วิธีการ ทำมิลค์เชคโดยไม่ใส่ไอศกรีม

ดาวน์โหลดบทความ

ดาวน์โหลดบทความ

ภายในบทความนี้:

มิลค์เชคแบบปั่น

มิลค์เชคในถุง

มิลค์เชคน้ำแข็งบด

บทความที่เกี่ยวข้อง

ข้ออ้างอิง

มิลค์เชคที่ไม่ใส่ไอศกรีมนั้นยังคงอร่อยได้อยู่นะ ถ้าไอศกรีมของคุณเกิดหมดขึ้นมาหรือคุณไม่ชอบไอศกรีม ก็มีวิธีที่ดีต่างๆ ที่ยังคงทำมิลค์เชคอร่อยๆ ได้

• เวลาเตรียม (เครื่องปั่น): 5 นาที
• เวลาทำ (การผสม): 30-60 วินาที
• เวลาทั้งหมด: 5-10 นาที

ส่วนประกอบ

มิลค์เชคแบบปั่น:

• น้ำแข็ง 12 ก้อน
• นม 2 ถ้วย (475 มล.)
• วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา (5 กรัม)
• น้ำตาล 3/4 ถ้วย (100 กรัม)
• น้ำเชื่อมช็อกโกแลตหรือรสอื่นๆ (ตัวเลือก และเพื่อเพิ่มรสชาติ)

มิลค์เชคในถุง:

• นมหรือนมฮาล์ฟแอนด์ฮาล์ฟ 2 ถ้วย (475 มล.)
• น้ำตาล 1 ช้อนชา (5 กรัม)
• น้ำแข็ง 12 ก้อน
• วานิลลาสกัดปริมาณเล็กน้อย
• เกลือ 1/4 ช้อนชา (หยิบมือ)
• น้ำเชื่อมช็อกโกแลตหรือรสอื่นๆ (ตัวเลือก และเพื่อเพิ่มรสชาติ)

มิลค์เชคน้ำแข็งบด:

• นม (ปริมาณเพียงพอสำหรับ 1 แก้ว)
• น้ำเชื่อมหรือผลไม้ตามชอบ (เพื่อเพิ่มรสชาติ)
• น้ำแข็งบด

ขั้นตอน

วิธีการ 1

วิธีการ 1 ของ 3:

มิลค์เชคแบบปั่น

ดาวน์โหลดบทความ

1. 
   1
   ตวงนม 2 ถ้วย (475 มล.) วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา (5 กรัม) และน้ำเชื่อมช็อกโกแลต (ถ้าต้องการ). ใส่ลงในเครื่องปั่นและปั่นผสมกันเป็นเวลา 15-20 วินาที นี่จะทำให้อากาศหมุนเวียน

   • ยิ่งคุณใช้นมที่เข้มข้นมากขึ้นเท่าไร (ตัวอย่างเช่น 2%) มิลค์เชคของคุณก็จะยิ่งเหนียวข้นขึ้นเท่านั้น
2. 
   2
   ใส่น้ำตาล 3/4 ถ้วย (100 กรัม) ลงในเครื่องปั่น. ปั่นต่ออีก 5-10 วินาที
3. 
   3
   ใส่น้ำแข็ง. ใช้น้ำแข็งที่ยังไม่ได้บดจะดีที่สุด ดูตอนปั่น ถ้าปั่นละเอียดมากเกินไปก็จะทำให้ค่อนข้างเหลว
4. 
   4
   เสิร์ฟแล้วดื่มได้เลย. ดื่มทันที เพราะว่าจะอร่อยที่สุดตอนที่มันเย็นและยังได้เนื้อสัมผัสของน้ำแข็งอยู่
   โฆษณา

วิธีการ 2

วิธีการ 2 ของ 3:

