Unduh PDFUnduh PDFX
Artikel ini disusun bersama Ross Canter. Ross Canter adalah Pembuat Roti Profesional dan Mitra Pendiri Cookie Good di Santa Monica, California. Berawal dari penulis skenario, akhirnya Ross memutuskan mengejar hasratnya di bidang roti dan membuka Cookie Good pada 2007 bersama istrinya, Melanie. Ross dan Melanie membuka toko roti pada 2014. Berpengalaman lebih dari 15 tahun, Ross spesialis dalam membuat kue kering berkualitas tinggi dengan pilihan rasa yang unik dan membantu orang-rang merasakan sepotong "cookie good” pada sekali waktu.
Artikel ini telah dilihat 3.249 kali.
Kue kering paling enak dimakan saat baru dikeluarkan dari oven, tetapi, terkadang Anda perlu menyimpan kue kering terlebih dahulu untuk dimakan nanti. Jika Anda sanggup untuk tak langsung memakannya, simpan kue kering dalam stoples kedap udara bersama sepotong roti. Langkah ini akan membantu agar kue kering tetap renyah lebih lama. Jika Anda ingin menyimpan kue kering dalam keadaan yang selalu renyah untuk waktu yang lebih lama lagi, masukkan kue ke dalam plastik klip dan simpanlah di dalam freezer.
Langkah
Biarkan kue kering buatan Anda benar-benar dingin sebelum menyimpannya. Kue kering yang masih panas akan mengeluarkan uap sehingga membuat kue kering lain di dalam stoples melempem atau lembap. Tak ada yang menyukai kue kering melempem. Jadi, biarkan kue kering dingin terlebih dahulu di rak pendinginan sebelum memindahkannya ke dalam stoples kedap udara.[1]- Jika Anda tidak memiliki rak pendinginan, biarkan saja kue kering dingin di atas piring.
Pindahkan kue ke dalam stoples kedap udara. Langkah ini akan mencegah kue kering menjadi lembek dan remuk. Plastik klip atau stoples plastik merupakan pilihan yang murah dan mudah ditemukan. Jika memungkinkan, pilih stoples yang pas memuat kue kering buatan Anda. Stoples yang pas dapat membantu membatasi aliran udara di dalam stoples dan membuat kue kering terasa lebih renyah lebih lama.[2]- Jika Anda membeli atau membuat berbagai jenis kue kering, simpanlah dalam stoples berbeda karena menyimpan kue kering yang bertekstur empuk bersama dengan kue kering yang renyah hanya akan membuat kue kering yang renyah melempem.
- Periksa terlebih dahulu apakah stoples plastik khusus makanan (food grade), jika Anda berencana menyimpan kue kering di dalam stoples plastik tersebut.
- Jika Anda ingin menyimpan kue kering bertekstur keras dan renyah, masukkan ke dalam stoples, misalnya stoples khusus kue kering yang aliran udaranya sedikit.
- Pasang lembaran kertas roti di antara lapisan kue kering yang ditumpuk. Jika Anda membeli atau membuat kue kering dalam jumlah banyak, letakkan selembar kertas roti di antara tiap lapisan kue kering agar tidak saling menempel.[3]
- Jika Anda tidak memiliki kertas roti, Anda dapat menggunakan kertas minyak atau kertas tortilla.
- Hindari menumpuk kue kering yang beku atau yang teksturnya sangat lembek.[4]
- Masukkan sepotong roti putih di dalam stoples kue kering agar kue tetap renyah. Roti putih akan membantu menyerap kelembapan sehingga kue kering akan tetap renyah dan segar. Letakkan sepotong roti tawar ini di atas kue kering di dalam kantong plastik atau stoples.[5]
- Jika di rumah Anda tak memiliki roti tawar segar, gunakan saja tortilla.
Simpan stoples kue kering dalam suhu ruangan. Kue kering rumahan bertekstur empuk dapat bertahan selama tiga hari dan kue kering kemasan atau yang bertekstur keras dapat bertahan selama dua minggu jika Anda sanggup menahan diri untuk memakannya! Simpan stoples kue kering jauh dari jangkauan sinar matahari agar kue kering tetap enak.[6]Iklan
- Pindahkan kue kering yang sudah dingin ke dalam plastik klip. Tunggu sampai kue kering dingin saat dipegang. Langkah ini akan mencegah kue kering menimbulkan uap di dalam plastik klip yang dapat menjadikannya melempem. Pilih plastik klip yang dapat ditutup kembali dan cukup besar agar kue dapat disimpan dalam satu lapis.[7]
- Plastik klip yang tertutup akan mencegah kue kering menyerap aroma lain dan berbau aneh.
