Erdbeer Smoothie zubereiten

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In diesem Artikel:

Erdbeer-Smoothie

Erdbeer-Brombeer-Smoothie

Honig-Erdbeer-Smoothie

Vanille-Erdbeer-Smoothie

Wilder Erdbeer-Smoothie

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Zusammenfassung

Erdbeer-Smoothies sind lecker, gesund und im Handumdrehen zubereitet. Sie eignen sich auch wunderbar als Partyleckerei oder erfrischender Nachmittagsimbiss. Bereite dir leckere Smoothies im Nullkommanix mit einem dieser Rezepte zu:

• Vorbereitungszeit: 5 bis 8 Minuten
• Zubereitungszeit (Mixen): 2 bis 4 Minuten
• Gesamtzeit: 10 Minuten

Zutaten

Erdbeer-Smoothie

• Etwa 12 Erdbeeren
• 150 g Eis
• 120 g Natur- oder Fruchtjoghurt
• 1/2 TL Erdbeer-, Erdbeer-Banane- oder Vanilleeis (optional)
• 120 ml Milch
• 120 ml Orangensaft

Erdbeer-Brombeer-Smoothie

• Etwa 12 Erdbeeren
• 80 ml Orangensaft (frisch gepresst oder aus Konzentrat)
• Etwa 10 Brombeeren
• 150 g Eis
• 120 g Natur- oder Fruchtjoghurt (optional)

Honig-Erdbeer-Smoothie

• Etwa 6 Erdbeeren
• 240 g Naturjoghurt (normal oder fettarm, beides schmeckt großartig)
• Honig zum Abschmecken
• 1 geschnittene Banane

Vanille-Erdbeer-Smoothie

• Etwa 10 Erdbeeren
• 240 ml Milch
• Erdbeer- oder Vanillejoghurt
• 225 g Vanille- oder Erdbeereiscreme
• Vanilleextrakt
• 240 ml Orangensaft
• Eiswürfel

Wilder Erdbeer-Smoothie

• 180 ml Apfelsaft
• 150 g gefrorene oder frische Erdbeeren, ganz
• 1 geschnittene Banane
• 2 Kugeln fettarmes Vanillejoghurteis
• 150 g Eis

Vorgehensweise

Methode 1

Methode 1 von 5:

Erdbeer-Smoothie

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1. 
   1
   Gieße den Orangensaft in den Mixer. Es ist dir überlassen, ob du Orangensaft mit oder ohne Fruchtfleisch nimmst; mit Fruchtfleisch wird der Smoothie etwas dickflüssiger. Der Orangensaft verleiht deinem Smoothie eine leicht säuerliche Note, was einen guten Ausgleich zur Süße der Erdbeeren schafft.
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   Gib die Erdbeeren hinzu. Du kannst entweder gefrorene oder frische Erdbeeren verwenden. Wenn du gefrorene Erdbeeren benutzt, brauchst du wahrscheinlich weniger Eiswürfel. Denke bei frischen Erdbeeren daran, sie vorher zu waschen und ihre grünen Kronen zu entfernen (grünblättriger Stängel).
3. 
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   Gib den Joghurt hinzu. Naturjoghurt macht deinen Smoothie cremig und unterstreicht den Geschmack der Erdbeeren, ohne ihn zu überdecken. Du kannst nach Belieben auch Eiscreme und/oder Erdbeersaft hinzufügen.
4. 
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   Gib Eis hinzu. Die Eiswürfel erst nach den Erdbeeren hinzuzugeben sorgt dafür, dass die Messer des Mixers sie besser zerkleinern können. Wenn du gefrorene Erdbeeren benutzt, kannst du die Eismenge auf 75 g halbieren. Da die Erdbeeren gefroren sind, tragen sie dazu bei, dass dein Smoothie eiskalt wird.
5. 
   5
   Mixe die Zutaten in Fünf-Sekunden-Intervallen mit kurzen Pausen dazwischen. Wiederhole dies, bis alle Zutaten zerkleinert sind. Du musst deinen Smoothie zwischen den Intervallen mitunter mit einem Löffel umrühren, um sicherzustellen, dass sich weder Erdbeeren noch Eiswürfel an den Messern verklemmen.

   • Achte auf die Geräusche des Mixers. Wenn der Mixer sehr laut ist, fahre mit dem Mixen fort, bis er sich geschmeidig anhört. Verrühre den Smoothie dann noch einmal, um sicherzustellen, dass er eine geschmeidige Konsistenz hat.
   • Wenn dein Smoothie nach dem Mixen noch nicht kalt genug ist, kannst du mehr Eiswürfel untermixen, bis er deine gewünschte Konsistenz hat.
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   Gib Milch zur Mischung hinzu. Die Milch erst nach dem Mixen hinzuzufügen verhindert, dass sie durch den direkten Kontakt zum Orangensaft gerinnt.

