Como Chocar Ovos de Ganso

Ovos de ganso exigem altas temperaturas e alta umidade para chocar. Você pode usar uma incubadora para chocar os ovos ou optar por um método mais natural, dependendo dos recursos disponíveis.

Método 1

Método 1 de 3:

Coletando ovos de ganso

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1
Junte os ovos na primavera. No Hemisfério norte, a maioria das raças de ganso começa a pôr seus ovos em março ou abril. No entanto, raças chinesas começam no inverno, por volta de janeiro ou fevereiro.
- Note que esses meses vão mudar se você vive no Hemisfério sul. A maioria das raças põe ovos em agosto ou setembro, enquanto raças chinesas em junho e julho.
2
Recolha os ovos na parte da manhã. Gansos geralmente colocam seus ovos na parte da manhã, então você deve coletá-los no final dela.
- Você também deve recolher os ovos pelo menos quatro vezes ao longo do dia para pegar quaisquer ovos que cheguem em horários incomuns.
- Não deixe os gansos nadarem pela manhã, pelo menos até você coletar os ovos. Caso contrário, eles poderão se quebrar.
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Forneça caixas de ninho. Forre cada caixa com material do assentamento macio, como serragem ou palha.
- O uso de caixas de ninho evitam maiores quebras de ovos.
- Forneça uma caixa 50 cm para cada três gansos em seu bando.
- Se você quiser acelerar a produção de ovos, também poderá usar luz artificial nas caixas de ninho durante todo o dia e à noite.
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Saiba a partir de quais gansos coletar os ovos. Como regra geral, a fertilidade é 15% maior e a eclodibilidade é 20% mais provável quando os ovos são coletados a partir de fêmeas adultas, em vez de um ganso que tem apenas um ano de idade e está em sua primeira temporada de reprodução.
- Naturalmente, suas chances também melhorarão quando você selecionar ovos de gansos saudáveis e bem alimentados.
- Gansos que têm permissão para nadar geralmente tendem a ser mais limpos, o que mantém os ovos mais limpos, também.
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Limpe os ovos. Ovos sujos devem ser levemente limpos com uma escova, um pedaço de lixa ou um pedaço de lã de aço. Evite usar água para limpá-los.
- Se você usar a umidade, limpe os ovos levemente com um pano limpo e úmido. A temperatura da água deve estar em cerca de 40 ºC, uma vez que deve estar mais quente que o ovo. A água quente faz com a sujeira do ovo “transpire” de seus poros.
- Nunca mergulhe o ovo na água, uma vez que as bactérias tendem a crescer se fizer isso.
- Seque os ovos completamente antes de guardá-los.
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Fumigue os ovos.^{[1]XFonte ConfiávelFood and Agricultural Organization of the United NationsIr à fonte} A fumigação os desinfeta. Você pode tecnicamente pular esta etapa, mas, se segui-la, reduzirá a probabilidade de bactérias crescendo no ovo através da casca.
- Coloque os ovos em uma pequena sala ou câmara que possa ser hermeticamente vedada.
- Libere gás formaldeído diretamente na câmara. Geralmente, você pode comprá-lo em uma solução de água de 40%, conhecida como "formol", ou na forma de pó, chamada de "paraformaldeído". Siga atentamente as instruções do fabricante sobre como você deve liberar o gás formaldeído. Como esse gás é tóxico, não o respire.
- Se você não pode usar um fumigante químico, coloque os ovos em camadas individuais e coloque-os em luz solar direta pela manhã e à tarde. A radiação solar deve agir como um desinfetante.
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Guarde brevemente os ovos. Coloque-os em uma caixa de isopor e armazene-os por sete dias em uma área de refrigeração. A temperatura deve ser mantida entre 13 e 16 ºC, com 70 a 75% de umidade relativa.
- Nunca guarde os ovos em temperaturas acima de 24 ºC ou em umidade abaixo de 40%.
- Incline ou vire os ovos conforme os armazena. A parte pequena deve estar apontada para baixo.
- Após 14 dias de armazenamento, a eclodibilidade diminui drasticamente.
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Método 2

Método 2 de 3:

