Pannenkoeken met Bisquickmix maken

Pdf downloaden

Pdf downloaden

In dit artikel:

Stappen

Tips en waarschuwingen

Gerelateerde artikelen

Wat is er beter dan je dag te beginnen met een aantal overheerlijke pannenkoeken? Het maakt niet uit hoe je ze wilt eten, met Bisquick maak je ze in een handomdraai klaar. Volg deze eenvoudige stappen.

Ingrediënten

• 240 gram Original Bisquick®-mix
• 240 ml melk
• 2 eieren

Stappen

Pdf downloaden

1. 
   1
   Verwarm de steelpan of bakplaat op een middelhoog vuur. Verwarm tot 190 °C als je een elektrische bakplaat gebruikt). De pan is warm genoeg als een aantal druppels water erop sissen en verdwijnen.
2. 
   2
   Vet in met bakspray of een plantaardige vetstof.
3. 
   3
   Meng de ingrediënten door elkaar. Let op dat je niet te hard klopt. Je moet nog een aantal brokjes in je beslag hebben. Die brokjes dringen tijdens het bakken in het beslag zodat je luchtigere pannenkoeken krijgt. Als je het beslag te veel klopt, krijg je dunne pannenkoeken.
4. 
   4
   Giet net geen 60 gram in de hete pan. Bak tot de randen droog zijn en er op de bovenkant bubbels ontstaan.
5. 
   5
   Draai de pannenkoeken om en bak ze goudbruin.
6. 
   6
   Klaar. Dien op met boter en siroop of slagroom en verse bessen.
   Advertentie

Tips

• Als je dunnere pannenkoeken wilt, voeg je 350 ml in plaats van 240 ml melk toe.
• Verwarm de oven tot 95 °C en leg de pannenkoeken in de oven op een bakplaat met keukenpapier. Hierdoor blijven de pannenkoeken warm als ze niet onmiddellijk opgediend worden.
• Op zoek naar een leuk en origineel recept voor kinderen? Voeg een aantal druppels kleurstof of gekleurde hagelslag toe aan het beslag.
• Draai de pannenkoeken niet voortdurend om. Bak ze slechts een keer aan elke kant. Als je de pannenkoeken voortdurend omdraait, krijgen ze een taai bruin laagje.
• Als je de pannenkoeken wilt invriezen en ze later wilt opeten, verpak je ze in aluminiumfolie of leg je ze in een vrieszak nadat ze afgekoeld zijn. Ze blijven een maand houdbaar. Om ze op te warmen leg je ze gewoon op een bakplaat, bedek je ze met folie en verwarm je ze tien minuten tot 180 °C.
• Klop de pannenkoeken niet te hard omdat ze anders rubberachtig en droog worden zodra ze gebakken zijn.

Advertentie

Benodigdheden

• Klopper of vork
• Fornuis en steelpan of elektrische bakplaat
• Spatel
• Plantaardige vetstof of bakspray