Cara Membuat ''Smoothie'' Stroberi

Unduh PDF

Unduh PDF

Dalam Artikel Ini:

Smoothie Stroberi

Smoothie Stroberi Blackberry

Smoothie Stroberi Madu

Smoothie Stroberi Vanila

Smoothie Stroberi Liar

Tunjukkan 2 cara lagi...

Tampilkan lebih sedikit...

Tip dan Peringatan

Artikel Terkait

Smoothie stroberi lezat, sehat, dan mudah dibuat. Smoothie lezat ini dapat menjadi hidangan pesta fantastis atau kudapan sore menyegarkan, yang dapat dibuat dengan cepat. Untuk membuat smoothie stroberi, cobalah salah satu resep berikut.

• Waktu persiapan: 5-8 menit
• Waktu memasak: 2-4 menit
• Total: 10 menit

Bahan

Smoothie Stroberi

• Sekitar 12 buah stroberi
• 140 g es
• 120 ml yoghurt tawar atau rasa buah
• 1/2 sdt es krim stroberi, stroberi pisang, atau vanila (tidak wajib)
• 120 ml susu
• 120 ml sari buah jeruk

Smoothie Stroberi Blackberry

• Sekitar 12 buah stroberi
• 80 ml sari buah jeruk (segar atau terkonsentrasi/olahan)
• Sekitar 10 buah blackberry
• 140 g es
• 120 ml yoghurt tawar atau rasa buah (tidak wajib)
• 120 ml sari buah jeruk

Smoothie Stroberi Madu

• Sekitar 6 buah stroberi
• 240 ml yoghurt tawar (biasa atau rendah lemak, sama-sama enak)
• Madu untuk pemanis
• 1 buah pisang, potong-potong

Smoothie Stroberi Vanila

• Sekitar 10 buah stroberi
• 240 ml susu
• Yoghurt stroberi atau vanila
• 360 ml es krim vanila atau stroberi
• Ekstrak vanila
• 240 ml sari buah jeruk
• Es batu

Smoothie Stroberi Liar

• 180 ml sari buah apel
• 145 g stroberi utuh segar atau beku
• 1 buah pisang, potong-potong
• 2 sendok yoghurt beku vanila bebas lemak
• 140 g es

Langkah

Metode 1

Metode 1 dari 5:

Smoothie Stroberi

Unduh PDF

1. 
   1
   Tuang sari buah jeruk ke dalam blender. Jika suka, gunakan sari buah jeruk tanpa pulpy, atau yang dengan pulpy agar smoothie lebih kental. Sari buah jeruk akan membuat smoothie terasa sedikit asam, sehingga berkontras sempurna dengan rasa manis stroberi.
2. 
   2
   Masukkan stroberi ke dalam blender. Stroberi segar ataupun beku dapat digunakan. Jika menggunakan stroberi beku, jumlah es yang diperlukan mungkin tidak sebanyak yang tertulis di resep. Jika menggunakan stroberi segar, pastikan untuk mencuci stroberi dan membuang mahkotanya (tangkai daun hijau di bagian atas), sebelum dimasukkan ke dalam blender.
3. 
   3
   Masukkan yoghurt. Yoghurt tawar akan membuat smoothie menjadi creamy dan mempertajam, tanpa mengalahkan, rasa stroberi. Jika suka, tambahkan juga es krim dan/atau sari buah stroberi.
4. 
   4
   Masukkan es ke dalam blender. Memasukkan es keras di atas stroberi memungkinkan pisau blender berputar lebih efektif tanpa tersangkut es. Jika menggunakan stroberi beku, mungkin lebih baik Anda mengurangi jumlah es menjadi 70 g. Karena beku, stroberi sudah membantu membuat smoothie menjadi dingin.

   • Blender selama 5 detik, berhenti sejenak, lalu blender lagi. Ulangi sampai tercampur rata. Aduklah smoothie dengan sendok di sela-sela memblender untuk memastikan tidak ada stroberi atau es yang tersangkut.
5. 
   5
   Dengarkan bunyi blender. Jika masih terdengar banyak suara, blender terus sampai suara menjadi halus. Aduk dengan sendok pada saat terakhir untuk memastikan smoothie terblender sepenuhnya.

