Stáhnout PDFStáhnout PDFHow.com.vn je "wiki", což znamená, že na jednom článku se podílí více autorů. Na vytvoření tohoto článku se podílelo 14 lidí, někteří anonymně, aby jej v průběhu času vylepšili.
Tento článek byl zobrazen 13 234 krát
Americké Centrum pro vědu ve veřejném zájmu ocenilo sladké brambory (batáty) jak číslo jedna mezi nejvýživnější zeleninou. [1] Batáty mohou být zvenku zlaté a krémově bílé uvnitř, nebo mohou mít tmavě měděnou slupku s oranžovou (někdy fialovou) dužinou. Jejich převaření vyčerpává živiny, takže pečení batát v mikrovlnce pomáhá zachovat jejich výživovou hodnotu.
Přísady
- Počet porcí: 1
- Doba přípravy: 5 minut
- Doba vaření: 5 až 10 minut
- 2 středně velké batáty
- 2 lžíce (10 ml) másla
- 1 lžíce (5 ml) skořice
Postup
Stáhnout PDF
Vydrhněte brambory kartáčkem na zeleninu a studenou vodou.
Osušte brambory papírovou utěrkou.
Propíchněte slupku vidličkou. To dovolí páře při vaření unikat.
Dejte brambory do mikrovlnky (na talíři do mikrovlnky) na 5 až 10 minut. Mikrovlnné trouby mají různý příkon, který se liší od 600 do 1.600 wattů. Trvá zhruba 5 minut uvařit středně velkou batátu na 1.600 wattů a zhruba 10 minut na 850 wattů. (Pokud máte mikrovlnku s nízkým příkonem, bramboru v polovině vaření otočte.)
Vyndejte brambory z trouby a dejte je na prkýnko.
Dejte každou bramboru do čisté kuchyňské utěrky. Jemně poválejte bramboru uvnitř utěrky, abyste uvolnili dužinu.
Vyjměte brambory z utěrky a dejte je na talíř.
Použijte ostrý nůž a vyřízněte “X” na vrchu každé brambory.
Použijte utěrku nebo chňapku a zatlačte na slupku brambory. Dužina se vytlačí nahoru a brambora se snadno rozdělí.
Dejte na každou bramboru trochu másla.
Rozprašte přes máslo skořici.
Zamáčkněte máslo a skořici do dužiny sladké brambory.
Ihned podávejte.Reklama
Tipy
- Batáty a jamy jsou odlišná zelenina. [2] Většina druhu sladkých brambor jsou stejného tvaru a velikosti; mají zkosené konce a jsou menší než jamy. Sladké brambory nejsou tak škrobové nebo suché jako jamy, přestože obě hlízy mají podobnou chuť. Pokud jste si omylem koupili jamy, můžete je uvařit stejným způsobem; je pravděpodobné, že nepoznáte rozdíl.
- Sladké brambory mají bohatou chuť; můžete vynechat máslo a skořici, nebo je můžete udělat ještě sladší špetkou hnědého cukru.
Varování
- Pokud neplánujete vařit batáty ihned po tom, co si je zakoupíte, měli byste je skladovat na studeném, tmavém a suchém místě. Neskladujte je v lednici, nebo vyschnou.
- Trošku tuku navíc zvýší váš příjem beta karotenu obsaženého v bramborách. Můžete jednoduše přidat na bramboru lžíci (15 ml) extra panenského olivového oleje, pokud ji neplánujete podávat s něčím jiným.
Věci, které budete potřebovat
- Mikrovlnnou troubu
- Talíř do mikrovlnky
- Nůž
- Papírové utěrky (dobrovolné)
- Látkovou kuchyňskou utěrku
Reference
Pomohl vám tento článek?
⚠️ Disclaimer:
Content from Wiki How Čeština language website. Text is available under the Creative Commons Attribution-Share Alike License; additional terms may apply.
Wiki How does not encourage the violation of any laws, and cannot be responsible for any violations of such laws, should you link to this domain, or use, reproduce, or republish the information contained herein.
- - A few of these subjects are frequently censored by educational, governmental, corporate, parental and other filtering schemes.
- - Some articles may contain names, images, artworks or descriptions of events that some cultures restrict access to
- - Please note: Wiki How does not give you opinion about the law, or advice about medical. If you need specific advice (for example, medical, legal, financial or risk management), please seek a professional who is licensed or knowledgeable in that area.
- - Readers should not judge the importance of topics based on their coverage on Wiki How, nor think a topic is important just because it is the subject of a Wiki article.
