कैसे कोको पाउडर से चॉकलेट मिल्क बनाएँ (Make Chocolate Milk from Cocoa)

आपका चॉकलेट सिरप खत्म हो गया है और आपका मन चॉकलेट मिल्क पीने का है? तो परेशान न हों, आप इसके लिए कोको पाउडर का इस्तेमाल कर सकते हैं। कोको पाउडर से चॉकलेट मिल्क बनाना अपने पसंदीदा सॉस को मिलाने जितना आसान है। (Chocolate Milk Recipe in Hindi)

सामग्री

2 चम्मच या 25 ग्राम सफेद चीनी (दानेदार)
2 चम्मच या 10 ग्राम कोको पाउडर
दूध या पाउडर मिल्क मिक्स

चरण

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एक ऐसी चम्मच लें, जिसका आकार लगभग एक टेबलस्पून के जितना हो: वैसे तो एक असली मेजरिंग चम्मच ही सही रहती है, लेकिन एक रेगुलर चम्मच भी काम करेगी। एक बड़े बर्तन में दो चम्मच चीनी और दो चम्मच कोको पाउडर डालें। पहले दोनों की एक समान मात्रा के साथ में शुरुआत करें और बाद में आप इसे एडजस्ट कर सकते हैं।
बर्तन में नीचे एक गाढ़ा, मोटा पेस्ट तैयार करने के लिए जरूरी मात्रा में दूध डालें।
स्टोव को धीमे पर चालू करें।
अपने बर्तन को ऊपर से रखें, लगातार हिलाते रहें।
जब मिश्रण चिकना और गांठ से मुक्त हो जाए, तो इसे एक गिलास में डालें।^{[१]Xरिसर्च सोर्स}
लगातार चलाते हुए बाकी के दूध को मिलाएँ।^{[२]Xरिसर्च सोर्स}
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यदि आप इसे बनाने के लिए एक माइक्रोवेव इस्तेमाल करने वाले हैं, तो:^{[३]Xरिसर्च सोर्स}
- 1. पहले स्टेप को दोहराएँ (एक सॉसपैन की बजाय एक माइक्रोवेव-सेफ मग का इस्तेमाल करके)
- 2. अपने मग को माइक्रोवेव में रखें और हाइ पॉवर पर 20 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें।^{[४]Xरिसर्च सोर्स}
- 3. अपने मग को बाहर निकालें और अपने मिक्स्चर को मिलाएँ।
- 4. एक या दो और बार (बीच में चलाते हुए) या जब तक कि ये गांठ मुक्त न हो जाए, तब तक माइक्रोवेव करें।
- 5. अपने बाकी के दूध को मिलाते हुए इसे खत्म करें।

सलाह

यदि आपको डायबिटीज़ है, तो स्प्लेंडा (Splenda) शुगर-फ्री स्वीटनर और ठंडे दूध के साथ शुगर-फ्री कोको मिक्स का इस्तेमाल करें।
ठंडा दूध मिलाना, आपके चॉकलेट मिल्क को भी ठंडा कर देगा, लेकिन यदि ये गरम हो जाता है, तो इसे कुछ मिनट के लिए फ्रिज या फ्रीजर में रखें।
एक व्हिस्क का इस्तेमाल करना किसी भी गांठ को तोड़ने में मदद करेगा।
यदि आप एक से ज्यादा लोगों के लिए चॉकलेट मिल्क बना रहे हैं, तो बाद एक समान मात्रा में चीनी और कोको पाउडर का इस्तेमाल करें और स्वाद के अनुसार एडजस्ट करें।