ข้างใน ไอน้ำนี้คือแหล่งความร้อนหลักที่ใช้ในการอุ่นไส้เบอร์เกอร์
- ถ้าคุณอยากเติมชีสแผ่นใหม่ลงไป ให้เปิดฝาแล้ววางชีสไว้ด้านบนเป็นเวลา 30-60 วินาที ระหว่างที่ชีสละลายให้เปิดฝาไว้
3
นำไส้เบอร์เกอร์ออกจากกระทะและวางพักไว้ 30 วินาที. นำไส้เบอร์เกอร์ออกจากกระทะและย้ายไปวางลงบนจานที่ปูกระดาษทิชชูอเนกประสงค์รองไว้ 30 วินาที เพราะช่วงพักนี้จะทำให้น้ำส่วนเกินหยดออกมาเสียเป็นส่วนใหญ่ หลังจากนั้นไส้เบอร์เกอร์ก็น่าจะร้อนกำลังดีสำหรับรับประทาน^{[14]Xแหล่งข้อมูลอ้างอิง}
- พอถึงตอนนี้คุณก็สามารถเทของเหลวในกระทะทิ้งได้เลย รอจนกว่ากระทะจะเย็นขึ้นเล็กน้อยค่อยเทของเหลวลงในอ่างล้างจาน
ประกอบร่างชีสเบอร์เกอร์กลับไปเหมือนเดิมพร้อมกับเติมเครื่องปรุงรสตามชอบ. นำไส้ชีสเบอร์เกอร์มาสอดไว้ระหว่างขนมปังที่อุ่นแล้ว เมื่อถึงตอนนี้ให้เลือกว่าจะเติมทอปปิงและเครื่องปรุงรสอะไรลงไปดี เติมซอสมะเขือเทศ มัสตาร์ด มายองเนส ผักดอง หอมหัวใหญ่ ผักกาดหอม และมะเขือเทศลงไปตามชอบ
โฆษณา