Glyfosaat vermijden

Pdf downloaden

Pdf downloaden

In dit artikel:

Glyfosaat uit je voedingspatroon verwijderen

Verontreinigde producten schoonmaken

Tips en waarschuwingen

Gerelateerde artikelen

Bronnen

Glyfosaat is een wijdverbreid toegepast chemisch bestrijdingsmiddel dat voornamelijk wordt aangetroffen in het product Roundup en mogelijk kankerverwekkend is bij langdurige blootstelling. Hoewel het algemene risico nog niet volledig bekend is, kun je maatregelen nemen om glyfosaat in je voeding te vermijden. Probeer voedingsmiddelen met een hoog glyfosaatgehalte, zoals haver of soja, te vermijden en zoek naar voeding die vrij is van bestrijdingsmiddelen. Als je verse producten gebruikt, dan kun je een deel van de verontreiniging eraf wassen en afspoelen om de hoeveelheid chemicaliën die je binnen krijgt te verminderen. Met een beetje werk, kun je voor een groot deel voorkomen dat je de chemische stof binnen krijgt via je normale voedingspatroon!

Stappen

Methode 1

Methode 1 van 2:

Glyfosaat uit je voedingspatroon verwijderen

Pdf downloaden

1. 
   1
   Vermijd niet-biologische haver en granen. Veel boeren besproeien hun haver en granen, zoals gerst of quinoa, met glyfosaat zodat ze meer uitdrogen en een betere oogst krijgen. Controleer het etiket of de verpakking om te zien of het graan dat je koopt van biologische oorsprong is, omdat er dan geen chemische bestrijdingsmiddelen gebruikt zijn. Als je niet kunt zien of een product biologisch is of glyfosaat bevat, controleer dan online om te zien of er meer informatie over bekend is.

   • Glyfosaat zit vaak in granen, brood, havermout en mueslirepen.
   • Glyfosaat staat niet vermeld op voedseletiketten, dus kan dat wat je koopt sporen van glyfosaat bevatten.
   • De FDA en EPA hebben maximale glyfosaatgehaltes voor voedingsmiddelen en producten ingesteld, zodat men hoopt dat je niet wordt blootgesteld aan gevaarlijke niveaus.
   • Je hoeft niet meteen al het eten in je voorraadkast dat al glyfosaat bevat weg te doen, omdat de meeste zorgen langdurige blootstelling betreffen.
2. 
   2
   Koop biologische producten om herbiciden of pesticiden te vermijden. Hoewel boeren glyfosaten gebruiken op verschillende producten, gebruiken biologische boeren geen chemische bestrijdingsmiddelen om hun gewassen te beschermen tegen onkruid of ongedierte. Kijk bij de biologische afdeling van je lokale supermarkt of ga naar een natuurvoedingswinkel, voor onbehandelde producten om te gebruiken in je maaltijden. Bewaar alle biologische groenten en fruit uit de buurt van andere verse producten die je hebt, omdat er anders toch bestrijdingsmiddelen op terecht kunnen komen.

   • Enkele veel voorkomende producten die glyfosaat bevatten zijn sojabonen, erwten, wortelen, aardappelen en maïs.
   • Er kunnen sporen van glyfosaat in biologische eten aanwezig zijn als gevolg van met de wind meegeblazen vervuiling.
   • Biologische voedingsmiddelen zijn vaak duurder dan niet-biologische of verwerkte voedingsmiddelen.
3. 
   3
   Zoek voedingsmiddelen met het label 'glyfosaatvrij' om besmetting te voorkomen. Sommige voedingsmiddelen kunnen als 'glyfosaatvrij' worden gecertificeerd nadat het product is getest op verontreinigingen. Inspecteer de verpakking van het voedsel dat je wilt kopen om te zien of de term 'glyfosaatvrij' ergens is aangegeven. Als je de certificering op de verpakking vindt, dan is het voedsel veilig om te eten zonder enige besmetting door de chemische stof. Zo niet, dan kunnen er nog steeds sporen van glyfosaat in het levensmiddel aanwezig zijn.

   • Je kunt ook producten kopen die het etiket 'biologisch' of 'non-GMO' of 'niet-GGO' dragen omdat ze niet met chemicaliën zijn behandeld en niet genetisch zijn gemodificeerd. Er kunnen nog steeds sporen van glyfosaat aanwezig zijn als er sprake is van kruisbesmetting.

   Tip: Als je je producten van een boerenmarkt koopt, vraag dan welke soorten pesticiden of herbiciden ze gebruiken, zodat je kunt bepalen of de producten glyfosaat bevatten.
4. 
   4
   Probeer je eigen groenten en fruit te kweken om er zeker van te zijn dat je eten geen glyfosaat bevat. Je kunt de producten ofwel in de buurt van een raam met veel zonlicht in je keuken kweken, of je kunt een buitentuin beginnen. Kies biologische zaden of stekjes van biologische producten die je al hebt gekocht, om je productentuin te beginnen. Zorg goed voor elk van de planten, zodat ze fruit en groenten kunnen produceren die je kunt gebruiken, zonder risico op glyfosaatbesmetting.

