Stáhnout PDFStáhnout PDFX
Tento článek spoluautorem článku je Sarena Nelson. Sarena Nelson je soukromá šéfkuchařka a zakladatelka Chef Sarena se sídlem v Palm Springs v Kalifornii. S více než 10 lety zkušeností se specializuje na zakázková menu pro soukromé akce, pracovala v 5hvězdičkových restauracích a pomáhala malým restauracím předělávat jejich menu. Získala titul na Le Cordon Bleu School of Culinary Arts v Pasadeně v Kalifornii.
Tento článek byl zobrazen 8 355 krát
Mléčný koktejl může chutnat skvěle i bez zmrzliny. Pokud vám zmrzlina došla, nebo ji nemáte rádi, existuje několik skvělých způsobů, jak si připravit lahodný milkshake i bez ní.
Přísady
Mléčný koktejl z pytle:
- 475 ml mléka
- 5 g cukru
- 12 kostek ledu
- špetka vanilkového extraktu
- 1/4 lžičky (špetka) soli
- čokoládový nebo jiný sirup (volitelné)
Mléčný koktejl z mixéru:
- 12 kostek ledu
- 475 ml mléka
- 5 g vanilkového extraktu
- 100 g cukru
- čokoládový nebo jiný sirup (volitelné)
Mléčný koktejl s drceným ledem:
- Mléko (jedna sklenice)
- Sirup nebo ovoce podle chuti (volitelné)
- Drcený led
Postup
Odměřte si 475 ml mléka, 5g vanilkového extraktu a pokud chcete, nachystejte si i čokoládový sirup. Vložte všechny přísady do mixéru a mixujte je 15-20 vteřin.- Čím hustší mléko použijete (například plnotučné), tím hustší milkshake budete mít.
- Nasypejte do mixéru 100 g cukru a mixujte směs ještě 5-10 vteřin.
- Přidejte led. Nejlépe to funguje s drceným ledem. Dávejte si pozor, abyste koktejl nemixovali příliš dlouho, jinak by se led začal rozpouštět a nápoj by byl příliš řídký.
- Nyní můžete podávat – vypijte mléčný koktejl hned – nejlépe chutná studený a s kousky ledu.Reklama
- Vezměte si malý igelitový sáček a naplňte ho mlékem. Sáček musí být uzavíratelný.
- Nasypejte do mléka lžičku cukru a důkladně ji rozmíchejte.
- Přidejte několik kapek vanilkového extraktu a důkladně obsah sáčku zamíchejte.
- Naplňte sáček do poloviny ledem. Musí se do něj vlézt ještě jeden menší sáček. Nejlepší je použít litrový uzavíratelný sáček.
- Vložte do pytle s ledem sáček s mléčnou směsí. Led je určen pouze k vyvolání chemické reakce – nebudete ho pít, proto zůstane oddělen on mléčné směsi.
- Přidejte do většího pytle čtvrt lžičky soli. Sůl umožní exotermickou reakci a je důležitá pro to, aby vaše směs zhoustla.
- Protřepávejte pytel 5-7 minut, nebo dokud směs ve vnitřním pytli nezačne mít správnou konzistenci. Pokud chcete, aby vám mléčný koktejl zhoustnul, musíte s pytlem třást velmi rychle. Pokud se vám nepodaří po 7 minutách dosáhnout správné konzistence, ještě chvíli s pytlem třeste.
- Otevřete malý pytel a nalejte mléčný koktejl do sklenice. Můžete podávat!Reklama
- Vložte všechny přísady do mixéru. Pokud chcete použít ovoce, nakrájejte ho na malé kousky.
- Mixujte směs tak dlouho, dokud se všechny ingredience nepropojí.
- Přidejte drcený led a ještě chvíli směs mixujte.
- Nalejte mléčný koktejl do sklenic. Drcený led mu dodá skvělou teplotu a hustou konzistenci.Reklama
Tipy
- Přidejte do koktejlu lžičku burákového másla, aby chutnal ještě dekadentněji.
- Pokud chcete koktejl s kávovou příchutí, přidejte do něj lžičku instantní kávy.
- Přidejte si do mléčného koktejlu lesní ovoce. Získá tak neodolatelnou chuť.
- Banánový koktejl uděláte tak, že k mléku přidáte jeden zralý banán.
- Pokud trpíte cukrovkou, můžete použít umělé sladidlo.
- Pokud vás začne z třepání pytlem bolet ruka, požádejte kamaráda, aby vás vystřídal.
- Dejte si ke koktejlu sušenky Oreo.
- Zabalte pytel s ledem do ručníku, aby vás při třepání příliš nestudily ruce.
- Třepejte s pytlem venku, aby se vám led nevysypal na podlahu v domě.
- Chvíli koktejl vařte na sporáku, aby zhoustnul a potom ho dejte opět vychladit.
- Nepoužívejte příliš mnoho ledu, jinak bude mléčný koktejl vodnatý.
Reklama
Varování
- Nedávejte do koktejlu příliš mnoho vanilkového extraktu, jinak by vám mohl zhořknout.
- Tento mléčný koktejl je studený a není tak hustý jako ostatní mléčné koktejly.
Reklama
Věci, které budete potřebovat
V pytli
- Velký pytel (uzavíratelný)
- Malý uzavíratelný sáček
- Šálek
- Lžička
- Lžíce
V mixéru
- Mixér
- Odměrka
Reference
O tomto How.com.vn
Soukromá šéfkuchařka
Tento článek spoluautorem článku je Sarena Nelson. Sarena Nelson je soukromá šéfkuchařka a zakladatelka Chef Sarena se sídlem v Palm Springs v Kalifornii. S více než 10 lety zkušeností se specializuje na zakázková menu pro soukromé akce, pracovala v 5hvězdičkových restauracích a pomáhala malým restauracím předělávat jejich menu. Získala titul na Le Cordon Bleu School of Culinary Arts v Pasadeně v Kalifornii. Tento článek byl zobrazen 8 355 krát
Stránka byla zobrazena 8 355 krát.
Pomohl vám tento článek?
⚠️ Disclaimer:
Content from Wiki How Čeština language website. Text is available under the Creative Commons Attribution-Share Alike License; additional terms may apply.
Wiki How does not encourage the violation of any laws, and cannot be responsible for any violations of such laws, should you link to this domain, or use, reproduce, or republish the information contained herein.
- - A few of these subjects are frequently censored by educational, governmental, corporate, parental and other filtering schemes.
- - Some articles may contain names, images, artworks or descriptions of events that some cultures restrict access to
- - Please note: Wiki How does not give you opinion about the law, or advice about medical. If you need specific advice (for example, medical, legal, financial or risk management), please seek a professional who is licensed or knowledgeable in that area.
- - Readers should not judge the importance of topics based on their coverage on Wiki How, nor think a topic is important just because it is the subject of a Wiki article.
Reklama