Incubação natural

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1
Use patos Barbary, quando possível. Você pode usar gansos para chocar seus próprios ovos, mas isso pode ser caro e difícil, pois os gansos não deitam ao sentarem-se em seus ovos. Patos Barbary fornecem as condições ideais.
- Perus e galinhas também podem funcionar bem.
- Acredita-se que a incubação natural produza os melhores resultados em geral, mas se você não pode usar incubação natural, os meios artificiais também funcionarão.
- As galinhas que usar devem estar chocas. Em outras palavras, eles precisam ter colocado ovos suficientes para que seus instintos naturais exijam um período de incubação.
2
Coloque os ovos sob a ave. Para um pato Barbary, coloque de seis a oito ovos debaixo dele. Para galinhas, você só pode pôr cerca de quatro a seis ovos.
- Se você usar uma gansa para chocar seus próprios ovos, poderá colocar de dez a 15 ovos debaixo dela.
3
Vire os ovos com a mão. Se usar patos ou galinhas, os ovos serão muito grandes para as aves girarem-nos naturalmente. Você precisará virá-los à mão diariamente.
- Aguarde até que a ave deixe o ninho para comer e beber.
- Após 15 dias, polvilhe os ovos com água morna quando você os virar.
Após o décimo dia, ponha os ovos sob uma luz brilhante e olhe o interior. Ovos inférteis devem ser descartados, e os férteis devolvidos ao ninho.
5
Espere até que os ovos eclodam. A incubação pode levar de 28 a 35 dias, e a eclosão pode demorar até três dias.
- Mantenha o ninho limpo durante todo este período e continue a virar os ovos a cada dia durante todo o processo.
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Método 3

Método 3 de 3:

Incubação artificial

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1
Escolha sua incubadora. Geralmente, você pode escolher entre as incubadoras de ventilação e incubadoras sem ventilação.^{[2]XFonte ConfiávelVirginia Cooperation ExtensionIr à fonte}
- Incubadoras que podem ser ajustadas para um movimento do ar lento mantêm uma distribuição mais uniforme do ar, temperatura e umidade ao longo da incubadora, assim você vai ser capaz de chocar mais ovos com esse tipo de equipamento.
- Como regra geral, no entanto, as incubadoras sem ventilação são mais difíceis de gerir o fluxo de ar, portanto uma com ventilação ainda é a melhor opção.
2
Regule a temperatura e umidade. As condições exatas variarão de acordo com o tipo de incubadora que você usa.
- Regule a temperatura de uma incubadora de ar forçado entre 37,2 e 37,5 ºC com uma umidade relativa de 60 a 65%. Um termômetro de bulbo úmido deve ler entre 28,3 e 31,1 ºC.
- Para uma incubadora sem correntes de ar, ajuste a temperatura entre 37,8 e 38,3 ºC na altura do ovo, notando que pode haver um total de 3 ºC entre a parte superior e inferior do incubadora. A umidade deve estar entre 60 e 65% e ter uma leitura de bulbo úmido de 32,2 ºC durante a incubação.
3
Distancie os ovos uniformemente. Coloque os ovos em sua incubadora, espaçando-os uniformemente e em camadas individuais.
- Para melhores resultados, coloque os ovos na horizontal. Fazendo assim, aumenta-se a taxa de eclosão.
- Tente manter a máquina, pelo menos, 60% cheia. Se a incubadora estiver mais vazia do que isso, ajuste a temperatura de modo que fique 0,2 ºC mais quente.
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Vire os ovos quatro vezes por dia. Você deve girar o ovo 180º de cada vez.
- Virar os ovos em 90º pode diminuir o número de ovos que chocam.
5
Pulverize os ovos com água morna. Uma vez por dia, você deve pulverizar os ovos com um pouco de água quente. Ovos de ganso exigem uma alta umidade, e essa água pode ajudar a alcançar essa umidade ideal.
- Depois de passar 15 dias, você deve submergir os ovos a cada dois dias durante um minuto. Certifique-se de que a água tenha uma temperatura de 37,5 ºC.
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Transfira os ovos para um nascedouro após 27 dias. Você precisará transferir os ovos do corpo principal da incubadora para um compartimento nascedouro separado quando estiverem quase prontos para eclodir. A maioria dos ovos eclode entre 28 e 35 dias.
- Se a experiência passada indica que os ovos de ganso eclodem em menos de 30 dias, você deve transferir os ovos para o nascedouro antes. Tente dar aos ovos pelo menos três dias para eclodirem.
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Mantenha as configurações de temperatura e umidade adequadas. A temperatura no nascedouro deve permanecer em 37 ºC, com uma umidade relativa de 80%.
- Uma vez que o processo de incubação visivelmente se inicia, reduza a temperatura para 36,5 ºC e a umidade a 70%.
- Antes de colocar os ovos no nascedouro, você deve mergulhá-los em água morna ou borrifá-los. A água deve ter uma temperatura de aproximadamente 37,5 ºC.
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Deixe os ovos eclodirem completamente. Os ovos costumam levar até três dias até completarem a eclosão.
- Permita que os filhotes de ganso permaneçam no nascedouro durante duas a quatro horas antes de movê-los para os ninhos.
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