Загрузить PDFЗагрузить PDFHow.com.vn работает по принципу вики, а это значит, что многие наши статьи написаны несколькими авторами. При создании этой статьи над ее редактированием и улучшением работали, в том числе анонимно, 10 человек(а).
Количество просмотров этой статьи: 4573.
Куксистеры являются популярным и очень вкусным южноафриканским удовольствием. Они похожи на пончики, за исключением того, что закрученные или плетеные и покрыты сиропом.
Ингредиенты
- 1,5-3 стакана (187-375 г) муки общего назначения
- 1,5 чайных ложек (7 г) разрыхлителя
- 2 чайные ложки (4,5 г) молотой корицы
- 1 чайная ложка (2 г) молотой гвоздики
- 1 чайная ложка (2 г) молотого мускатного ореха
- 0,5 чайной ложки (1 г) душистого перца
- 0,5 стакана (1 пачка) сливочного масла
- 4 яйца
- растительное масло для жарки
Для сиропа:
- 680г сахара-песка
- 0,5 л воды
- 0,5 столовой ложки (3,5 г) корицы
Шаги
Загрузить PDF
Сделайте сироп. Нагрейте сахар-песок и воду в кастрюле на среднем огне. Когда смесь загустеет, снимите с огня.
Добавьте корицу. Позвольте сиропу остыть, затем поставьте в холодильник. Можно перелить его в бутылку, если вам так хочется.
Начните куксистеры. Смешайте в миске муку, сахар, разрыхлитель, корицу, гвоздику, мускатный орех, душистый перец.
Добавьте масло.
Вбейте яйца.
Когда тесто подойдет, слепите шар. Раскатайте его между двумя кусками вощеной бумаги, пока оно не станет 6 мм в толщину.
Осторожно снимите верхний лист вощеной бумаги. Разрежьте тесто на прямоугольники размером примерно с визитную карточку (около 5х8 см).- В качестве альтернативы, порежьте тесто на полоски и заплетите куксистеры, как показано на изображениях.
Разогрейте масло до температуры 350º F / 180° C. Обжарить прямоугольники теста, по два за раз, до золотистого цвета.
Положите жареные куксистеры на бумажные полотенца.
Наслаждайтесь теплыми куксистерами с холодным сироп.
Готово.Реклама
Советы
- Куксистеры примерно похожи на французские тосты, за исключением того, что они труднее и менее сладкие, потому и используется сироп.
- Попробуйте этот рецепт и в следующий раз вы добровольно сделаете этот десерт. Куксистеры не должны быть теплыми, а сироп холодным, чтобы лучше почувствовать вкус.
- Этот рецепт рассчитан примерно на 30 куксистеров.
- Сложите несколько куксистеров с сиропом в маленький контейнер на обед своему ребенка. Они гарантировано скрасят его день.
Предупреждения
- Масло горячее. Будьте осторожны во время жарки!
- Вам могут понравиться эти куксистеры, но чрезмерное употребление отрицательно скажется на фигуре. Как и любыми сладостями, ими нужно наслаждаться ими в меру.
Была ли эта статья полезной?
⚠️ Disclaimer:
Content from Wiki How Русский language website. Text is available under the Creative Commons Attribution-Share Alike License; additional terms may apply.
Wiki How does not encourage the violation of any laws, and cannot be responsible for any violations of such laws, should you link to this domain, or use, reproduce, or republish the information contained herein.
- - A few of these subjects are frequently censored by educational, governmental, corporate, parental and other filtering schemes.
- - Some articles may contain names, images, artworks or descriptions of events that some cultures restrict access to
- - Please note: Wiki How does not give you opinion about the law, or advice about medical. If you need specific advice (for example, medical, legal, financial or risk management), please seek a professional who is licensed or knowledgeable in that area.
- - Readers should not judge the importance of topics based on their coverage on Wiki How, nor think a topic is important just because it is the subject of a Wiki article.
