Een sushirol maken

Pdf downloaden

Pdf downloaden

In dit artikel:

Stappen

Tips en waarschuwingen

Gerelateerde artikelen

Bronnen

Sushi was vroeger een dure delicatesse op chique feestjes. Maar nu eet iedereen het, op bruiloften of gewoon bij een avondje Netflix. Hier volgt een leuke manier om de kleine Japanse sushirolletjes te maken waar iedereen zo dol op is!

Ingrediënten

• Meerdere velletjes yaki nori (gedroogd zeewier)
• Een zak sushirijst
• Groenten zoals komkommer en wortel - wees gerust creatief en probeer ook andere soorten groenten
• Vis zoals tonijn, zalm, of als je liever vlees gebruikt kun je biefstuk of kip nemen
• Mirin (rijstwijn)
• Rijstazijn
• Sesamzaadjes (voor urumaki, sushi die 'binnenstebuiten' zit)

Stappen

Pdf downloaden

1. 
   1
   Kook de rijst in je rijstkoker. Op de meeste pakjes nori staan instructies hoe je de rijst op smaak kunt brengen.
2. 
   2
   Snij de groenten en vis klein en bereid ze naar wens.
3. 
   3
   Leg de nori op een bamboematje met de glimmende kant naar beneden.
4. 
   4
   Haal de rijst uit de rijstkoker en doe hem in een schaal.
5. 
   5
   Voeg rijstazijn toe om de rijst vochtig te maken (maar niet te nat).
6. 
   6
   Maak je handen nat en verdeel de rijst over de nori, maar laat ongeveer 2 tot 3 cm vrij bovenaan.
7. 
   7
   Trek met je duim een streep in het midden van de rijst.
8. 
   8
   Vul het gat op met je gekozen ingrediënten.
9. 
   9
   Rol de sushi op met het bamboematje.
10. 
    10
    Maak een mes nat en snij de rol in kleine stukjes.
11. 
    11
    Eet smakelijk!
    Advertentie

Stappen voor urumaki

1. Kook de rijst in je rijstkoker. Op de meeste pakjes nori staat hoe je de rijst op smaak kunt brengen.
2. Hak de groenten en vis klein, en bereid ze naar smaak.
3. Leg de nori op het bamboematje, met de glimmende kant naar beneden.
4. Haal de rijst uit de rijstkoker en doe hem in een schaal.
5. Verdeel de rijst over de nori en draai die dan om.
6. Leg de vulling op de onderkant van de nori.
7. Rol de sushi op en snij de rol in kleine stukjes. Eet smakelijk!

Tips

• Maak je handen regelmatig nat om te voorkomen dat er rijst aan blijft plakken.
• Vergeet niet om je handen te wassen.
• Onthou dat je je mes nat moet maken voordat je de sushi gaat snijden.

Advertentie

Waarschuwingen

• Door rauwe vis te eten kun je ziek worden.
• Wees voorzichtig als je de sushi snijdt.

Advertentie

Benodigdheden

• Een rijstkoker
• Een bamboematje
• Een schaal water
• Een mes