   • Jika smoothie masih terlalu padat saat selesai diblender, tambahkan es batu sampai mencapai konsistensi yang diinginkan.
6. 
   6
   Tambahkan susu ke smoothie. Menambah susu setelah smoothie selesai diblender akan mencegah susu tercampur langsung dengan sari buah jeruk, yang dapat menyebabkan susu menggumpal.

   • Susu tanpa lemak, susu 2%, dapat digunakan, atau gunakan susu murni (whole milk) agar smoothie lebih creamy.
7. 
   7
   Blender sampai tercampur rata. Jika mau, sajikan di dalam gelas dingin, atau tuang ke cangkir-cangkir untuk dinikmati bersama. Beri sedotan, dan selamat menikmati!
   Iklan

Metode 2

Metode 2 dari 5:

Smoothie Stroberi Blackberry

Unduh PDF

1. 
   1
   Tuang sari buah jeruk ke dalam blender. Jika suka, gunakan sari buah jeruk tanpa pulpy, atau yang dengan pulpy agar smoothie lebih kental. Sari buah jeruk akan membuat smoothie terasa sedikit asam, sehingga berkontras sempurna dengan rasa manis stroberi dan blackberry.
2. 
   2
   Masukkan stroberi dan blackberry ke dalam blender. Stroberi dan blackberry segar ataupun beku dapat digunakan. Jika menggunakan buah segar, pastikan untuk mencucinya dan membuang mahkota stroberi (tangkai daun hijau di bagian atas), sebelum dimasukkan ke dalam blender.
3. 
   3
   Masukkan es ke dalam blender. Memasukkan es keras di atas stroberi dan blackberry memungkinkan pisau blender berputar lebih efektif tanpa tersangkut es.
4. 
   4
   Jika menggunakan buah beku, mungkin lebih baik Anda mengurangi jumlah es menjadi 70 g. Karena beku, stroberi dan blackberry sudah membantu membuat smoothie menjadi dingin.

   • Jika suka, masukkan yoghurt ke dalam blender (tidak wajib). Yoghurt tawar akan membuat smoothie terasa lebih asam dan creamy.
   • Blender selama 5 detik, berhenti sejenak, lalu blender lagi. Ulangi sampai tercampur rata. Aduklah smoothie dengan sendok di sela-sela memblender untuk memastikan tidak ada stroberi, blackberry, atau es yang tersangkut.
5. 
   5
   Dengarkan bunyi blender. Jika masih terdengar banyak suara, blender terus sampai suara menjadi halus. Aduk dengan sendok pada saat terakhir untuk memastikan smoothie terblender sepenuhnya.

   • Jika smoothie masih terlalu padat saat selesai diblender, tambahkan es batu sampai mencapai konsistensi yang diinginkan.
6. 
   6
   Selamat menikmati smoothie! Tuang smoothie ke dalam gelas dingin, atau cangkir-cangkir untuk dinikmati bersama. Beri sedotan.
   Iklan

Metode 3

Metode 3 dari 5:

Smoothie Stroberi Madu

Unduh PDF

1. 
   1
   Tuang 240 ml yoghurt tawar (480 ml jika merasa sangat haus) ke dalam blender. Yoghurt membuat smoothie menjadi lebih creamy serta berperan sebagai basis rasa stroberi. Yoghurt tanpa lemak, rendah lemak, atau biasa dapat digunakan.
2. 
   2
   Masukkan stroberi ke dalam blender. Stroberi segar ataupun beku dapat digunakan. Jika menggunakan stroberi beku, jumlah es yang diperlukan mungkin tidak sebanyak yang tertulis di resep. Jika menggunakan stroberi segar, pastikan untuk mencuci stroberi dan membuang mahkotanya (tangkai daun hijau di bagian atas), sebelum dimasukkan ke dalam blender.
3. 
   3
   Blender sampai semua bahan tercampur rata. Blender selama 5 detik, berhenti sejenak, lalu blender lagi. Ulangi sampai tercampur rata. Aduklah smoothie dengan sendok di sela-sela memblender untuk memastikan tidak ada stroberi atau es yang tersangkut.

