Загрузить PDFЗагрузить PDFHow.com.vn работает по принципу вики, а это значит, что многие наши статьи написаны несколькими авторами. При создании этой статьи над ее редактированием и улучшением работали авторы-волонтеры.
Количество просмотров этой статьи: 3193.
Приготовление полезной еды — достаточно сложный процесс, особенно когда время и средства ограничены. К счастью, существует такая замечательная вещь, как микроволновая печь, которая сделает всю работу по приготовлению овощей за вас. Просто промойте, обсушите и положите овощи в печь, и через несколько минут они будут готовы к употреблению!
Шаги
Загрузить PDF
Подготовьте овощи. Конечно, можно использовать различные овощи — тут все зависит от вашего желания и цели приготовления. Продукты лучше нарезать небольшими одинаковыми кусочками.- Рекомендуется готовить овощи по отдельности, так как время приготовления некоторых овощей различается. Однако, если все же необходимо их смешать, нарезайте овощи с более длительным временем приготовления на куски помельче. Например, при варке картофеля и цветной капусты вместе убедитесь, что кусочки картофеля гораздо меньше по размерам, чем соцветия цветной капусты.
- Во время приготовления кукурузы початками не очищайте ее от шелухи, потому что при этом зерно кукурузы теряет влагу и становится более крахмалистым и твердым. Шелуха помогает предотвратить потерю влаги.
Положите овощи в микроволновую печь. По соображениям безопасности, лучше использовать посуду, которая не нагревается в микроволновой печи (например, стеклянная посуда Pyrex). Тем не менее с любой посудой для микроволновой печи нужно обращаться осторожно, так что используйте прихватки. [1]
Слегка приправьте. Приготовленные в микроволновой печи овощи по своей текстуре подобны тушеным овощам (микроволновое излучение приводит в действие молекулы воды в пище и повышает ее температуру в результате преобразования воды в пар). Для сохранения оригинального вкуса овощей воздержитесь от использования сложных специй. Немного соли и перца будет достаточно, а щепотки специй или лекарственных трав — более чем достаточно.[2]
Установите максимальную мощность печи! Добавьте 3 столовые ложки воды в посуду на каждый килограмм овощей. Как правило, приготовление твердых овощей, таких как свекла или репа, занимает больше времени, а для готовности мягких влагосодержащих овощей, таких как брокколи, времени потребуется гораздо меньше. Для приготовления зеленых листовых овощей, таких как шпинат, потребуется очень мало времени. Готовьте овощи примерно ½–2/3 рекомендованного времени, затем каждую минуту проверяйте готовность при помощи деревянной шпажки. [3]- Для справки: приготовление картофеля кусочками, как правило, занимает около 8 минут, соцветий брокколи — около 4 минут, а шпината — около 3 минут на 0,45 кг. .[4]
- Естественно, нужно учитывать, что для приготовления больших кусков потребуется больше времени, чем для кусков меньших размеров.
- Пользуйтесь специальными таблицами (вроде этой) для определения более точного времени приготовления.
Реклама- Для справки: приготовление картофеля кусочками, как правило, занимает около 8 минут, соцветий брокколи — около 4 минут, а шпината — около 3 минут на 0,45 кг. .[4]
Источники
- ↑ https://www.realsimple.com/food-recipes/tools-products/cookware-bakeware/food-containers-safe-for-microwave
- ↑ https://www.thekitchn.com/how-to-cook-corn-on-the-cob-in-the-microwave-cooking-lessons-from-the-kitchn-205204
- ↑ https://www.seriouseats.com/2017/07/how-to-steam-vegetables-in-the-microwave.html
- ↑ https://www.bettycrocker.com/how-to/tipslibrary/charts-timetables-measuring/fresh-vegetable-cooking-chart
Была ли эта статья полезной?
⚠️ Disclaimer:
Content from Wiki How Русский language website. Text is available under the Creative Commons Attribution-Share Alike License; additional terms may apply.
Wiki How does not encourage the violation of any laws, and cannot be responsible for any violations of such laws, should you link to this domain, or use, reproduce, or republish the information contained herein.
- - A few of these subjects are frequently censored by educational, governmental, corporate, parental and other filtering schemes.
- - Some articles may contain names, images, artworks or descriptions of events that some cultures restrict access to
- - Please note: Wiki How does not give you opinion about the law, or advice about medical. If you need specific advice (for example, medical, legal, financial or risk management), please seek a professional who is licensed or knowledgeable in that area.
- - Readers should not judge the importance of topics based on their coverage on Wiki How, nor think a topic is important just because it is the subject of a Wiki article.
