ดาวน์โหลดบทความดาวน์โหลดบทความX
บทความนี้ร่วมเขียนโดยเหล่าบรรณาธิการและนักวิจัยที่ผ่านการฝึกฝนมาเพื่อความถูกต้องและครอบคลุมของเนื้อหา
ทีมผู้จัดการด้านเนื้อหาของวิกิฮาว จะตรวจตราผลงานจากทีมงานด้านเนื้อหาของเราเพื่อความมั่นใจว่าบทความทุกชิ้นได้มาตรฐานตามที่เราตั้งไว้
บทความนี้ถูกเข้าชม 4,986 ครั้ง
สูตรอาหารหลายสูตรใช้มะเขือเทศปอกเปลือกเพราะเปลือกมะเขือเทศสุกอาจมีรสขม เพราะฉะนั้นการรู้วิธีปอกเปลือกมะเขือเทศจึงเป็นทักษะที่ควรมี ด้านล่างคือวิธีปอกเปลือกมะเขือเทศแบบง่ายๆ 3 วิธี ได้แก่ การใช้น้ำต้มเดือด การใช้ไฟแก๊สและการใช้มีด อ่านเพื่อหาวิธีที่ได้ผลที่สุดสำหรับคุณ
ขั้นตอน
ต้มน้ำในกา. วิธีนี้มีประโยชน์ที่สุดหากคุณต้องการปอกเปลือกมะเขือเทศมากกว่า 1 ลูกเพราะมันสามารถทำได้ทีละ 3-4 ลูก [1]
เตรียมชามใส่น้ำเย็นใบใหญ่. วางข้างเตาเพราะคุณจะต้องใช้มัน [1]
ล้างและกรีดมะเขือเทศ. ล้างเปลือกมะเขือเทศในน้ำเย็น จากนั้นซับน้ำให้แห้งด้วยกระดาษ ดึงจุกมะเขือเทศออก จากนั้นคว่ำมะเขือเทศและกรีดเป็นตัว X ด้วยมีดคมที่ก้นมะเขือเทศซึ่งจะช่วยให้การปอกเปลือกง่ายขึ้น [1]
วางมะเขือเทศลงในน้ำเดือด. ใช้ช้อนหรือกระชอนที่มีด้ามจับยาวเพื่อที่มันจะไม่หลุดมือและทำน้ำเดือดกระเด็นใส่คุณ [1]
ทิ้งมะเขือเทศในน้ำเดือดจนกว่าเปลือกเริ่มปริ โดยทั่วไปประมาณ 15-25 วินาที. อย่าทิ้งมะเขือเทศในน้ำเดือดนานเกิน 30 วินาทีเพราะมะเขือเทศจะสุกและเละ
ใช้ช้อนที่มีรูตักมะเขือเทศขึ้นมา.- วางมะเขือเทศในชามน้ำเย็นที่วางไว้ข้างเตาทันทีเพื่อทำให้มะเขือเทศเย็นลงและไม่สุกไปกว่านี้
- วางมะเขือเทศในชามน้ำเย็นที่วางไว้ข้างเตาทันทีเพื่อทำให้มะเขือเทศเย็นลงและไม่สุกไปกว่านี้
ตักมะเขือเทศขึ้นจากชามน้ำเย็นและปอกเปลือก. ตักมะเขือเทศขึ้นจากชามน้ำเย็นเมื่อมะเขือเทศเย็นตัวจนสามารถจับได้ เปลือกมะเขือเทศน่าจะเหี่ยวและไม่เกาะเนื้อมะเขือเทศ จับมุมของเปลือกมะเขือเทศที่กรีดตัว X ไว้และดึง เปลือกน่าจะหลุดออกอย่างง่ายดาย ทำแบบนี้จนทั่วทั้งลูกมะเขือเทศ ถ้าเปลือกยังติดอยู่คุณสามารถใช้มีดเล็กแซะเปลือกออกได้ทันที [1]
หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นๆ หากต้องการ. คุณยังสามารถเอาเม็ดมะเขือเทศออกถ้าจำเป็น จากนั้นนำไปประกอบอาหารตามปกติ [1]โฆษณา
เตรียมมะเขือเทศ. ล้างเปลือกมะเขือเทศในน้ำเย็น จากนั้นซับน้ำให้แห้งด้วยกระดาษ ดึงจุกมะเขือเทศออก [2]
ใช้ส้อมจิ้มมะเขือเทศ. จิ้มมะเขือเทศแน่นๆ จากทางด้านบนด้วยส้อม [2]
เปิดเตาแก๊ส. ระดับไฟปานกลาง-ไฟแรง [2]
ถือมะเขือเทศให้ห่างจากเปลวไฟ 1 นิ้ว. ค่อยๆ หมุนมะเขือเทศเพื่อที่ความร้อนจะโดนมะเขือเทศเท่ากันทั้งลูก ทำแบบนี้ประมาณ 15-25 วินาทีจนกว่าเปลือกเริ่มปริ ให้นึกถึงการปิ้งมาร์ชเมลโลว [2]
ปิดเตาและทิ้งมะเขือเทศให้เย็นลง. อย่าปิ้งมะเขือเทศนานเกิน 30 วินาทีเพราะมันจะสุก วางมะเขือเทศบนพื้นผิวสะอาดและเรียบจนกว่ามันเย็นพอที่จะจับได้ [2]
ปอกเปลือกมะเขือเทศ. เมื่อคุณสามารถจับมะเขือเทศได้แล้ว ดึงเปลือกที่ปริออก เปลือกน่าจะหลุดโดยง่าย ทำแบบนี้ทั่วกันทั้งลูก [2]โฆษณา