   • Een aantal eenvoudige dingen die je thuis gemakkelijk kunt kweken zijn tomaten, saladegroenten en kruiden.
5. 
   5
   Steun belangengroepen die glyfosaat proberen te verbieden om toekomstige besmetting te voorkomen. Veel belangengroepen nemen een standpunt in tegen glyfosaat en proberen het te laten verbieden. Zoek online naar anti-glyfosaat petities die je kunt ondertekenen of naar stichtingen waaraan je kunt doneren zodat je ze kunt steunen. Vertel andere mensen over glyfosaatonderzoek en wat de impact ervan op hen kan zijn, om meer mensen erbij betrokken te laten raken.

   • Doe grondig onderzoek naar glyfosaat voordat je er met anderen over begint, zodat je geen verkeerde informatie verspreidt.
   Advertentie

Methode 2

Methode 2 van 2:

Verontreinigde producten schoonmaken

Pdf downloaden

1. 
   1
   Was groenten en fruit in een oplossing met zuiveringszout voor een effectieve reiniging. Combineer 1 theelepel (5 g) zuiveringszout met 240 ml koud leidingwater en roer dit door elkaar tot het grondig gemengd is. Doe de producten die je schoon wilt maken in de oplossing en laat het tot 15 minuten intrekken. Het zuiveringszout in de oplossing zal helpen bij het losmaken en verwijderen van eventuele glyfosaatresten van de producten, zodat het veiliger is om te eten.

   • Was je fruit of groenten, zelfs als ze een oneetbare schil hebben, zoals bananen of sinaasappels. Glyfosaat kan aan de buitenkant plakken en andere producten verontreinigen waarmee het in contact komt.
   • Je kunt meer van de oplossing mengen als dat nodig is. Houd altijd een verhouding van 1 theelepel (5 g) op 240 ml aan, zodat je de smaak van de producten niet aantast.
   • Je kunt ook een commerciële reinigingsspray bij je plaatselijke kruidenierswinkel kopen als je dat wilt, hoewel het misschien niet zo effectief is als zuiveringszout.
2. 
   2
   Spoel de producten af onder kraanwater om de zuiveringszout-oplossing te verwijderen. Plaats een vergiet in je gootsteen en doe de producten erin. Spoel alles 1-2 minuten met leidingwater, de vruchten en groenten rondschuddend en bewegend zodat alles gelijkelijk wordt gespoeld. Wanneer je klaar bent, zet je de kraan uit en schud je het overtollige water eraf, zodat de producten niet drijfnat worden.

   • Gebruik stromend water om de groente en het fruit schoon te maken, omdat anders glyfosaatresten in het water achter kunnen blijven en aan je voedsel plakken.

   Tip: Gebruik een groenteborstel om vuil en verontreinigingen af te schrapen die er nog op zijn achtergebleven.
3. 
   3
   Droog je producten met een papieren handdoek om vastzittende resten te verwijderen. Haal de producten uit je vergiet en droog ze afzonderlijk af met schone papieren handdoeken. Veeg de producten volledig schoon om eventuele restanten te verwijderen die nog aan het oppervlak kunnen blijven plakken. Plaats afgedroogde groenten en fruit in een kom of bak om ze op te slaan, zodat ze niet verontreinigd raken door andere ongewassen producten.

   • Gebruik niet dezelfde papieren handdoek voor verschillende producten, want je kunt daarmee chemische resten opnieuw verspreiden.
4. 
   4
   Snij de buitenste laag van de groenten en fruit af als je je wilt ontdoen van geabsorbeerde vervuiling. Glyfosaatresten kunnen door de korst of de schil in de producten trekken, zodat deze nog steeds verontreinigd kunnen zijn, zelfs als je ze wast. Gebruik een dunschiller of een mes om de vruchten of groenten te ontdoen van de buitenste schil, en gooi de schillen weg om besmettingsrisico's te voorkomen.
   Advertentie

Tips

• Je kunt nooit 100% van de glyfosaatverontreiniging verwijderen.

Advertentie

Waarschuwingen

• In Nederland mag je thuis gewasbeschermingsmiddelen met glyfosaat in de tuin gebruiken mits voldoende verdund. In de landbouw mogen boeren en telers gewasbeschermingsmiddelen met glyfosaat gebruiken. Maar andere professionals, zoals hoveniers en waterschappen, mogen het middel niet meer gebruiken. De reden dat het nog wel door particulieren mag worden gebruikt is kort gezegd dat hoewel deskundigen het erover eens zijn dat het middel beter niet kan worden gebruikt vanwege schade aan natuur, milieu en de gezondheid van de gebruiker, er niet in alle gevallen een goed bruikbaar alternatief voorhanden is. Zie hier welke middelen toegelaten zijn voor gebruik in Nederland.

Advertentie

Benodigdheden

Verontreinigde producten schoonmaken

• Gootsteen
• Kom
• Zuiveringszout/baksoda
• Vergiet
• Papieren handdoek
• (Schil)mes
• Groenteborstel (optioneel)