Stáhnout PDFStáhnout PDFTento článek spoluautorem článku je Ollie George Cigliano. Ollie George Cigliano je soukromá kuchařka, školitelka v oblasti potravin a majitelka společnosti Ollie George Cooks se sídlem v Long Beach v Kalifornii. S více než 20 lety zkušeností se specializuje na používání čerstvých, zábavných surovin a míchání tradičních a inovativních technik vaření. Ollie George je držitelkou titulu BA ve srovnávací literatuře na Kalifornské univerzitě v Berkeley a osvědčení o výživě a zdravém životním stylu na eCornell University.
Tento článek byl zobrazen 2 185 krát
Avokádo, známé též jako máslová hruška nebo krokodýlí hruška je ovoce široce oblíbené pro svůj obsah proteinů, které mají schopnost snižovat množství cholesterolu v těle. A kromě toho úžasně chutná. Abyste ho mohli konzumovat kreativním způsobem, co si takhle připravit džus? Níže si vyberte svůj recept a pusťte se do toho!
Přísady
Krémový avokádový džus
- 1 zralé avokádo
- 1 šálek (240 ml) studeného mléka, jakýkoliv druh
- 1 lžíce (15 g) cukru nebo umělého sladidla (chcete-li)
Veganský avokádový džus
- 1 zralé avokádo
- 1/2 velkého ananasu, nakrájeného na kostky
- 1 hruška
- 6 listů velké kapusty nebo kadeřávku
- 1 šálek růžiček brokolice
- 1 hrst špenátu
- 1 velká okurka
- 4 řapíky celeru
- 2,5 cm dlouhý kousek čerstvého zázvoru
(Vypusťte nebo přidejte jakékoliv suroviny podle libosti; uvedené množství vystačí pro 2-4 osoby)
Postup
Stáhnout PDF
Překrojte avokádo a vyberte z něj dužinu. Snadno to půjde tímto způsobem:- Vezměte nůž a avokádo překrojte podélně napůl.
- Otočením od sebe obě poloviny oddělte a odhalte pecku uprostřed.
- Nožem nebo lžící vyberte pecku.
- Lžící vydlabejte všechny dužinu z obou polovin avokáda.
- Nevíte, zda je vaše avokádo dostatečně zralé? Přečtěte si článek, kde se to naučíte poznat, například na How.com.vn!
Dužinu avokáda (a dalšího ovoce a zeleniny) dejte do mixéru nebo robotu. Pokud používáte cukr nebo med, také ho přidejte. Rychle směs promíchejte, aby z ní vyteklo trochu šťávu a chutě se promíchaly.- V případě prvního receptu (krémovější, bohatá verze) přidejte mléko a cukr až později.
- U druhého receptu (pokud milujete zdravou výživu), přidejte najednou všechnu zeleninu nebo ovoce, které chcete. Pár jich do mixéru dejte, ochutnejte výsledek a případně přidejte další. Nebojte se experimentovat!
- Pokud používáte mléko, přidejte ho, pomalu, po troškách. Měli byste mít úplnou kontrolu nad hustotou nápoje – chcete, aby byl hustší jako smoothie, nebo řidší jako džus? Přirozená máslová konzistence avokáda otevírá možnosti k experimentům. Přidejte trochu mléka, rozmixujte ho a rozhodněte se, zda je potřeba víc, nebo jste spokojeni. Nezapomeňte nápoj také ochutnat!
- Není asi potřeba připomínat, že čím plnější a bohatší mléko použijete, tím plnější a bohatší bude výsledný koktejl. Plnotučné mléko s avokádem bude spíš jako smoothie, mandlové mléko s avokádem bude řidší – a bude úplně jinak chutnat.
- Dokončete mixování. Jakmile bude mít koktejl správnou hustotu, mixujte ho, dokud se všechno dobře nespojí a nápoj nebude vypadat jednotně. Doplňte čímkoliv, co máte rádi – třeba kouskem anasu nebo kopečkem šlehačky?Reklama
Tipy
- Připravte si avokádový sorbet smícháním koktejlu se zmrzlinou!
- Krémový koktejl z avokáda vystačí pro jednu osobu, pokud čekáte hosty, kupte avokád víc a všechny suroviny vynásobte čtyřmi. Veganský recept je naopak určen pro víc lidí – pokud jste sami, množství surovin vydělte čtyřmi.
Věci, které budete potřebovat
- Mixér
- Sklenice na pití
- Nůž
- Lžíce
Sources & Citations
O tomto How.com.vn
Pomohl vám tento článek?
⚠️ Disclaimer:
Content from Wiki How Čeština language website. Text is available under the Creative Commons Attribution-Share Alike License; additional terms may apply.
Wiki How does not encourage the violation of any laws, and cannot be responsible for any violations of such laws, should you link to this domain, or use, reproduce, or republish the information contained herein.
- - A few of these subjects are frequently censored by educational, governmental, corporate, parental and other filtering schemes.
- - Some articles may contain names, images, artworks or descriptions of events that some cultures restrict access to
- - Please note: Wiki How does not give you opinion about the law, or advice about medical. If you need specific advice (for example, medical, legal, financial or risk management), please seek a professional who is licensed or knowledgeable in that area.
- - Readers should not judge the importance of topics based on their coverage on Wiki How, nor think a topic is important just because it is the subject of a Wiki article.