   • Du kannst Magermilch oder fettarme Milch benutzen, aber auch Vollmilch für mehr Cremigkeit.
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   7
   Mixe, bis der Smoothie geschmeidig ist. Du kannst den Smoothie in ein gekühltes Glas oder in mehrere Becher gießen, um ihn mit anderen zu teilen. Stecke nun noch einen Trinkhalm in das Glas und lass es dir schmecken!
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Methode 2

Methode 2 von 5:

Erdbeer-Brombeer-Smoothie

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   1
   Gieße den Orangensaft in den Mixer. Es ist dir überlassen, ob du Orangensaft mit oder ohne Fruchtfleisch nimmst; mit Fruchtfleisch wird der Smoothie etwas dickflüssiger. Der Orangensaft verleiht deinem Smoothie eine leicht säuerliche Note, was einen guten Ausgleich zur Süße der Beeren schafft.
2. 
   2
   Füge Erdbeeren und Brombeeren hinzu. Du kannst sowohl frische als auch gefrorene Beeren nehmen. Wenn du dich für frische Erdbeeren entscheidest, denke daran, sie vorher zu waschen und ihre grünen Kronen zu entfernen (grünblättriger Stängel).
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   Gib Eis hinzu. Die Eiswürfel erst nach den Beeren hinzuzugeben sorgt dafür, dass die Messer des Mixers sie besser zerkleinern können.

   • Wenn du gefrorene Beeren benutzt, kannst du die Eismenge auch auf 75 g halbieren. Da die Erd- und Brombeeren gefroren sind, tragen sie dazu bei, dass dein Smoothie eiskalt wird.
4. 
   4
   Gib nach Belieben Joghurt hinzu. Naturjoghurt verleiht dem Smoothie eine leicht säuerliche Note und zusätzliche Cremigkeit.
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   Mixe die Zutaten in Fünf-Sekunden-Intervallen mit kurzen Pausen dazwischen. Wiederhole dies, bis alle Zutaten zerkleinert sind. Du musst deinen Smoothie zwischen den Intervallen mitunter mit einem Löffel umrühren, um sicherzustellen, dass sich weder Beeren noch Eiswürfel an den Messern verklemmen.

   • Achte auf die Geräusche des Mixers. Wenn der Mixer sehr laut ist, fahre mit dem Mixen fort, bis er sich geschmeidig anhört. Verrühre den Smoothie dann noch einmal, um sicherzustellen, dass er eine geschmeidige Konsistenz hat.
   • Wenn dein Smoothie nach dem Mixen noch nicht kalt genug ist, kannst du mehr Eiswürfel untermixen, bis er deine gewünschte Konsistenz hat.
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   Genieße deinen Smoothie. Gieße den Smoothie in ein gekühltes Glas oder in mehrere Becher, um ihn mit anderen zu teilen. Runde das Ganze mit einem Trinkhalm ab.
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Methode 3

Methode 3 von 5:

Honig-Erdbeer-Smoothie

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   Gib 240 g Naturjoghurt in den Mixer (oder die doppelte Menge, wenn du sehr durstig bist). Der Joghurt wird deinen Smoothie noch cremiger machen und den Erdbeeren als Geschmacksträger dienen. Du kannst sowohl Magerjoghurt als auch fettarmen oder normalen Joghurt verwenden.
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   Gib die Erdbeeren hinzu. Du kannst entweder gefrorene oder frische Erdbeeren verwenden. Wenn du gefrorene Erdbeeren benutzt, brauchst du wahrscheinlich weniger Eiswürfel. Denke bei frischen Erdbeeren daran, sie vorher zu waschen und ihre grünen Kronen zu entfernen (grünblättriger Stängel).
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   Mixe, bis der Smoothie eine geschmeidige Konsistenz hat. Mixe die Zutaten in Fünf-Sekunden-Intervallen mit kurzen Pausen dazwischen. Wiederhole dies, bis alle Zutaten zerkleinert sind. Du musst deinen Smoothie zwischen den Intervallen mitunter mit einem Löffel umrühren, um sicherzustellen, dass sich weder Erdbeeren noch Eiswürfel an den Messern verklemmen.

