오렌지 껍질에서 오일 추출하는 법

오렌지에서 추출된 오일은 아로마 향이 나며 용해 성분이 강해서 청소 제품이나 음식 레시피에 많이 사용된다. 또한 사람들은 건강에도 좋다고 믿는다. 껍질 조금만 있으면 집에서 다용도로 쓸 수 있는 오렌지 오일을 만들 수 있다. 또한 오렌지 오일을 빨리 추출한 뒤, 음식용 오일에 달여서 향 나는 오일을 만들어서 음식과 집안에 향을 더할 수 있다.

방법 1

방법 1 의 3:

병에 오렌지 에센셜 오일 만들기

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오렌지 오일을 병에 추출하기 위해서는 유리병, 제스터, 그레인 알코올이 필요하다. 보드카도 맛이 따로 들어있지 않기 때문에 오렌지 오일을 만드는 데 쓰기에 가장 좋다. 오렌지 오일이 완성됐을 때 오렌지 향을 방해하지 않을 것이다.
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오렌지 껍질 제거하기. 오렌지에 든 에센셜 오일인 리모넨은 주로 껍질에서 나온다. 이 때문에, 오일을 만들기 전에 껍질을 제거해야 한다.^{[1]X출처 검색하기} 칼로 오렌지 껍질을 잘라도 되고 제스터를 이용해 껍질을 갈아도 좋다.^{[2]X출처 검색하기}
- 최상의 결과를 위해, 껍질 안의 하얀 부분은 잘라내지 않는다. 이 부분에는 리모넨이 거의 없어서 맛이 써질 것이다.
- 제스터가 없다면, 작은 강판이나, 채소칼 식칼을 써도 된다.
- 사용할 오렌지 양은 다를 수 있다. 오렌지 개수나 만들고 싶은 에센셜 오일의 양에 따라 다르다.
껍질을 벗겼다면 말려야 한다. 키친타월에 껍질을 놓고 완전히 마를 때까지 햇빛 밑에 둔다. 습도에 따라 며칠 걸릴 수 있다. 속도를 붙이고 싶다면, 오렌지 껍질을 작게 자른다(2.5cm).^{[3]X출처 검색하기}
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껍질 갈기. 껍질을 말렸으면 믹서기에 넣는다. 일정하게 굵어질 때까지 간다. 껍질은 너무 말리지 않도록 해야 한다. 너무 말리면 리모넨이 없어질 수 있다.^{[4]X출처 검색하기}
- 작은 강판이나 제스터를 이용했다면 나중에 따로 갈 필요는 없다.
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그레인 알코올 데우기. 보울에 따뜻한 수돗물을 받는다. 따뜻하지만 너무 뜨거우면(32도 정도) 안 된다. 그레인 알코올 병을 따뜻한 물에 놓고 20분 동안 둔다.^{[5]X출처 검색하기}
- 보드카를 쓰면 좋다.
- 차가운 알코올을 써도 된다. 하지만 따뜻한 알코올이 오일을 더 많이 만들어 줄 것이다.^{[6]X출처 검색하기}
간 오렌지 껍질을 유리병에 넣는다. 알코올을 충분히 부어서 오렌지 껍질을 잠기게 한다. 간 껍질이 완전히 잠기면 뚜껑을 꽉 닫고 몇 분 동안 열심히 흔들어준다.^{[7]X출처 검색하기}
이 기간에 하루에 2-3번씩 흔들어야 한다. 좀 더 길게 둬도 된다. 더 많이 흔들고 더 오래 둘수록, 오일이 더 많이 나올 것이다.^{[8]X출처 검색하기}
커피 필터나, 치즈용 천을 이용해서 혼합물을 얕은 접시에 거른다. 걸러진 액체를 보울에 담을 수 있도록 완전히 짠다.^{[9]X출처 검색하기}
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알코올 증발하게 두기. 보울을 천이나 키친타월로 덮고, 며칠 동안 둔다. 이렇게 하면 혼합물에 남아 있는 알코올이 증발할 것이다. 알코올이 증발하고 나면, 오렌지 오일만 남을 것이다.^{[10]X출처 검색하기}
- 키친타월이 혼합물에 떨어지지 않도록 조심한다. 오일을 흡수할 것이다.
- 알코올이 증발하면, 남은 오일을 뚜껑이 있는 통에 담는다.
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방법 2

방법 2 의 3:

