Загрузить PDFЗагрузить PDFHow.com.vn работает по принципу вики, а это значит, что многие наши статьи написаны несколькими авторами. При создании этой статьи над ее редактированием и улучшением работали авторы-волонтеры.
Количество просмотров этой статьи: 4166.
Из всего множества овощей проще всего консервировать зеленую фасоль. Ее едят в больших количествах, она питательная, вкусная, так что давайте научимся ее консервировать.
Шаги
Загрузить PDF
Помойте и переберите зеленую фасоль.
Сломайте или разрежьте фасоль пополам, кусочками длиной 2,5 см, отрезая и выбрасывая кончики.
Положите фасоль в сковороду с водой и бланшируйте ее.
Наполните нагретые банки для консервирования фасолью до краев.
Наполните банки горячей водой или оставшимся соком от бланширования.
Добавьте одну чайную ложку соли.
Закройте банки горячими крышками.
Поместите банки в кастрюлю для консервирования или на водяную баню.
Держите банки на водяной бане 20-25 минут в зависимости от размера и высоты банки.
Дайте водяной бане остыть, чтобы давление в банках нормализовалось. Затем вытащите банки.
Закатанные банки могут храниться до 120 лет в прохладном (от 1 до 23 oC), а может быть и дольше, просто еще никто не проверял.Реклама
Советы
- Всегда очищайте горлышко банки перед тем, как закрывать ее крышкой.
- Всегда помешивайте лопаточкой содержимое банки перед добавлением соли, чтобы удалить все пузырьки.
Предупреждения
- Используйте специальные щипцы для консервированных банок, когда будете вытаскивать горячие банки их горячей воды.
Была ли эта статья полезной?
⚠️ Disclaimer:
Content from Wiki How Русский language website. Text is available under the Creative Commons Attribution-Share Alike License; additional terms may apply.
Wiki How does not encourage the violation of any laws, and cannot be responsible for any violations of such laws, should you link to this domain, or use, reproduce, or republish the information contained herein.
- - A few of these subjects are frequently censored by educational, governmental, corporate, parental and other filtering schemes.
- - Some articles may contain names, images, artworks or descriptions of events that some cultures restrict access to
- - Please note: Wiki How does not give you opinion about the law, or advice about medical. If you need specific advice (for example, medical, legal, financial or risk management), please seek a professional who is licensed or knowledgeable in that area.
- - Readers should not judge the importance of topics based on their coverage on Wiki How, nor think a topic is important just because it is the subject of a Wiki article.