- Bekukan kue kering tanpa lapisan frosting dan tambahkan frosting nanti saat kue kering tidak lagi beku. Langkah ini akan membuat lapisan frostingnya terlihat dan terasa enak.[8]
Simpan kue kering dalam beberapa plastik klip jika satu plastik klip tidak muat untuk menyimpan kue dalam satu lapis. Jika ada terlalu banyak kue dalam satu lapis, bagi kue kering dan simpan dalam beberapa plastik klip. Hal ini dapat mencegah kue kering saling menempel.[9]
Simpan plastik klip yang kedap udara di dalam freezer sampai 5 bulan lamanya. Seiring berjalannya waktu, kue kering akan mulai menjadi hambar. Makan kue kering dalam waktu lima bulan untuk memastikan rasanya masih enak. Tuliskan tanggal penyimpanan dengan spidol permanen agar Anda dapat menghitung berapa lama sebaiknya kue kering disimpan di freezer.[10]- Lelehkan kue kering yang dibekukan dalam suhu ruang selama 15 menit. Keluarkan kue kering dari plastik klip dan letakkan di atas piring agar tak lagi membeku. Makan kue kering yang lezat ini jika sudah tidak beku.[11]
- Jika ada lalat yang beterbangan, tutup kue kering dengan lap linen bersih selagi dilelehkan.
- Jika Anda ingin menghangatkan kue keringnya, cukup masukkan ke dalam oven microwave selama 10 detik.
Simpan kue kering yang sudah tidak beku di dalam stoples kedap udara selama seminggu. Kemungkinan besar Anda akan memakan kue kering dengan cepat. Namun, jika masih ada yang tersisa, simpanlah dalam stoples kedap udara. Langkah ini akan membantu agar tekstur kue kering tidak berubah dan tetap renyah.[12]- Buang kue kering setelah seminggu karena produk olahan susu dalam kue kering akan kedaluwarsa saat itu.
Iklan
Referensi
- ↑ https://www.myrecipes.com/how-to/how-to-keep-holiday-cookies-fresh
- ↑ https://www.myrecipes.com/how-to/how-to-keep-holiday-cookies-fresh
- ↑ https://www.myrecipes.com/how-to/how-to-keep-holiday-cookies-fresh
- ↑ https://www.bhg.com/recipes/desserts/cookies/how-to-store-cookies/
- ↑ https://www.firstforwomen.com/posts/the-secret-to-keeping-home-baked-cookies-fresh-for-days-is-bagging-them-with-this-shocking-food-99153
- ↑ http://www.eatbydate.com/grains/baked-goods/cookies-shelf-life-expiration-date/
- ↑ https://www.myrecipes.com/how-to/how-to-keep-holiday-cookies-fresh
- ↑ https://www.bhg.com/recipes/desserts/cookies/how-to-store-cookies/
- ↑ https://www.myrecipes.com/how-to/how-to-keep-holiday-cookies-fresh
Tentang How.com.vn ini
Pembuat Roti Profesional
Artikel ini disusun bersama Ross Canter. Ross Canter adalah Pembuat Roti Profesional dan Mitra Pendiri Cookie Good di Santa Monica, California. Berawal dari penulis skenario, akhirnya Ross memutuskan mengejar hasratnya di bidang roti dan membuka Cookie Good pada 2007 bersama istrinya, Melanie. Ross dan Melanie membuka toko roti pada 2014. Berpengalaman lebih dari 15 tahun, Ross spesialis dalam membuat kue kering berkualitas tinggi dengan pilihan rasa yang unik dan membantu orang-rang merasakan sepotong "cookie good” pada sekali waktu. Artikel ini telah dilihat 3.249 kali.
Daftar kategori: Roti dan Kue
Halaman ini telah diakses sebanyak 3.249 kali.
Apakah artikel ini membantu Anda?
⚠️ Disclaimer:
Content from Wiki How Bahasa Indonesia language website. Text is available under the Creative Commons Attribution-Share Alike License; additional terms may apply.
Wiki How does not encourage the violation of any laws, and cannot be responsible for any violations of such laws, should you link to this domain, or use, reproduce, or republish the information contained herein.
- - A few of these subjects are frequently censored by educational, governmental, corporate, parental and other filtering schemes.
- - Some articles may contain names, images, artworks or descriptions of events that some cultures restrict access to
- - Please note: Wiki How does not give you opinion about the law, or advice about medical. If you need specific advice (for example, medical, legal, financial or risk management), please seek a professional who is licensed or knowledgeable in that area.
- - Readers should not judge the importance of topics based on their coverage on Wiki How, nor think a topic is important just because it is the subject of a Wiki article.
Iklan