   • Achte auf die Geräusche des Mixers. Wenn der Mixer sehr laut ist, fahre mit dem Mixen fort, bis er sich geschmeidig anhört. Verrühre den Smoothie dann noch einmal, um sicherzustellen, dass er eine geschmeidige Konsistenz hat.
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   Gib geschnittene Bananen hinzu (optional). Du kannst eine frische Banane in Scheiben schneiden oder gefrorene Scheiben benutzen. Mixe, bis eine glatte Masse entsteht.
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   Schmecke den Smoothie mit Honig ab. Gib anfangs etwa einen Esslöffel hinzu und rühre ihn unter den Smoothie. Probiere dann und gib noch mehr Honig hinzu, wenn du ihn süßer magst.

   • Gib anfangs am besten nur eine kleine Menge Honig hinzu. Dein Smoothie kann schnell zu süß werden und zu viel Honig könnte dein Getränk ruinieren.
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   Genieße deinen Smoothie. Gieße den Smoothie in ein gekühltes Glas oder in mehrere Becher, um ihn mit anderen zu teilen. Runde das Ganze mit einem Trinkhalm ab und lass es dir schmecken!

   • Du kannst deinen Smoothie nach Belieben mit Eiswürfeln servieren oder zum Kühlen ein paar Eiswürfel untermixen.
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Methode 4

Methode 4 von 5:

Vanille-Erdbeer-Smoothie

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   Gib die Erdbeeren in den Mixer. Du kannst entweder gefrorene oder frische Erdbeeren verwenden. Wenn du gefrorene Erdbeeren benutzt, brauchst du wahrscheinlich weniger Eiswürfel. Denke bei frischen Erdbeeren daran, sie vorher zu waschen und ihre grünen Kronen zu entfernen (grünblättriger Stängel).
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   Gib die Milch hinzu. Du kannst sowohl Magermilch als auch eine fettarme Variante benutzen. Für noch mehr Cremigkeit solltest du Vollmilch nehmen.
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   Gib Erdbeer- oder Vanillejoghurt hinzu. Erdbeerjoghurt wird die Erdbeernote in deinem Smoothie hervorheben. Wenn du mehr Vanille schmecken möchtest, entscheide dich für Vanillejoghurt.
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   Mixe, bis der Smoothie eine geschmeidige Konsistenz hat. Mixe die Zutaten in Fünf-Sekunden-Intervallen mit kurzen Pausen dazwischen. Wiederhole dies, bis alle Zutaten zerkleinert sind. Du musst deinen Smoothie zwischen den Intervallen mitunter mit einem Löffel umrühren, um sicherzustellen, dass sich weder Erdbeeren noch Eiswürfel an den Messern verklemmen.
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   Gib Vanille- oder Erdbeereis sowie ein bis zwei Tropfen Vanilleextrakt hinzu. Du kannst den Geschmack deines Smoothies deinen Vorlieben anpassen: Nimm Erdbeereis, wenn du Erdbeeren bevorzugst. Mixe, bis eine glatte Masse entsteht.

   • Du kannst Erdbeer- und Vanilleeis auch zu gleichen Teilen verwenden.
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   Gieße den Orangensaft in den Mixer. Es ist dir überlassen, ob du Orangensaft mit oder ohne Fruchtfleisch nimmst; mit Fruchtfleisch wird der Smoothie etwas dickflüssiger. Der Orangensaft verleiht deinem Smoothie eine leicht säuerliche Note, was einen guten Ausgleich zur Süße der Erdbeeren schafft.
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   Gib Eis hinzu. Die Eiswürfel erst nach den Erdbeeren hinzuzugeben sorgt dafür, dass die Messer des Mixers sie besser zerkleinern können. Wenn du gefrorene Erdbeeren benutzt, kannst du die Eismenge auch auf 75 g halbieren. Da die Erdbeeren gefroren sind, tragen sie dazu bei, dass dein Smoothie eiskalt wird.
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   8
   Mixe, bis der Smoothie eine geschmeidige Konsistenz hat. Mixe die Zutaten in Fünf-Sekunden-Intervallen mit kurzen Pausen dazwischen. Wiederhole dies, bis alle Zutaten zerkleinert sind. Du musst deinen Smoothie zwischen den Intervallen mitunter mit einem Löffel umrühren, um sicherzustellen, dass sich weder Erdbeeren noch Eiswürfel an den Messern verklemmen.