   • Dengarkan bunyi blender. Jika masih terdengar banyak suara, blender terus sampai suara menjadi halus. Aduk dengan sendok pada saat terakhir untuk memastikan smoothie terblender sepenuhnya.
4. 
   4
   Masukkan sebuah pisang yang sudah dipotong-potong ke dalam blender (tidak wajib). Potongan pisang segar ataupun beku dapat digunakan. Blender sampai tercampur rata.
5. 
   5
   Tambahkan madu agar manis. Awali dengan menuangkan madu sebanyak 1 sdm, lalu blender. Cicipi smoothie dan tambahkan lebih banyak madu jika menyukai rasa yang lebih manis.

   • Jangan langsung menuang madu dalam jumlah banyak. Smoothie sangat mudah menjadi manis, dan terlalu banyak madu dapat merusak rasa smoothie.
   • Selamat menikmati smoothie! Sajikan di dalam gelas tinggi yang dingin atau cangkir-cangkir untuk dinikmati bersama. Beri sedotan, dan selamat menikmati!
6. 
   6
   Masukkan es batu ke dalam gelas saji setelah smoothie jadi, atau blenderlah beberapa es batu untuk membuat smoothie dingin, jika suka.
   Iklan

Metode 4

Metode 4 dari 5:

Smoothie Stroberi Vanila

Unduh PDF

1. 
   1
   Masukkan stroberi ke dalam blender. Stroberi segar ataupun beku dapat digunakan. Jika menggunakan stroberi beku, jumlah es yang diperlukan mungkin tidak sebanyak yang tertulis di resep. Jika menggunakan stroberi segar, pastikan untuk mencuci stroberi dan membuang mahkotanya (tangkai daun hijau di bagian atas), sebelum dimasukkan ke dalam blender.
2. 
   2
   Masukkan susu ke dalam blender. Susu tanpa lemak, susu 2%, dapat digunakan, atau gunakan susu murni (whole milk) agar smoothie lebih creamy.
3. 
   3
   Masukkan yoghurt stroberi atau vanila ke dalam blender. Yoghurt stroberi mempertajam rasa stroberi smoothie. Jika suka smoothie dengan rasa vanila yang lebih kuat, gunakan yoghurt rasa vanila.
4. 
   4
   Blender sampai semua bahan tercampur rata. Blender selama 5 detik, berhenti sejenak, lalu blender lagi. Ulangi sampai tercampur rata. Aduklah smoothie dengan sendok di sela-sela memblender untuk memastikan tidak ada stroberi atau es yang tersangkut.
5. 
   5
   Masukkan es krim vanila atau stroberi dan ekstrak vanila (1-2 tetes) ke dalam blender. Rasa smoothie dapat diatur. Jika suka smoothie dengan rasa stroberi yang lebih kuat, gunakan es krim stroberi. Blender sampai tercampur rata.

   • Kedua jenis es krim, stroberi dan vanila, dapat digunakan dalam jumlah yang sama.
6. 
   6
   Tuang sari buah jeruk ke dalam blender. Jika suka, gunakan sari buah jeruk tanpa pulpy, atau yang dengan pulpy agar smoothie lebih kental. Sari buah jeruk akan membuat smoothie terasa sedikit asam, sehingga berkontras sempurna dengan rasa manis stroberi.
7. 
   7
   Masukkan es ke dalam blender. Memasukkan es keras di atas stroberi memungkinkan pisau blender berputar lebih efektif tanpa tersangkut es. Jika menggunakan stroberi beku, mungkin lebih baik Anda mengurangi jumlah es menjadi 70 g. Karena beku, stroberi sudah membantu membuat smoothie menjadi dingin.
8. 
   8
   Blender sampai semua bahan tercampur rata. Blenderlah selama 5 detik, berhenti sejenak, lalu blender lagi. Ulangi sampai tercampur rata. Aduklah smoothie dengan sendok di sela-sela memblender untuk memastikan tidak ada stroberi atau es yang tersangkut.

