วิธีการ ตรวจสอบอุณหภูมิน้ำโดยไม่ต้องใช้เทอร์มอมิเตอร์

ในบางครั้งเราต้องการรู้ว่าน้ำมีอุณหภูมิประมาณเท่าไร แต่ไม่มีเทอร์มอมิเตอร์แบบกันน้ำเพื่อวัดอุณหภูมิน้ำ เราสามารถรู้อุณหภูมิของน้ำอย่างคร่าวๆ ได้โดยการมองหาสัญญาณที่บ่งบอกว่าน้ำนั้นใกล้เดือดหรือแข็งเป็นน้ำแข็ง เราใช้มือหรือข้อศอกช่วยวัดอุณหภูมิน้ำได้ แต่การวัดอุณหภูมิน้ำโดยไม่มีเทอร์มอมิเตอร์จะไม่ให้ค่าอุณหภูมิที่แม่นยำ

วิธีการ 1

วิธีการ 1 ของ 3:

ใช้มือและข้อศอกวัดอุณหภูมิของน้ำ

ดาวน์โหลดบทความ

1
นำมือไปอังใกล้ๆ น้ำ. ถ้าเกิดอยากรู้อย่างคร่าวๆ จริงๆ ว่าน้ำในภาชนะเย็น อุ่น หรือร้อน ให้นำมือไปอังไว้เหนือน้ำก่อน ถ้ารู้สึกว่ามีความร้อนแผ่ขึ้นมาจากน้ำ แสดงว่าน้ำนั้นร้อนและอาจลวกเราได้ ถ้าเราไม่รู้สึกร้อน แสดงว่าน้ำนั้นอาจเป็นน้ำอุณหภูมิห้องหรือน้ำเย็น
- อย่านำมือจุ่มลงไปในน้ำโดยตรง ไม่ว่าน้ำนั้นจะอยู่ในภาชนะหรืออยู่ในแหล่งน้ำตามธรรมชาติ โดยไม่ลองนำมือไปอังไว้เหนือน้ำเพื่อวัดอุณหภูมิดูก่อน
2
น้ำข้อศอกจุ่มลงไปในน้ำ. ถ้าน้ำในภาชนะมีเยอะมากพอ นำข้อศอกข้างหนึ่งจุ่มลงไปในน้ำ จะทำให้เรารู้อุณหภูมิของน้ำอย่างคร่าวๆ เราสามารถบอกได้ทันทีว่าน้ำนั้นร้อนหรือเย็น
- อย่าจุ่มมือลงไปในน้ำที่ไม่รู้อุณหภูมิ เพราะหากเป็นน้ำร้อน มือของเราจะโดนลวก
ถ้าเรานำข้อศอกจุ่มน้ำ 5–10 วินาที เราก็จะสามารถรู้ได้อย่างคร่าวๆ ว่าน้ำในภาชนะนั้นมีอุณหภูมิเท่าไร ถ้ารู้สึกว่าน้ำอุ่นเล็กน้อย ไม่ร้อน อุณหภูมิของน้ำน่าจะประมาณ 38 °C^{[1]Xแหล่งข้อมูลอ้างอิง}
โฆษณา

วิธีการ 2

วิธีการ 2 ของ 3:

ตรวจสอบน้ำว่าเย็นหรือไม่

ดาวน์โหลดบทความ

1
ดูสิว่ามีหยดน้ำเกาะภาชนะที่บรรจุน้ำไหม. ถ้าน้ำอยู่ในแก้วหรือภาชนะโลหะ (อย่างเช่น กระติกน้ำ หรือหม้อด้ามยาว) และเราสังเกตเห็นว่าเริ่มมีหยดน้ำเกาะ แสดงว่าน้ำเย็นกว่าอากาศโดยรอบ^{[2]Xแหล่งข้อมูลอ้างอิง}
- สรุปอย่างคร่าวๆ คือจะเกิดหยดน้ำเเกาะเร็วมากขึ้น เมื่อน้ำมีอุณหภูมิน้อยกว่าอุณหภูมิของอากาศมาก
- ถ้าเราสังเกตเห็นว่ามีหยดน้ำเกาะที่ด้านนอกของแก้ว 2 หรือ 3 นาที แสดงว่าน้ำนั้นเย็นมาก
2
สังเกตว่ามีน้ำแข็งก่อตัวขึ้นหรือไม่. ถ้าน้ำที่ตรวจสอบอุณหภูมิอยู่เย็นมากและเริ่มเป็นน้ำแข็ง เราจะเห็นชั้นน้ำแข็งขนาดเล็กได้เริ่มก่อตัวขึ้นรอบๆ ขอบ น้ำที่กำลังเริ่มจะกลายเป็นน้ำแข็งจะมีอุณหภูมิใกล้ 0 °C มาก ถึงแม้อาจยังคงมีระดับอุณหภูมิสูงกว่าไม่กี่องศา โดยอยู่ระหว่าง 1 ถึง 2 °C ก็ตาม^{[3]Xแหล่งข้อมูลอ้างอิง}
- ตัวอย่างเช่น ถ้าเรากำลังตรวจสอบอุณหภูมิของน้ำในชามซึ่งอยู่ในช่องแช่เข็ง เราจะสังเกตเห็นน้ำแข็งแผ่นเล็กๆ เริ่มก่อตัวขึ้นบริเวณรอบๆ ขอบ
การมองเพียงแวบเดียวทำให้เรารู้ได้เลยว่าน้ำเป็นน้ำแข็งไหม ถ้าน้ำในภาชนะเป็นน้ำแข็ง อุณหภูมิของน้ำจะอยู่ที่หรือต่ำกว่า 0 °C
โฆษณา

