Pdf downloadenPdf downloadenHow.com.vn is een wiki, wat inhoudt dat veel van onze artikelen meerdere auteurs hebben. Aan dit artikel hebben 13 mensen bijgedragen, waarvan een aantal anoniem.
Dit artikel is 26.415 keer bekeken.
Garnalen zijn een populair gerecht en eenvoudig en op veel manieren te bereiden. In een pan, op hoog vuur gebakken, is één manier om ervan te genieten. Een andere is gecombineerd met groenten, pasta's of rijst. Garnalen kunnen snel worden gekookt en de meeste recepten zijn eenvoudig en vers. Bak garnalen voor een snelle, doordeweekse avondhap of een geïmproviseerde dinnerparty met een paar vrienden.
Ingrediënten
- Garnalen
- Zout en peper
- Boter of olijfolie
Stappen
Pdf downloaden
Bereid de garnalen voor om te bakken. De beste garnalen om te bakken zijn rauw, maar je kunt ook bevroren garnalen gebruiken. Pel de garnalen en verwijder het darmkanaal, en als ze bevroren zijn, ontdooi ze dan door ze onder koud water af te spoelen. Staarten kunnen je wel of niet laten zitten, afhankelijk van je persoonlijke voorkeur.- Sommige mensen bakken garnalen liever met schaal.
- Spoel de garnalen. Was de garnalen onder koel stromend water en trek de achtergebleven stukken schaal, aders of poten uit. Dep de garnalen droog met keukenpapier.
- Zet een koekenpan op de kookplaat op hoog vuur. Smelt wat boter in de pan of bedek de bodem van de pan met olijfolie.
- Kruid de garnalen. Terwijl de pan heet wordt, strooi je royaal zout en peper over de garnalen. Voeg andere specerijen of kruiden toe naar smaak. Populaire keuzes zijn knoflook, ui, gember, peterselie of citroen.
- Doe de garnalen in de hete pan. Verspreid ze in de pan zodat ze voldoende ruimte hebben om te koken. Roer ze regelmatig met een lepel om, zodat beide zijden van de garnalen worden gekookt. Kook ze op hoog vuur gedurende 3 tot 5 minuten, of totdat de garnalen ondoorzichtig en roze of oranje zijn geworden.
- Haal de garnalen van het fornuis en serveer ze direct. Gebakken garnalen worden meestal heet of warm geserveerd. Serveer ze bij rijst en groente, of gemengd met pasta en olijfolie.Advertentie
Tips
- Het pekelen van garnalen vóór het koken is een goede manier om de gebakken garnalen een krokantere textuur te geven en extra smaak, doordat een deel van het oppervlaktevocht van de garnalen wordt opgenomen. Bedek de garnalen met 1 kopje zeezout op elke 2 kopjes water en laat ze 30 tot 60 minuten weken.
- Verzeker je ervan dat rauwe garnalen vers zijn vóór je ze koopt, en kies het liefst voor lokaal gevangen garnalen, zodat het onwaarschijnlijk is dat ze ingevroren zijn voordat ze werden verkocht.
Waarschuwingen
- Reinig alle oppervlakken en gebruiksvoorwerpen grondig na het hanteren van rauwe garnalen, om voedselvergiftiging te voorkomen. Zorg ervoor dat de garnalen goed gaar zijn voor je ze gaat eten. Probeer echter om de garnalen niet te lang te koken, anders smaken ze rubberachtig en taai.
Benodigdheden
- Keukenpapier
- Koekenpan
- Lepel
Bronnen
Over dit artikel
Was dit artikel nuttig?
⚠️ Disclaimer:
Content from Wiki How Nederlands language website. Text is available under the Creative Commons Attribution-Share Alike License; additional terms may apply.
Wiki How does not encourage the violation of any laws, and cannot be responsible for any violations of such laws, should you link to this domain, or use, reproduce, or republish the information contained herein.
- - A few of these subjects are frequently censored by educational, governmental, corporate, parental and other filtering schemes.
- - Some articles may contain names, images, artworks or descriptions of events that some cultures restrict access to
- - Please note: Wiki How does not give you opinion about the law, or advice about medical. If you need specific advice (for example, medical, legal, financial or risk management), please seek a professional who is licensed or knowledgeable in that area.
- - Readers should not judge the importance of topics based on their coverage on Wiki How, nor think a topic is important just because it is the subject of a Wiki article.