   • Dengarkan bunyi blender. Jika masih terdengar banyak suara, blender terus sampai suara menjadi halus. Aduk dengan sendok pada saat terakhir untuk memastikan smoothie terblender sepenuhnya.
   • Jika smoothie masih terlalu padat saat selesai diblender, tambahkan es batu sampai mencapai konsistensi yang diinginkan.
9. 
   9
   Selamat menikmati smoothie! Tuang smoothie ke dalam gelas dingin, atau cangkir-cangkir untuk dinikmati bersama. Beri sedotan.
   Iklan

Metode 5

Metode 5 dari 5:

Smoothie Stroberi Liar

Unduh PDF

1. 
   1
   Tuang sari buah apel ke dalam blender. Sari buah apel membuat rasa smoothie menjadi lebih manis. Jadi, gula tidak diperlukan. Sari buah apel juga berperan sebagai basis rasa stroberi.
2. 
   2
   Masukkan stroberi dan potongan pisang ke dalam blender. Stroberi dan potongan pisang segar ataupun beku dapat digunakan. Jika menggunakan stroberi segar, pastikan untuk mencuci stroberi dan membuang mahkotanya (tangkai daun hijau di bagian atas), sebelum dimasukkan ke dalam blender.
3. 
   3
   Masukkan yoghurt beku ke dalam blender. Sendokkan yoghurt beku rasa vanila ke dalam blender. Yoghurt beku biasa, yoghurt beku tanpa lemak, atau yoghurt beku kedelai vanila dapat dicoba.
4. 
   4
   Masukkan es ke dalam blender. Memasukkan es keras di atas stroberi memungkinkan pisau blender berputar lebih efektif tanpa tersangkut es. Jika menggunakan stroberi beku, mungkin lebih baik Anda mengurangi jumlah es menjadi 70 g. Karena beku, stroberi sudah membantu membuat smoothie menjadi dingin.
5. 
   5
   Blender sampai semua bahan tercampur rata. Blenderlah selama 5 detik, berhenti sejenak, lalu blender lagi. Ulangi sampai tercampur rata. Aduklah smoothie dengan sendok di sela-sela memblender untuk memastikan tidak ada stroberi, potongan pisang, atau es yang tersangkut.

   • Dengarkan bunyi blender. Jika masih terdengar banyak suara, blender terus sampai suara menjadi halus. Aduk dengan sendok pada saat terakhir untuk memastikan smoothie terblender sepenuhnya.
   • Jika smoothie masih terlalu padat saat selesai diblender, tambahkan es batu sampai mencapai konsistensi yang diinginkan.
6. 
   6
   Selamat menikmati smoothie! Tuang smoothie ke dalam gelas dingin, atau cangkir-cangkir untuk dinikmati bersama. Beri sedotan.
   Iklan

Tips

• Jika suka smoothie yang lebih creamy, gunakan lebih banyak susu atau es krim.
• Es krim menghasilkan smoothie yang lebih kental dan creamy.
• Jika suka smoothie yang lebih manis, tambahkan 1,5 sdt gula atau madu, lalu blender.
• Sari buah botolan mungkin terasa lebih pahit daripada sari buah segar.
• Pastikan untuk mencuci semua buah-buahan segar sebelum digunakan!
• Jika hari sangat panas, Anda mungkin ingin menikmati smoothie di dalam gelas dingin. Simpan saja gelas saji di dalam lemari pembeku selagi membuat smoothie. Dengan demikian, gelas menjadi dingin saat Anda bekerja.
• Jika intoleran terhadap laktosa atau sensitif terhadap produk susu, gantilah dengan susu dan yoghurt kedelai atau beras untuk membuat smoothie yang lezat.
• Pastikan smoothie tampak mewah dengan menghias permukaan smoothie dengan potongan tipis stroberi atau pisang, blackberry, atau daun mint.
• Hias permukaan smoothie dengan krim kocok agar lebih menyerupai hidangan pencuci mulut.

Iklan

Peringatan

• Selalu tutup blender sebelum menyalakannya dan selama blender berputar.
• Jangan pernah memasukkan sendok atau garpu ke dalam blender untuk mengaduk smoothie saat blender masih berputar, karena dapat tersangkut pada pisau blender yang sedang berputar.
• Jangan pernah memasukkan tangan ke dalam blender, bahkan saat sedang tidak berputar. Selalu gunakan garpu atau sendok untuk melepaskan potongan buah atau es yang tersangkut.
• Minum smoothie pelan-pelan agar kepala tidak sakit akibat dingin yang mendadak!

Iklan

Hal yang Anda Butuhkan

• Blender
• Buah-buahan
• Es krim (tidak wajib)
• Es
• Susu
• Madu (tidak wajib)
• Daun mint (tidak wajib)
• Krim kocok (tidak wajib)
• Sendok
• Gelas saji
• Sedotan