วิธีการ 3

วิธีการ 3 ของ 3:

ดูขนาดฟองเพื่อรู้อุณหภูมิน้ำร้อน

ดาวน์โหลดบทความ

1
ดูสิว่ามีฟองเล็กๆ เกิดขึ้นขณะที่น้ำเริ่มร้อนขึ้นไหม. ถ้าเราอยากรู้อย่างคร่าวๆ ว่าอุณหภูมิของน้ำร้อนนั้นคือเท่าไร ให้ดูสิว่ามีฟองเล็กๆ เกิดขึ้นที่ก้นกระทะหรือหม้อไหม การเห็นฟองที่เล็กมากๆ นี้บ่งบอกว่าน้ำในภาชนะมีอุณหภูมิประมาณ 71 °C^{[4]Xแหล่งข้อมูลอ้างอิง}
- ฟองของน้ำที่อุณหภูมิระดับนี้จะดูคล้าย “ตากุ้ง” มีขนาดประมาณเท่าหัวเข็มหมุด
2
ดูสิว่าน้ำมีฟองขนาดปานกลางปรากฏขึ้นไหม. ขณะที่น้ำยังคงร้อนขึ้นเรื่อยๆ ฟองที่ก้นภาชนะจะใหญ่ขึ้นจนกระทั่งมีขนาดใหญ่กว่า “ตากุ้ง” เล็กน้อย นี้เป็นสัญญาณบอกว่าน้ำในภาชนะมีอุณหภูมิใกล้จะ 79 °C^{[5]Xแหล่งข้อมูลอ้างอิง}
- น้ำร้อนจะเริ่มมีไอลอยขึ้นมาเล็กน้อยอีกด้วย เมื่ออุณหภูมิถึง 79 °C
- ฟองจะมีขนาดใหญ่เท่ากับ “ตาของปู”
3
ดูสิว่ามีฟองขนาดใหญ่ลอยขึ้นมาที่ผิวน้ำไหม. ฟองที่ก้นหม้อจะเริ่มมีขนาดใหญ่ขึ้นเรื่อยๆ และในที่สุดก็จะเริ่มลอยขึ้นมาที่ผิวน้ำ ตอนนี้น้ำในภาชนะจะมีอุณหภูมิประมาณ 85 °C การได้ยินเสียงดังรัวๆ เล็กน้อยมาจากก้นหม้อก็เป็นอีกอย่างหนึ่งที่บอกได้ว่าน้ำมีอุณหภูมิถึง 85 °C^{[6]Xแหล่งข้อมูลอ้างอิง}
- ฟองแรกๆ ที่เริ่มลอยขึ้นสู่ผิวน้ำจะมีขนาดประมาณ “ตาของปลา”
4
ดูสิว่ามี “ฟองผุดขึ้นผิวน้ำเป็นสาย” ไหม. นี้คือน้ำร้อนระดับสุดท้ายก่อนที่จะเริ่มเดือดอย่างเต็มที่ ฟองขนาดใหญ่จากก้นหม้อจะเริ่มลอยขึ้นไปสู่ผิวน้ำอย่างรวดเร็ว เกิดฟองผุดขึ้นผิวน้ำอย่างต่อเนื่องเป็นหลายสาย น้ำที่มีลักษณะแบบนี้จะมีอุณหภูมิอยู่ระหว่าง 91 ถึง 96 °C^{[7]Xแหล่งข้อมูลอ้างอิง}
- ในไม่ช้าหลังจากช่วง “ฟองผุดขึ้นผิวน้ำเป็นสาย” น้ำก็จะมีอุณหภูมิถึง 100 °C และเดือด
โฆษณา

เคล็ดลับ

ถ้าน้ำมีสิ่งเจือปนอย่างเช่น เกลือ เป็นต้น จุดเดือดของน้ำก็จะเปลี่ยนแปลง ยิ่งน้ำมีสิ่งเจือปนมาก อุณหภูมิก็จะต้องยิ่งสูงขึ้นก่อนน้ำจะเดือด
ระดับความสูงมีผลต่อจุดเดือดของน้ำ ถึงแม้โดยปกติน้ำเดือดที่อุณหภูมิ 100 °C แต่เมื่ออยู่ในที่สูง น้ำจะเดือดที่อุณหภูมิต่ำลงซึ่งก็คือ 90 °C เพราะความดันบรรยากาศต่ำลง^{[8]Xแหล่งข้อมูลอ้างอิง}

โฆษณา