ปอกเปลือกมะเขือเทศ. ล้างเปลือกมะเขือเทศในน้ำเย็น จากนั้นซับน้ำให้แห้งด้วยกระดาษ ดึงจุกมะเขือเทศออก [2]
หั่นมะเขือเทศเป็น 4 ชิ้น. ใช้มีดคมและเขียงหั่นมะเขือเทศเป็น 4 ชิ้นเท่าๆ กัน [2]
วางมะเขือเทศด้านที่มีเปลือกลงบนเขียง. ด้านที่มีเม็ดจะอยู่ข้างบน ทำทีละชิ้นโดยวางให้แนบกับเขียง [2]
ปอกเปลือกมะเขือเทศด้วยมีดคม. เริ่มจากขอบของชิ้นมะเขือเทศ เฉือนเนื้อมะเขือเทศออกจากเปลือก พยายามอย่าเฉือนเนื้อออกไปเยอะ ทำจากอีกด้านไปอีกด้านจนกว่าเปลือกจะหลุดออกทั้งหมด [2]
ทำซ้ำกันจนครบทุกชิ้น. ใช้วิธีการปอกแบบเดียวกันกับทุกชิ้น ไม่ต้องกังวลหากมีเนื้อหลุดติดเปลือกออกมาบ้าง วิธีนี้เหมาะสมหากคุณไม่ต้องการทำให้มะเขือเทศสุกขณะปอกเปลือก [2]โฆษณา
เคล็ดลับ
- มีที่ปอกเปลือกอ่อนหรือที่ปอกเปลือกมะเขือเทศ
- ลูกพีชและผลไม้สีเหลืองส้มส่วนใหญ่สามารถปอกเปลือกได้โดยการใช้น้ำต้มเดือดคล้ายๆ กัน
- มะเขือเทศภายนอกอาจสุกเล็กน้อย หากคุณต้องการทำให้มะเขือเทศสุกคุณจะต้องปรุงสุกต่อไป
โฆษณา
สิ่งที่คุณต้องใช้
- มะเขือเทศ
- กาน้ำต้มเดือด
- ชามน้ำเย็นจัด
- ส้อม
- เตาแก๊ส
- มีดคม
- เขียง
ข้อมูลอ้างอิง
เกี่ยวกับวิกิฮาวนี้
นักเขียนในทีมวิกิฮาว
บทความนี้ร่วมเขียนโดยเหล่าบรรณาธิการและนักวิจัยที่ผ่านการฝึกฝนมาเพื่อความถูกต้องและครอบคลุมของเนื้อหา
ทีมผู้จัดการด้านเนื้อหาของวิกิฮาว จะตรวจตราผลงานจากทีมงานด้านเนื้อหาของเราเพื่อความมั่นใจว่าบทความทุกชิ้นได้มาตรฐานตามที่เราตั้งไว้ บทความนี้ถูกเข้าชม 4,986 ครั้ง
ทีมผู้จัดการด้านเนื้อหาของวิกิฮาว จะตรวจตราผลงานจากทีมงานด้านเนื้อหาของเราเพื่อความมั่นใจว่าบทความทุกชิ้นได้มาตรฐานตามที่เราตั้งไว้ บทความนี้ถูกเข้าชม 4,986 ครั้ง
หมวดหมู่: ผักและผลไม้
มีการเข้าถึงหน้านี้ 4,986 ครั้ง
บทความนี้เป็นประโยชน์กับคุณไหม
⚠️ Disclaimer:
Content from Wiki How ไท language website. Text is available under the Creative Commons Attribution-Share Alike License; additional terms may apply.
Wiki How does not encourage the violation of any laws, and cannot be responsible for any violations of such laws, should you link to this domain, or use, reproduce, or republish the information contained herein.
- - A few of these subjects are frequently censored by educational, governmental, corporate, parental and other filtering schemes.
- - Some articles may contain names, images, artworks or descriptions of events that some cultures restrict access to
- - Please note: Wiki How does not give you opinion about the law, or advice about medical. If you need specific advice (for example, medical, legal, financial or risk management), please seek a professional who is licensed or knowledgeable in that area.
- - Readers should not judge the importance of topics based on their coverage on Wiki How, nor think a topic is important just because it is the subject of a Wiki article.
โฆษณา
