Загрузить PDFЗагрузить PDFСоавтор(ы): Ollie George Cigliano. Олли Джордж Чильяно — частный повар, преподаватель кулинарных курсов и владелица компании Ollie George Cooks в Лонг-Бич, Калифорния. Имеет более 20 лет опыта, специализируется на использовании свежих, интересных ингредиентов и сочетании традиционных и инновационных техник приготовления пищи. Ее кулинарные курсы вошли в тройку лучших в районе Лонг-Бич. Получила степень бакалавра по сравнительному литературоведению в Калифорнийском университете в Беркли и сертификат по питанию и здоровому образу жизни на онлайн-курсах Корнеллского университета.
Количество просмотров этой статьи: 11 248.
Авокадо, также известен как масляная груша или груша аллигатора, - это фрукт, широко известный своими свойствами, способствующими понижению уровня холестерина в организме. Кроме того, он абсолютно восхитителен. Чтобы проявить свои творческие способности, можно сделать из него напиток. Выберите рецепт из предоставленных ниже и приступайте!
Ингредиенты
Сливочный сок из авокадо
- 1 спелое авокадо
- 1 стакан (236 мл) любого холодного молока
- 1 столовая ложка (15 г) сахара, меда или заменителя сахара (по желанию)
Овощной сок из авокадо
- 1 спелое авокадо
- 1/2 большого ананаса, нарезанного кубиками
- 1 груша
- 6 больших листьев капусты или мангольда
- 1 стакан брокколи
- 1 горсть шпината
- 1 большой огурец
- 4 стебля сельдерея
- 2.5 см кусочек имбиря
(пропустите или добавьте любые ингредиенты по желанию; с указанными ингредиентами у вас получится 2-4 порции)
Шаги
Загрузить PDF
Разрежьте авокадо и выкопайте мякоть. Чтобы легко разрезать авокадо:- Возьмите нож и разрежьте авокадо пополам по вертикали.
- Разомкните две стороны, оголяя косточку.
- Достаньте косточку ножом или ложкой.
- Возьмите ложку и выкопайте всю мякоть.
- Не уверены, спелое ли авокадо? Поищите информацию по определению спелости в интернете.
Положите мякоть авокадо (и любые другие фрукты или овощи) в блендер. Если вы используете сахар или мед, добавьте его сейчас. Быстро смешайте, чтобы объединить соки и ароматы плодов.- Если вы делаете сок по первому рецепту, не добавляйте молоко сейчас, а просто добавьте сахар. Молоко вы добавите позже.
- Если вы готовите по второму рецепту (более полезная версия), добавьте все желаемые фрукты и овощи. Добавьте немного, попробуйте на вкус и при желании добавьте еще. Экспериментируйте!
- Если хотите добавить молоко, делайте это постепенно. Так, вы сможете контролировать густоту напитка. Добавьте небольшое количество, смешайте и решите, достаточно ли сок жидкий, или вы хотите добавить еще молока. Не забудьте попробовать его на вкус!
- Наверное, вы знаете, что чем гуще и жирнее молоко, тем гуще и богаче будет вкус напитка. Цельное молоко с авокадо создаст более сливочный напиток, а миндальное более жидкий и абсолютно другого вкуса.
- Закончите смешивание, украсьте и подавайте в охлажденном виде. Как только вы добьетесь нужной консистенции, тщательно смешайте ингредиенты до получения однородной массы. Вы можете украсить напиток кусочком ананаса или ложкой взбитых сливок.Реклама
Советы
- Добавьте в авокадо мороженое.
- Рецепт сливочного сока предназначен для одной порции, поэтому если вы хотите сделать больше порций, увеличьте количество ингредиентов соответственно.
Что вам понадобится
- Блендер
- Стакан
- Нож
- Ложка
Об этой статье
Была ли эта статья полезной?
⚠️ Disclaimer:
Content from Wiki How Русский language website. Text is available under the Creative Commons Attribution-Share Alike License; additional terms may apply.
Wiki How does not encourage the violation of any laws, and cannot be responsible for any violations of such laws, should you link to this domain, or use, reproduce, or republish the information contained herein.
- - A few of these subjects are frequently censored by educational, governmental, corporate, parental and other filtering schemes.
- - Some articles may contain names, images, artworks or descriptions of events that some cultures restrict access to
- - Please note: Wiki How does not give you opinion about the law, or advice about medical. If you need specific advice (for example, medical, legal, financial or risk management), please seek a professional who is licensed or knowledgeable in that area.
- - Readers should not judge the importance of topics based on their coverage on Wiki How, nor think a topic is important just because it is the subject of a Wiki article.
