Как поджарить хлеб без тостера

Вас заинтересует этот способ приготовления тостов без тостера, если на кухонном столе нет свободного места или вы просто не хотите покупать еще один бытовой прибор. К счастью, существует несколько отличных способов. Если у вас нет тостера, хлеб можно поджарить или подрумянить на сковороде на плите или на противне в духовке. Можно даже приготовить тосты на костре во время отдыха на природе!

Метод 1

Метод 1 из 4:

Тосты на плите

Загрузить PDF

Используйте сковороду с антипригарным покрытием или чугунную сковороду среднего размера. Поставьте ее на конфорку и включите средний огонь. Подождите минуту, пока она нагреется.^{[1]XИсточник информации}
2
Намажьте хлеб маслом. Пока сковорода нагревается, возьмите нож и намажьте ломтик хлеба маслом с одной стороны.^{[2]XИсточник информации}
- Перед началом приготовления тостов поставьте масленку на кухонный стол, чтобы масло немного размягчилось и легче намазывалось.
- Придерживайте край ломтика масла пальцем, если нож слишком сильно прилипает к хлебу.
Ломтик хлеба разместите в сковороде таким образом, чтобы намазанная маслом сторона оказалась снизу и соприкасалась с дном.^{[3]XИсточник информации}
4
Накройте на 2 минуты. Закройте сковороду тяжелой крышкой с отверстиями для выхода пара.^{[4]XИсточник информации} Так тепло останется внутри, и хлеб быстрее поджарится.
- Убавьте огонь, если плита сильно нагрелась или вы не хотите, чтобы тост получился хрустящим.
Подождите 2 минуты и снимите крышку. Намажьте немного масла на его верхнюю сторону хлеба, не доставая его из сковороды. Затем лопаткой переверните ломтик.^{[5]XИсточник информации}
Снова накройте сковороду крышкой. Через 2 минуты переложите тост лопаткой со сковороды на тарелку. Положите на хлеб сыр или колбасу либо намажьте его вареньем — и приятного аппетита!^{[6]XИсточник информации}
Реклама

Метод 2

Метод 2 из 4:

Обжарка в духовке

Загрузить PDF

Именно в верхней части расположен гриль. Чтобы хлеб был ближе к грилю, установите решетку как можно выше.
Обратите внимание на кнопки или рычаги управления духового шкафа. Чтобы включить гриль, нажмите кнопку «Включить» и/или «Высокая мощность» либо выставьте режим «Гриль». Подождите 5 минут, пока гриль нагреется.^{[7]XИсточник информации}
3
Разложите хлеб на противне и поставьте его в духовку на верхнюю решетку. Положите ломтики хлеба на несмазанный противень. Затем поставьте его на решетку как можно ближе к грилю.^{[8]XИсточник информации}
- Если у вас нет противня, аккуратно разложите хлеб прямо на решетке в духовке.^{[9]XИсточник информации}
- Используйте широкий противень для приготовления большого количества тостов за один раз.
Внимательно следите за ним. При высокой температуре гриля тосты станут хрустящими, как вы того и хотите, но могут и подгореть, если оставить их без присмотра. Спустя 1–2 минуты переверните ломтики хлеба специальными щипцами.^{[10]XИсточник информации}
Используйте толстые прихватки, чтобы достать противень из духовки.^{[11]XИсточник информации} Переложите тосты с противня на тарелку щипцами. По желанию добавьте любую начинку или намазку.
Реклама

Метод 3

Метод 3 из 4:

Медленная обжарка в духовке

Загрузить PDF

Установите температуру духовки на 175 °С. Перед тем как поместить в нее ваш хлеб, дождитесь сигнала — это может быть звук или световой индикатор.^{[12]XИсточник информации}
Чтобы хлеб равномерно поджарился, установите решетку по центру духовки.^{[13]XИсточник информации}
Откройте дверцу духовки и щипцами переверните ломтики на другую сторону.^{[14]XИсточник информации}
4
Еще через 5 минут достаньте хлеб из духовки. Возьмите толстые прихватки и достаньте противень из духовки. Щипцами переложите тосты с противня на тарелку. Теперь их можно есть, так что добавьте к тостам любимую начинку или намажьте тем, чем вам нравится.^{[15]XИсточник информации}
- Попробуйте тосты с арахисовым маслом, или с «Нутеллой», или с корицей и сахаром.^{[16]XИсточник информации}
- Добавьте джем из инжира, козий сыр, грецкие орехи или хумус и оливковый тапенад, чтобы получился креативный тост.^{[17]XИсточник информации}
Реклама

Метод 4

Метод 4 из 4:

Тосты на костре

Загрузить PDF

Если рядом нет подходящей ямки, найдите место без рыхлой земли, травы или мусора. Убедитесь, что рядом нет низко свисающих веток.^{[18]XИсточник информации}
2
Разожгите огонь. Вначале разложите большие камни по периметру будущего кострища. Уложите в средину трут и растопку, такую как смятая бумага или сухая трава, мелкий хворост и ветки. Подожгите бумагу зажигалкой и потихоньку раздувайте пламя. По мере разгорания огня подкладывайте еще больше растопки и веток, а затем и толстые поленья.^{[19]XИсточник информации}
- Если вам сложно развести огонь или раздуть его, подожгите растопку и трут сразу с нескольких сторон.
3
На камнях над огнем на решетку для гриля поставьте чугунную сковородку. Добавьте немного углей в огонь, когда костер хорошо разгорится. Теперь осторожно установите решетку для гриля над огнем. Сверху на нее поставьте чугунную сковороду среднего или большого размера.^{[20]XИсточник информации}
- Сначала растопите в сковороде немного масла, если хотите приготовить ароматный тост. Также используйте остатки жира, если до этого жарили в сковороде мясо.
Разложите хлеб на сковороде таким образом, чтобы плоские ломтики покрыли дно, но не накрывали друг друга. Можно положить столько хлеба, сколько без перекрытия поместится в сковороде.
Переворачивайте хлеб несколько раз, пока каждая сторона не подрумянится. В отличие от тостеров, печей и духовок, пламя костра не предсказуемо. Поэтому переворачивайте ломтики с помощью щипцов каждые 20–30 секунд, чтобы контролировать степень прожарки. Переворачивайте столько раз, сколько понадобится. Подрумяненные с двух сторон тосты снимайте со сковороды щипцами.^{[21]XИсточник информации}
Когда насладитесь огнем, залейте его большим ведром воды, чтобы потушить костер. Переверните угли палкой чтобы все они намокли. Можно спокойно покинуть это место пикника, если вы больше не слышите шипения углей и пепла.^{[22]XИсточник информации}
Реклама