오렌지에 오일 달이기

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오일 정하기. 오일을 우릴 때는 맛이 강하지 않고 음식의 맛을 그대로 느낄 수 있게 해주는 오일이 좋다. 올리브 오일은 쉽게 구매할 수 있고 쉽게 우릴 수 있지만, 맛이 강할 수 있다. 엑스트라 버진 올리브 오일, 땅콩기름, 포도씨유, 아보카도 오일을 써본다. 이런 오일은 맛이 강하지 않다.^{[11]X출처 검색하기}
- 가벼운 오일을 고르면 원하는 맛과 아로마 향이 날 것이다.
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껍질 갈기. 시작하기 전에 오렌지를 씻고 말려서 오일에 농약이 들어가지 않게 한다. 그리고 제스터, 강판, 채소칼을 이용해 오렌지 껍질을 간다. 오렌지 개수는 오렌지 오일양에 따라 다양할 수 있다. 보통 오일 한 컵당 제스트 30ml가 필요하다.^{[12]X출처 검색하기}
- 껍질 안의 하얀 부분은 쓰지 갈지 않게 주의한다.
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오일을 데우고 제스트로 만들기. 오렌지 제스트를 작은 냄비 팬에 넣고 오일을 부어 넣는다. 팬을 중간 불로 맞추고 5분 동안 데우거나 오일이 끓어오를 때까지 데운다. 오일이랑 제스트가 너무 뜨거워지게 두면 안 된다. 그러면 타서 맛과 향이 날아갈 것이다.^{[13]X출처 검색하기}
- 오렌지 제스트를 데우면 넣은 오일과 우려져서 오렌지 오일이 만들어질 것이다.
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불 끄기. 팬을 몇 분간 식힌다. 적당히 우리고 싶다면, 식히면서 구멍 뚫린 숟가락으로 제스트를 걸러낸다. 맛을 강하게 내고 싶다면 식히는 동안 제스트를 그대로 두고 병에 담기 전에 걸러낸다.^{[14]X출처 검색하기}
- 식히면서 제스트를 걸러내면 오일 색이 밝을 것이다. 식히는 동안 제스트를 그대로 두면 더 탁한 색이 나온다.
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방법 3

방법 3 의 3:

오렌지 에센셜 오일 쓰기

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카스티야 비누와 섞기. 오렌지 오일과 카스티야 비누를 섞으면 강력하고 환경친화적인 청소 용액을 만들 수 있다. 오렌지 오일 추출물 한 티스푼을 카스티야 비누 한 병에 넣으면 다용도 클리너가 완성된다. 카스티야 비누는 화학 세제가 아니라 식물 오일로 만들어지기 때문에 예민한 피부에 좋고 자연에서 분해된다.^{[15]X출처 검색하기}
- 리모넨은 천연 기름 제거제인 동시에 용해제다. 특히 냄비, 팬, 다른 부엌 기구를 청소할 때 효과적이다.
전문가 팁
Ritu Thakur, MA
아유르 베다 (자연요법 & 전체적인 건강관리) 전문가
리투 박사는 인도 델리의 건강 관리 컨설턴트로써 10년 이상의 아유르 베다, 자연 요법, 요가, 전체 건강관리 경력을 갖고 있다. 그녀는 2009년 BU University 의대를 졸업하였으며 2011년 Apollo Institute of Health Care Management, Hyderabad에서 보건학 석사를 받았다.
Ritu Thakur, MA
아유르 베다 (자연요법 & 전체적인 건강관리) 전문가
오렌지 껍질 오일을 크림이나 캐리어 오일에 넣어도 좋습니다. 오렌지 껍질에는 항산화 물질, 폴리페놀, 비타민 C가 들어있고 색소 침착, 주름, 노화 방지에 좋습니다. 사용하려면, 좋아하는 얼굴용 크림과 섞어서 피부에 마사지합니다. 올리브 오일, 아르간 오일, 포도씨유와 같은 캐리어 오일에 섞어도 좋습니다. 하지만 오렌지 오일을 단독으로만 사용하면 피부에 자극이 될 수 있습니다.
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벌레 퇴치제로 쓰기. 벌레는 리모넨을 싫어해서 오렌지 오일을 조금만 덜어 쓰면 몇 시간 동안 벌레가 오지 않게 할 수 있다. 목이나 팔, 노출되는 다른 부위에 살짝 바르면 벌레에게 물리는 게 줄어들 것이다. 캠프장에서 리모넨 오일 조금을 두면 벌레를 피할 수 있다.^{[16]X출처 검색하기}
- 밀폐되지 않은 곳에 불꽃이 있을 때 근방에 리모넨을 두지 않는다. 리모넨은 아주 가연성이 좋다. 사실, 너무 가연성이 좋아서 양초로 만들기에 좋다.
오렌지 오일 1-2방울로 안 좋은 냄새를 쉽게 없앨 수 있다. 냄새가 심한 쓰레기통 안쪽에 오렌지 오일을 조금 바른다. 사실 광고에서 쉽게 보이는 방향제에는 리모넨이 들어있다. 베이킹파우더 두 컵에 오렌지 오일을 30방울 떨어뜨리면 자신만의 방향제를 만들 수 있다.^{[17]X출처 검색하기}
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건강 개선하기. 오렌지 에센셜 오일은 여러 가지 암에도 도움이 되는 것으로 여겨진다. 의사는 담석을 깨뜨릴 때 리모넨을 사용해왔으며, 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있다는 증거도 있다. 하지만, 오렌지 오일이나 리모넨이 들어 있는 보조제는 적절한 의료 치료를 대체재는 아니다.^{[18]X신뢰도 있는 출처PubMed Central출처 보기}
- 리모넨 보조제나 오렌지 오일을 섭취하기 전에 의사와 상담하도록 한다.
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