   • Achte auf die Geräusche des Mixers. Wenn der Mixer sehr laut ist, fahre mit dem Mixen fort, bis er sich geschmeidig anhört. Verrühre den Smoothie dann noch einmal, um sicherzustellen, dass er eine geschmeidige Konsistenz hat.
   • Wenn dein Smoothie nach dem Mixen noch nicht kalt genug ist, kannst du mehr Eiswürfel untermixen, bis er deine gewünschte Konsistenz hat.
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   Genieße deinen Smoothie. Gieße den Smoothie in ein gekühltes Glas oder in mehrere Becher, um ihn mit anderen zu teilen. Runde das Ganze mit einem Trinkhalm ab.
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Methode 5

Methode 5 von 5:

Wilder Erdbeer-Smoothie

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1. 
   1
   Gieße Apfelsaft in den Mixer. Apfelsaft verleiht deinem Smoothie zusätzliche Süße, daher musst du auch keinen Zucker hinzugeben. Der Apfelsaft dient den Erdbeeren zudem als Geschmacksträger.
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   2
   Gib die Erdbeeren und Bananenscheiben hinzu. Du kannst entweder gefrorene oder frische Erdbeeren und Bananenscheiben verwenden. Wenn du frische Erdbeeren benutzt, denke daran, sie vorher zu waschen und ihre grünen Kronen zu entfernen (grünblättriger Stängel).
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   3
   Gib Joghurteis hinzu. Füge Vanillejoghurteis zur Mischung hinzu. Du kannst normales sowie fettarmes Vanillejoghurteis oder Joghurteis aus Sojamilch ausprobieren.
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   Gib Eis hinzu. Die Eiswürfel erst nach den Erdbeeren hinzuzugeben sorgt dafür, dass die Messer des Mixers sie besser zerkleinern können. Wenn du gefrorene Erdbeeren benutzt, kannst du die Eismenge auch auf 75 g halbieren. Da die Erdbeeren gefroren sind, tragen sie dazu bei, dass dein Smoothie eiskalt wird.
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   5
   Mixe, bis der Smoothie eine geschmeidige Konsistenz hat. Mixe die Zutaten in Fünf-Sekunden-Intervallen mit kurzen Pausen dazwischen. Wiederhole dies, bis alle Zutaten zerkleinert sind. Du musst deinen Smoothie zwischen den Intervallen mitunter mit einem Löffel umrühren, um sicherzustellen, dass sich weder Erdbeeren noch Bananenscheiben oder Eiswürfel an den Messern verklemmen.

   • Achte auf die Geräusche des Mixers. Wenn der Mixer sehr laut ist, fahre mit dem Mixen fort, bis er sich geschmeidig anhört. Verrühre den Smoothie dann noch einmal, um sicherzustellen, dass er eine geschmeidige Konsistenz hat.
   • Wenn dein Smoothie nach dem Mixen noch nicht kalt genug ist, kannst du mehr Eiswürfel untermixen, bis er deine gewünschte Konsistenz hat.
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   Genieße deinen Smoothie. Gieße den Smoothie in ein gekühltes Glas oder in mehrere Becher, um ihn mit anderen zu teilen. Runde das Ganze mit einem Trinkhalm ab.
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Tipps

• Wenn du deinen Smoothie cremiger magst, gib 240 ml Milch oder mehr Eiscreme hinzu. Die Zugabe von Eiscreme macht deinen Smoothie dickflüssiger und cremiger.
• Wenn du deinen Smoothie etwas süßer magst, gib anderthalb Teelöffel Zucker oder Honig hinzu und mixe.
• Frisch gepresster Saft ist oft nicht so bitter wie Saft aus der Flasche.
• Denke daran, alle Früchte vor dem Gebrauch zu waschen!
• An einem sehr heißen Tag kannst du deinen Smoothie auch in einem gekühlten Glas genießen. Stelle das Glas deiner Wahl hierfür einfach in den Gefrierschrank, während du den Smoothie zubereitest. Auf diese Weise kühlt das Glas, während du arbeitest.
• Wenn du laktoseintolerant bist oder auf Molkereiprodukte überempfindlich reagierst, kannst du für einen leckeren Smoothie auch Soja- oder Reismilch anstelle von Joghurt und anderen Milchprodukten verwenden.
• Garniere deinen Smoothie mit dünnen Erdbeer- oder Bananenscheibchen, Brombeeren oder einem Minzblatt für ein besonders edles Trinkerlebnis.
• Gib einen Klecks Schlagsahne obendrauf, um deinen Smoothie in einen leckeren Nachtisch zu verwandeln.

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Warnungen

• Denke immer daran, den Standmixer mit seinem Deckel zu schließen, ehe du ihn einschaltest. Halte ihn die ganze Mixzeit über verschlossen.

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Was du brauchst

• Standmixer
• Löffel
• Trinkgläser
• Trinkhalme