Spam bereiden

Pdf downloaden

Pdf downloaden

In dit artikel:

Werken met spam

Spam roerbakken

Bakken met spam

Spam gebruiken in burgers of broodjes

Overige secties weergeven...

Secties verbergen...

Tips en waarschuwingen

Gerelateerde artikelen

Bronnen

Als je een nieuwe manier zoekt om dat laatste blik spam te gebruiken, zijn er veel opties om uit te kiezen. Aangezien spam al gekookt is voordat het ingeblikt wordt, hoef je het alleen maar op te warmen en aan je maaltijd toe te voegen. Probeer spam te roerbakken met eieren, rijst of sperziebonen voor een snelle en vullende maaltijd. Je kunt de spam ook in blokjes snijden voordat je het vlees aan een ovenschotel of braadschotel toevoegt. Om een hartige lunch te bereiden, maak je een smakelijk broodje of een burger met je favoriete toppings en kruiden.

Stappen

Methode 1

Methode 1 van 4:

Werken met spam

Pdf downloaden

1. 
   1
   Kies een smaak om te bereiden. Je bent waarschijnlijk bekend met de zoute smaak van klassieke spam, maar wist je dat er ook andere spamproducten zijn om uit te kiezen? Overweeg om te koken met de volgende smaken:

   • Bacon
   • Ovengeroosterde kalkoek
   • Hickory rook
   • Hot and Spicy
   • Jalapeno
   • Teriyaki
   • Zwarte peper
   • Chorizo

   Tip: als je op je voeding let, zijn er ook magere en zoutarme opties.
2. 
   2
   Bewaar blikjes spam in de voorraadkast en plaats geopende blikjes in de koelkast. Als je het blikje spam nog niet geopend hebt, bewaar het dan in de voorraadkast op kamertemperatuur en gebruik het voordat de verloopdatum op het blikje is verstreken. Als het blikje eenmaal geopend is, bewaar je het in de koelkast en moet je de inhoud binnen drie tot vijf dagen gebruiken.

   • Restjes spam die je gebakken, gefrituurd of gekookt hebt moeten ook in de koelkast worden bewaard. Gebruik binnen drie tot vijf dagen.
3. 
   3
   Snijd de spam in blokjes of plakjes voor de meeste recepten. Open het blikje en schuif de spam eruit en op je snijplank. Gebruik dan een mes om de spam zorgvuldig in plakjes of blokjes te snijden. Je kunt de spam tot elke gewenste maat snijden.

   • Als je de spam gaat bakken, overweeg dan om hem heel te laten. Je kunt het vlees dan roosteren en in plakjes snijden als het geheel heet is.
4. 
   4
   Verwarm de spam tot vijf minuten lang. Als je de spam in plakjes of blokjes snijdt, warmt hij snel op. Je kunt de spam roerbakken of in de magnetron verwarmen totdat hij helemaal warm is. Dit zou maximaal vijf minuten moeten duren als je de spam op het gasfornuis verwarmt. Als je de magnetron gebruikt, verwarm je de spam in delen van 30 seconden totdat hij warm is.

   Variatie: als je de hele span bakt, doe dit dan op ca. 190 graden Celsius gedurende 20 minuten.

   Advertentie

Methode 2

Methode 2 van 4:

Spam roerbakken

Pdf downloaden

1. 
   1
   Maak roerei met blokjes spam voor een snel ontbijt. Klop vier eieren met 60 ml melk en giet het mengsel in een koekenpan. Verwarm de eieren boven middelhoog vuur en roer af en toe totdat ze hard beginnen te worden. Schuif de eieren dan naar één kant van de pan en voeg een blik spam in blokjes toe aan de lege kant van de pan. Bak de spam een paar minuten zodat hij heet wordt. Serveer de eieren en spam met geroosterd brood of biscuitjes.

   • Je kunt ook spam in plakjes gebruiken, in plaats van blokjes.
   • Als garnering kun je er gehakte bieslook overheen strooien.
2. 
   2
   Bak spam, eieren en koude rijst om gebakken rijst met spam te maken. Verwarm een beetje olie boven middelhoog vuur in een koekenpan en bak blokjes spam met een groente van jouw keuze. Roer er 500 gram gekookte rijst doorheen en bak het mengsel totdat de rijst helemaal warm is. Giet een beetje sojasaus over de gebakken rijst vlak voordat je het gerecht serveert.

   • Voor extra proteïne roer je er twee geklopte eieren doorheen en bak je totdat deze naar jouw smaak zijn bereid.
3. 
   3
   Roerbak spam met knoflook en noedels voor een eenvoudige maaltijd. Snijd de helft van een blik spam in stroken en bak ze drie tot vier minuten in een koekenpan boven middelhoog vuur. Roer er een teentje gehakte knoflook doorheen en bak ongeveer 30 seconden. Roer er dan ca. 500 gram gekookte ramen doorheen. Breng de noedels op smaak met knoflook olie en sojasaus, in overeenstemming met jouw smaak.

   • Je kunt dit recept eenvoudig verdubbelen, als je twee porties wilt bereiden.
4. 
   4
   Roerbak sperziebonen met spam voor een vullend bijgerecht. Verwarm een paar druppels olie in een koekenpan boven middelhoog vuur. Bak en roer een blikje in blokjes gesneden spam met wat gemalen of verse gember. Meng er dan in stukjes gesneden sperziebonen doorheen en bak drie tot vijf minuten zodat de bonen zacht worden.