มิลค์เชคในถุง

ดาวน์โหลดบทความ

1. 
   1
   เติมนมใส่ในถุงพลาสติกใบเล็ก. ต้องเป็นแบบซิปล็อคจะดีกว่าอย่างอื่น
2. 
   2
   ใส่น้ำตาล 1 ช้อนชาลงในนม. คนเบาๆ ให้เข้ากัน
3. 
   3
   เติมวานิลลาสกัดหรือกลิ่นวานิลลาสัก 2-3 หยดลงในถุง. คนให้วานิลลาเข้ากันจนทั่ว
4. 
   4
   เติมน้ำแข็งใส่ถุงใบใหญ่จนถึงครึ่งถุง. ต้องเป็นถุงที่สามารถใส่ถุงใบเล็กเข้าไปและปิดผนึกได้ ถุงซิปล็อคขนาดประมาณ 4 ลิตรนั้นเหมาะอย่างยิ่ง
5. 
   5
   เอาถุงที่มีส่วนผสมใส่ลงในถุงใบใหญ่กว่า. น้ำแข็งเป็นแค่สิ่งที่ช่วยสนับสนุนปฏิกิริยาทางเคมีเท่านั้น คุณจะไม่กินมัน และคุณจะไม่ใส่มันรวมในส่วนผสมของนม
6. 
   6
   เติมเกลือ 1/4 ช้อนชาลงในถุงใบใหญ่กว่า. นี่จะเกี่ยวข้องกับปฏิกิริยาคายความร้อนและเป็นขั้นตอนสำคัญที่จะทำให้ส่วนผสมข้นขึ้น
7. 
   7
   เขย่าประมาณ 5-7 นาที หรือจนเหลวเละเหมือนมิลค์เชค. ซึ่งต้องใช้การเขย่าอย่างกระฉับกระเฉงเพื่อให้ส่วนผสมเหนียวข้นขึ้น ถ้าผ่านไป 7 นาทีแล้วแต่ยังไม่ข้นพอ ให้เขย่าต่อไปอีกสักครู่
8. 
   8
   เปิดถุงใบเล็กและเทลงในถ้วย. ดื่มมิลค์เชคของคุณให้อร่อยได้เลย
   โฆษณา

วิธีการ 3

วิธีการ 3 ของ 3:

มิลค์เชคน้ำแข็งบด

ดาวน์โหลดบทความ

1. 
   1
   ใส่ส่วนประกอบลงในเครื่องปั่น. ถ้าใช้ผลไม้ ก็ให้สับเป็นชิ้นเล็กๆ ก่อน
2. 
   2
   ปั่นจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี.
3. 
   3
   ใส่น้ำแข็งบด. ปั่นอีกครั้งเพื่อให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน
4. 
   4
   เทใส่แก้ว. น้ำแข็งบดจะทำให้มิลค์เชคทั้งเย็นและมีลักษณะเหนียวข้น
   โฆษณา

เคล็ดลับ

• ลองเติมโอรีโอเพื่อเพิ่มรสชาติแปลกใหม่
• คุณอาจจะวางผ้าขนหนูบนถุงเพื่อไม่ให้มือของคุณเย็นตอนคุณเขย่าถุง
• เขย่าถุงข้างนอกบ้าน ถ้าไม่อย่างนั้นถุงอาจจะระเบิดและมันจะทำพื้นเลอะเทอะ
• เติมเนยถั่วลิสง 1 ช้อนใหญ่ในช็อกโกแลตพีนัทบัตเตอร์เชค
• เติมกาแฟสำเร็จรูป 1 ช้อนโต๊ะในมอคค่าเชค
• เติมเบอร์รี่ต่างๆ ลงไป นี่จะเพิ่มสีสันให้รสชาติซึ่งจะทำให้น้ำปั่นอร่อย ยิ่งเยอะก็ยิ่งอร่อยขึ้น
• เติมกล้วยสุกงอม 1 ผลในกล้วยช็อคโกแลตปั่น
• ถ้าคุณเป็นโรคเบาหวาน คุณสามารถใช้น้ำตาลเทียมได้
• คุณอาจจะต้องทำสิ่งนี้กันสองคน เพราะว่าคุณอาจจะเหนื่อยมากจากการที่ต้องเขย่าถุง
• ปรุงบนเตาเพื่อทำให้ข้นเหนียวขึ้น แล้วทิ้งไว้ให้เย็นลงอีกครั้ง
• อย่าใช้น้ำแข็งเยอะเกินไปเพราะว่าจะทำให้มิลค์เชคมีน้ำเยอะเกินไป
• เพิ่มวิปครีมด้านบนตอนคุณทำเสร็จแล้ว ถ้าต้องการ

โฆษณา

คำเตือน

• อย่าใส่วานิลลาสกัดหรือกลิ่นวานิลลามากเกินไป ถ้าไม่อย่างนั้นอาจจะทำให้ขมได้
• มิลค์เชคนี้จะเย็น และไม่ข้นเหมือนมิลค์เชคชนิดอื่นๆ

โฆษณา

สิ่งของที่ใช้

ในถุง

• ถุงใบใหญ่ (ควรจะเป็นถุงแบบซิปล็อค)
• ถุงใบเล็ก (ถุงแบบซิปล็อคเช่นกัน)
• ถ้วย
• ช้อนชา
• ช้อน

ในเครื่องปั่น

• เครื่องปั่น
• เครื่องมือวัดตวงต่างๆ