Como Comer Sementes de Feno Grego

As sementes de feno-grego são uma das mais saudáveis que você pode incluir na sua alimentação. Acredita-se que elas apresentam vários benefícios à saúde, como auxílio à perda de peso, prevenção de diabetes, redução do colesterol e aumento do suprimento de leite materno. Existem muitas formas de consumir as sementes de feno-grego, como deixando-as de molho, comendo os brotos ou adicionando-as a um prato para dar um toque meio amargo.

Método 1

Método 1 de 3:

Deixando as sementes de feno-grego de molho

Baixe em PDF

1
Coloque água morna em uma xícara (240 g) de sementes de feno-grego. Primeiro, coloque as sementes em uma vasilha ou em outro recipiente. Em seguida, coloque uma xícara (240 ml) de água sobre elas. O tipo de água não importa — pode ser da torneira ou filtrada.^{[1]XFonte de pesquisa}
- As sementes são consumidas frequentemente para auxiliar a perda de peso, pois ajudam na digestão.
Você pode deixar a vasilha com as sementes na mesa da cozinha. É uma boa ideia cobri-la se estiver preocupado com insetos ou que algo caia dentro durante a noite.^{[2]XFonte de pesquisa}
Despeje as sementes e a água em uma peneira. Em seguida, leve as sementes a um recipiente ou uma vasilha se tiver deixado de molho mais de uma porção (cerca de uma xícara ou 240 g). Coloque o que restar na geladeira, onde durará por até cinco dias.^{[3]XFonte de pesquisa}
Se quiser consumi-las para emagrecer, a melhor opção é comê-las com o estômago vazio de manhã cedo. Coma as sementes cruas diretamente da vasilha — recomenda-se uma xícara (240 g). Repita o processo de deixar de molho e comer diariamente para perceber a perda de peso.^{[4]XFonte de pesquisa}
Publicidade

Método 2

Método 2 de 3:

Deixando a semente brotar

Baixe em PDF

Em seguida, drene o excesso de água da vasilha de manhã com um escorredor ou peneira.^{[5]XFonte de pesquisa}
Use qualquer tipo de pano, mas o de musselina é o mais recomendado. Use água morna para umedecer o pano antes de enrolá-lo com as sementes e coloque-o em um local em que ficará intacto.^{[6]XFonte de pesquisa}
3
Espere de três a quatro dias para as sementes brotarem. Dê uma olhada nelas um dia depois de tê-las enrolado no pano. Tipicamente, leva alguns dias para as sementes brotarem. Depois de três dias, remova-as se já tiverem brotado. Você pode lavá-las com água ou comê-las como estão.^{[7]XFonte de pesquisa}
- Guarde o que restar na geladeira por até uma semana.
Se estiver comendo os brotos para auxiliar a perda de peso, consuma-os de manhã cedo com o estômago vazio. Também é uma boa opção colocá-los em uma salada se não quiser comê-los sozinhos. Misture-os com a salada e com os outros ingredientes.^{[8]XFonte de pesquisa}
Publicidade

Método 3

Método 3 de 3:

Adicionando o feno-grego a refeições

Baixe em PDF

1
Tempere acompanhamentos com pó de feno-grego. Use um triturador de sementes ou um processador. Quando formarem um pó bem fino, use-o para temperar o acompanhamento de sua escolha, polvilhando o pó por cima para dar um sabor meio amargo ao prato.^{[9]XFonte de pesquisa}
- Também é uma boa opção usar o pó para temperar uma carne.
- Armazene-o em um recipiente fechado, onde durará até um ano.
Use um triturador de sementes ou um processador para moê-las e formar um pó bem fino. Em seguida, adicione água gradualmente ao pó até criar uma pasta. Misture a pasta com o curry para dar um toque mais doce ao prato.^{[10]XFonte de pesquisa}
3
Torre as sementes para usá-las em pratos refogados. Coloque-as em uma frigideira e asse-as em fogo médio ou alto por um ou dois minutos. Mexa bem e, quando terminar, deixe esfriar. Use uma colher de sopa (15 g) no seu prato refogado preferido.^{[11]XFonte de pesquisa}
- Outra opção é polvilhar as sementes em um prato de curry ou salada.
Publicidade

Dicas

Você pode comprar as sementes de feno-grego na internet ou nos supermercados.
Também é possível fazer um chá com as sementes moídas.^{[12]XFonte de pesquisa}

Avisos

O consumo dessas sementes pode causar dor no estômago, gases ou diarreia.^{[13]XFonte de pesquisa}
Passar as sementes na pele pode causar uma irritação leve.^{[14]XFonte de pesquisa}