   • In plaats van het roerbakgerecht met zout te kruiden, kun je sojasaus gebruiken.
   Advertentie

Methode 3

Methode 3 van 4:

Bakken met spam

Pdf downloaden

1. 
   1
   Maak dubbel gebakken aardappels met spam. Bak ongeveer zes aardappels in de oven totdat ze zacht zijn in het midden. Dit zou op 190 graden ongeveer een uur moeten duren. Haal de aardappels dan uit de oven en snijd ze in de lengte doormidden. Schep het midden uit de schil en prak ze met zout en peper. Roer er een blik in blokjes gesneden spam doorheen en vul de lege aardappelschillen met het mengsel voordat je ze serveert.

   • Voor extra smaak strooi je geraspte kaas over de gevulde aardappels, bijvoorbeeld cheddar of pepper jack.

   Variatie: om wat groenten toe te voegen, fruit je plakjes paprika of stukjes broccoli totdat ze zacht zijn. Voeg ze dan toe aan het mengsel van geprakte aardappels.
2. 
   2
   Wikkel deeg om de spam en rooster het om spam wellington te maken. In plaats van dure biefstuk en bladerdeeg te gebruiken, duw je twee hele spams op een bakplaat zodat ze elkaar aanraken. Strooi er ongeveer 100 gram bruine suiker overheen en bedek de spam van met de inhoud van een blik biscuitdeeg. Bak de spam wellington 30 minuten op 180 graden.

   • De spam wellington moet goudbruin zijn als hij klaar is.
   • Laat de spam wellington 10 minuten rusten, zodat het hele glazuur je niet verbrandt.
3. 
   3
   Voeg gehakte spam toe aan je favoriete ovenschotel. Voor een smaakvol pastagerecht met meer proteïne, hak je de inhoud van een blik spam in kleine stukjes en roer je die door je gekookte pasta. Overweeg om spam te gebruiken in een tonijn-pasta ovenschotel, bij je macaroni met kaas of bij pasta carbonara.

   • Roer in blokjes gesneden spam ook door koude pastagerechten. Voeg het bijvoorbeeld toe aan een koude pastasalade.
4. 
   4
   Bak vullende ontbijtpizza met spam en eieren. Leg gekoeld pizzadeeg in een diepe pizzablik of koekenpan en bak het 10 minuten op 180 graden. Klop dan vijf eieren met 60 ml melk en giet dat in de gebakken korst. Bak nog eens 10 minuten zodat de eieren hard worden. Strooi blokjes spam en toppings naar wens over je ontbijtpizza en bak nog eens drie tot vijf minuten.

   • Als topping kun je geraspte kaas, stukjes tomaat, gehakte ui of schijfjes olijf gebruiken.
   Advertentie

Methode 4

Methode 4 van 4:

Spam gebruiken in burgers of broodjes

Pdf downloaden

1. 
   1
   Snijd spam in schijfjes om een klassiek broodje spam te maken. Een van de eenvoudigste broodjes om te maken is spam tussen twee sneetje geboterd brood. Snijd de spam in schijfjes en verwarm hem in de magnetron of in een pan totdat hij heet is. Smeer dan op twee sneetjes brood wat boter en leg de spam ertussen.

   • Als je dat lekkerder vindt, hoef je de spam niet te verwarmen, aangezien het al gekookt is.
   • Probeer eens een plakje spam toe te voegen aan je volgende kaastosti.

   Tip: witbrood is de klassieke keuze voor een broodje spam, maar je kunt elk soort brood gebruiken. Probeer bijvoorbeeld roggebrood, zuurdesembrood of volkorenbrood voor een broodje dat meer vult.
2. 
   2
   Vervang eieren, kip of tonijn en maak een broodje spamsalade. In plaats van een broodje koude eier-, kippen- of tonijnsalade te maken, kun je de proteïne vervangen met in blokjes gesneden spam. Meng de spam met wat zuur, mayonaise en je favoriete kruiden voordat je het op je brood smeert.

   • Je kunt de spamsalade ook serveren met crackers of stukjes groente.
3. 
   3
   Grill schijfjes spam om een spamburger te maken. In plaats van een burger van gehakt te maken, open je een blik spam en snijd je het vlees in vier gelijke stukken. Verwarm je gas- of kolenbarbecue tot middelhoge temperatuur en leg de schijfjes spam op de grill. Grill de spam vijf tot zeven minuten en gebruik een tang om ze halverwege deze kooktijd om te draaien. Plaats dan een schijfje tussen een burgerbroodje en serveer met je favoriete kruiden en sauzen.

   • Probeer klassieke burgersauzen, zoals ketchup, mosterd, zuur en kaas. Je kunt ook andere smaakvolle ingrediënten op je burger leggen, bijvoorbeeld zuurkool of kimchi.
4. 
   4
   Maak een Hawaïaanse spamburger met ananas en pittige saus. Voor een burger met een zout-zoete smaak grill je vier schijfjes spam totdat ze helemaal heet zijn. Terwijl de spam op de grill ligt, smeer je mayonaise en wat pittige saus, zoals sriracha, op een broodje. Leg dan een schijfje spam op je broodje en leg er een schijfje Zwitserse kaas op en sluit het broodje.

   • Voor een spamburger die nog beter vult, kun je ook een standaard runderburger op het broodje leggen.
   Advertentie

Tips

• Als je op je cholesterol let, kun je overwegen om zoutarme spam te gebruiken.

Advertentie