如何不用冰淇淋也可制作奶昔

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在本文中：

其它方法

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参考

想要制作奶昔，却忘了准备冰淇淋？只需按照下列步骤，随时都能做出美味好喝的完美奶昔！

素材

使用袋子

• 两杯牛奶或半鲜奶油、半牛奶（475毫升）
• 1茶匙糖（5克）
• 12块冰块
• 少量香草精
• ¼茶匙盐（一小撮）
• 巧克力或其它口味的糖浆（选择性，仅为调味）

使用搅拌机

• 12块冰块
• 2杯牛奶（475毫升）
• 1茶匙香草精（5克）
• 100克糖
• 巧克力或其它口味的糖浆（选择性，仅为调味）

步骤

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   取一小塑料袋，装入牛奶。最重要的是袋子需可重新密封。
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   将一茶匙糖放入牛奶里。稍微搅拌混合材料。
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   加入几滴香草萃取物或香草精。将香草精彻底拌入材料里。
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   将冰块放入大袋子里，直到半满。大袋子必需能够容纳较小的袋子及可密封。最好使用容积为约3.78公升的可重封袋子。
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   将混合了材料的小袋子放入较大的袋子里。冰块纯粹用于产生化学作用，不可食用。冰块将与牛奶混合液分开存放。
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   将1/4茶匙盐放入较大的袋子。 此举将产生放热反应，是使牛奶混合液变浓稠的重要步骤。
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   摇晃袋子约5到7分钟，或直到产生糊状奶昔。你需要用力摇晃才能使牛奶混合液变得浓稠。如果7分钟过去了而奶昔仍不够浓稠，你可再摇晃久一些。
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   打开小袋子，将奶昔倒入杯子里。你现可享用奶昔！
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方法 1

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其它方法

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   称好2杯牛奶（475毫升）、1茶匙香草精（5克）和巧克力糖浆（随你喜好，选择性加入）。将它们放入搅拌机里搅拌15到20秒钟。此步骤使空气流通。

   • 你使用的牛奶越浓（比如说2%浓度），制作出的奶昔也将会越浓。
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   将100克糖放入搅拌机里。再度搅拌5到10秒。
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   加入冰块。最好使用预先弄碎的冰块。搅拌时需多加留意，如果搅拌过度，奶昔将会变得水分过多。
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   享用奶昔。立刻饮用奶昔，最好趁奶昔还冷，冰块仍能维持奶昔口感时享用此饮料。
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小提示

• 请在户外制作奶昔，否则袋子可能破开并弄脏地板。
• 你可尝试添加奥利奥饼干添加味道。
• 添加浆果。此举将大大添加风味，使水果奶昔变得美味。浆果越多越好！
• 你可添加一大匙花生酱，制作出非常可口的巧克力花生酱奶昔。
• 添加一汤匙即溶咖啡粉制作摩卡奶昔。
• 如果你是糖尿病患，可使用代糖。
• 你可用火炉烹煮奶昔，使它更加浓稠，然后才将之冷却。
• 你可以把一件毛巾放在袋子上，那么双手在摇晃袋子时就不会感到寒冷。
• 你可添加一根熟透的香蕉，制作巧克力香蕉奶昔。
• 你可能需要两人一起制作奶昔，因为摇晃袋子的步骤非常累。

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警告

• 此方法制作出来的奶昔是冷的，而且不若其它奶昔般浓厚。
• 切勿放入太多香草萃取物或香草精，否则奶昔将会变得较苦。

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你需要准备

使用袋子

• 大袋子（最好是可重封）
• 小袋子（也是可重封袋子）
• 杯子
• 茶匙
• 汤匙

使用搅拌机

• 搅拌机
• 测量工具