Как приготовить попкорн для микроволновой печи

Попкорн из микроволновой печи станет идеальным перекусом при просмотре любого фильма и телепередачи, а также при встрече в кругу большой группы друзей. В большинстве супермаркетов можно найти попкорн в упаковках любых размеров и с разными вкусами, так что по простоте приготовления он даст фору любому другому блюду.

Метод 1

Метод 1 из 4:

Попкорн в микроволновке

Загрузить PDF

Он продается в пакетах уже с добавками в виде различных приправ и вкусов. Нужно всего лишь положить упаковку в микроволновую печь и нажать «Старт». На пакете может быть сказано, что это попкорн быстрого приготовления, но все равно он должен быть герметично упакован. Не покупайте попкорн в открытых упаковках.
Положите пакет в микроволновую печь стороной с подогнутыми концами кверху. На пакете обычно стоит отметка, какая из сторон верхняя, но если надписи нет, то необходимо положить его таким образом, чтобы оба бумажных конца смотрели вверх.
После этого установите таймер на 3 минуты и включите микроволновую печь на максимальную мощность. Не оставляйте микроволновку без присмотра, ведь приготовление попкорна не занимает много времени. Через 15–20 секунд вы услышите, как зерна начинают раскрываться.
4
Остановите микроволновую печь, когда время между хлопками будет составлять больше 2 секунд. Каждая модель микроволновой печи имеет отличные от других настройки мощности. Когда хлопки становятся менее интенсивными, вы рискуете сжечь попкорн, если вовремя не остановите процесс приготовления.^{[1]XИсточник информации}
- Немедленно выключайте микроволновую печь, если почувствовали запах дыма.
Он наполнен паром, поэтому остывший в микроволновке пакет необходимо открывать очень осторожно.
Реклама

Метод 2

Метод 2 из 4:

Приправьте попкорн

Загрузить PDF

Добавьте соль и топленое сливочное масло, чтобы получить классический попкорн, как в кинотеатре. Поставьте маленькое блюдце с маслом в микроволновую печь и растопите его в течение 20–30 секунд. Затем смешайте топленое масло с попкорном в большой миске и приправьте солью.
2
Попробуйте пряные добавки для попкорна. От острых соусов до белых грибов: трудно найти вкусовую добавку, которая плохо сочеталась бы с легким вкусом попкорна. Стоит попробовать следующие комбинации:
- Чесночный порошок, сушеный розмарин и тертый сыр пармезан.
- 4 столовые ложки растопленного сливочного масла, 2 столовые ложки дижонской горчицы и соль. Смешайте с горсткой кренделей (претцелей).
- Налейте поверх горячего попкорна смесь из 1/2 чашки соуса сирача, сока 1/2 лайма и соли.
- 1 упаковка соуса рэнч (Ranch Dressing), приправы для лапши рамэн или приправы для тако.^{[2]XИсточник информации}
3
Поэкспериментируйте с рецептами сладкого попкорна. Если хотите попробовать вкусный десерт, посыпьте попкорн 2–3 чайными ложками сахара вместо соли или попробуйте следующие сочетания ингредиентов:
- Пока попкорн все еще горячий, добавьте 1/2 чашки кусочков шоколада. Сразу же тщательно все перемешайте.
- 1 чайная ложка корицы и мускатного ореха с 3 чайными ложки коричневого сахара.
- Растопите вместе равные части меда и арахисового масла на плите; полученным соусом полейте попкорн.^{[3]XИсточник информации}
4
Сделайте разные смеси для попкорна. Попкорн хорошо сочетается в большой миске для вечеринок с сухим завтраком, солеными кренделями, поджаренными орехами и сырами, поэтому попробуйте добавить все это в следующий раз, когда придут гости.
- Отлично дополнит пикантный вкус попкорна смесь сухого завтрака, зеленого горошка с васаби, сушеных овощей, тертого сыра и измельченного бекона.
- Хорошим дополнением к сладкому попкорну станет смесь из поджаренных орехов, шоколада и крендельков с солью.
Реклама

Метод 3

Метод 3 из 4:

Готовим попкорн для микроволновки БЕЗ микроволновки

Загрузить PDF

1
Нагрейте 3 столовые ложки растительного масла в большой кастрюле для приготовления соусов. Для этого подойдет подсолнечное масло, рапсовое (каноловое), оливковое или кокосовое. Включите плиту и поставьте кастрюлю на средний огонь.
- У кокосового масла сладковатый вкус, в то время как оливковое имеет пряный и немного солоноватый. Растительное же и рапсовое масла обычно безвкусные, но отлично подходят для приготовления попкорна.
Делайте это очень медленно и остерегайтесь брызг горячего масла.
Накройте горшок крышкой, но при этом оставьте небольшую щель для выхода воздуха. Пар не должен скапливаться в кастрюле, иначе попкорн не получится идеально хрустящим. Немного приоткройте крышку или накройте кастрюлю алюминиевой фольгой, проткнув при этом ножом несколько отверстий.
Приподнимите кастрюлю за ручки и интенсивно встряхните несколько раз. После этого все нераскрывшиеся зерна опустятся на дно, прямо в горячее масло.
Выключите огонь, когда интервал между хлопками увеличится до 2–3 секунд. Это значит, что попкорн уже готов к употреблению. Встряхните его еще разок и добавьте любые приправы на свой вкус.
Реклама

Метод 4

Метод 4 из 4:

Способы приготовления большинства видов попкорна для микроволновых печей

Загрузить PDF

Достаньте весь готовый попкорн, прежде чем попытаетесь нагреть нераскрывшиеся зерна. Микроволнам очень трудно проникнуть в маленькие, все еще закрытые зерна, когда на пути есть уже приготовленный попкорн. В этом случае готовый к употреблению продукт попросту сгорит, а закрытые зерна так и не раскроются. Пересыпьте весь готовый попкорн, закрытые зерна оставьте; поставьте чашку в микроволновую печь еще на минуту.
2
Приготовьте зерна попкорна для микроволновки в бумажном пакете. Готовьте зерна в микроволновой печи, насыпав 1/4 чашки обычного попкорна в бумажный пакет. Добавьте соль и 2 чайные ложки оливкового масла по вкусу. Плотно сверните пакет в 2–3 раза, чтобы он не раскрылся. Положите пакет в микроволновую печь и готовьте 2,5 минуты.
- При этом пакет должен быть достаточно большим, ведь объем попкорна увеличивается во время приготовления.
В зернах попкорна содержится небольшое количество влаги, из-за чего они буквально взрываются, когда давление нагретого пара распирает их изнутри. Благодаря этому и получается воздушный попкорн. Но если попкорн нагревается слишком медленно, то влага успевает просочиться сквозь стенки зерна, и он не «хлопает». Выбросьте зерна, если после 3–4 минутного приготовления они по-прежнему не раскрылись.^{[4]XИсточник информации}
Обычно эта настройка предполагает только примерные параметры приготовления. Всегда необходимо прислушиваться к попкорну во время приготовления и немедленно выключать микроволновую печь, если появился дым или увеличилось время между хлопками.
Реклама